連續(xù)三天，南京明月樓依然如此，每日擺滿了菜肴酒肉，卻沒有一個人進(jìn)樓吃飯喝酒，這讓岳炎和鄺訥確信是有人在搞鬼，連廚頭柳南拎著大勺都跑到前面來，問還做不做菜。
　　“收了銀子，自然要做的?！痹姥椎溃骸皼]人吃也做！”
　　岳炎給酒樓定過規(guī)矩，客人剩下的殘羹冷炙絕對不允許自家伙計吃掉，若被發(fā)現(xiàn)私自收存、食用剩菜，立即開革了。這么做，一則是酒樓要有形象，再一則也是為了保障健康和飲食安全。
　　南京城不比蘇州，城外聚集的災(zāi)民，沒人敢進(jìn)入應(yīng)天城內(nèi)，南京可是留都，當(dāng)內(nèi)外守備、六部及各處衙門是吃素的嗎？
　　如流水的菜品無人吃也不能浪費，岳炎就讓伙計們每日晚間運送到城外救濟(jì)災(zāi)民，幾日下來明月樓倒是落了個好名聲。
　　相比刺殺案的沒有頭緒，讓明月樓開張不吉的對手倒是好查，鄺訥派人出去，一天工夫就了解了詳情。
　　話說洪武皇帝朱元璋的精力屬實旺盛，一部《大誥》已經(jīng)規(guī)范了從文武百官到販夫走卒的一言一行、穿衣吃飯，但是朱元璋還不滿意，要在大明處處都有自己的存在感。
　　朱元璋定都南京之后，下令工部在秦淮河兩岸及城西江東門外大肆興建酒樓。明代詩詞中有“花月春江十四樓”的說法，但實際上朱元璋親自下旨督建的就有十六家酒樓，分別是南市樓、北市樓、集賢樓、樂民樓、謳歌樓、鼓腹樓、清江樓、石城樓、來賓樓、重譯樓、澹煙樓、輕粉樓、鶴鳴樓、醉仙樓、梅妍樓、翠柳樓。
　　江東門外和夫子廟街，各處酒樓高基重檐、棟宇宏敞，每日高朋滿座、推杯換盞，好不熱鬧。
　　朱元璋下令建造酒樓，實際上卻是官建民營，交給商人打理官府只是收稅。因此有的酒樓是一家獨大，也有幾家酒肆飯莊共在一樓之內(nèi)的。
　　以南京十六樓為根基，應(yīng)天府城內(nèi)大小酒樓、飯莊、酒肆多達(dá)數(shù)百家。買賣家多了難免競爭激烈，眾酒樓就成立了應(yīng)天酒樓商會，尊規(guī)模最大的醉仙樓東家張星為會首。
　　張星的祖上是洪武年間的工部主事，借建樓之機就盤下醉仙和集賢兩處酒樓，百余年來經(jīng)營不輟，儼然成了南直隸酒樓飯莊界的第一大家。
　　南京距離蘇州幾百里地，明月樓在姑蘇名聲大噪，也早就傳到了應(yīng)天府。如今明月樓要在應(yīng)天開分號，讓南京各處酒樓飯莊如臨大敵。
　　張星等幾位商會大佬一合計，蘇州四大樓生意蕭條的前車之鑒不遠(yuǎn)，與其讓明月樓做大，不如先下手為強，讓明月樓胎死腹中，把岳炎踢出南京。
　　應(yīng)天酒樓商會可是南京商界巨無霸般的存在，這些酒樓不但每日接待高官勛貴、富商巨賈，來賓樓、重譯樓還肩負(fù)著招待外國使節(jié)的差事。各酒樓都豪氣無比，他們聯(lián)起手來抵御共同的“敵人”，自然也是大手筆。
　　商會有言，十天不成就二十天、一個月不成就兩個月，這些天明月樓的訂桌全部來自商會安排、各家酒樓分?jǐn)?，就是要花錢搞垮明月樓。
　　“咱們都是斯文人，當(dāng)然要用斯文的辦法解決問題。”張星頗為自信的認(rèn)為。
　　明月樓里擺滿菜肴沒有客人如同鬼屋一般，可誰又敢不接受預(yù)定酒席？壞了規(guī)矩商會更有理由出手修理，張星等人就是要讓明月樓在南京徹底完蛋。
　　開酒樓做生意，賺的不僅是銀錢，還有面皮。明月樓即使每日進(jìn)賬，可沒客人時間久了，口碑自然損毀、伙計們也必然人心思動，若是再動用些關(guān)系，把岳炎攆出南京并非難事。