路過甜品店,高典走進去,正好看到魏巧依在攪拌這什么。
“你這是在做什么?”
高典好奇的問。
“呀!是你啊?!蔽呵梢捞ь^看著高典笑著說到。
高典湊近了去看,只見魏巧依手里盆子里是白色粘稠的液體,具體是什么東西,高典看不出來。
“你這是在做什么?”高典問到。
“我在做冰淇淋,天氣太熱了,做點冰淇淋出來吃?!蔽呵梢勒f到。
“冰淇淋!怎么做的?”
聽到是冰淇淋,高典一下子來了興趣。
他早就好奇冰淇淋是怎么做的了,現(xiàn)在有機會,當然要好好詢問一下。
“我做的這個是簡略版,就是用奶油和牛奶做的?!蔽呵梢勒f到。
“我學習一下,等我學會了,我也回家做一做。”高典說。
“好吧,那你等我一會兒,我把這兒做了之后再教你?!蔽呵梢勒f到。
“嗯?!?br/> 過了會兒,魏巧依把做好的冰淇淋放在冰箱里等待冰凍。
魏巧依拿出材料和工具,一邊做一邊給高典講解著。
“其實做冰淇淋有很多種方法,我覺得用奶油和牛奶做比較簡單一些。稀奶油打發(fā),加入適量的牛奶和勻,再加上自己喜歡的味道,就可以放入冰箱里冷凍了?!?br/> 高典一怔,說到:“這么簡單?”
魏巧依笑道:“當然簡單了,反正自己吃,做那么復雜干嘛。”
高典又問:“那有沒有什么需要注意的地方?”
“當然有了,這稀奶油不能打發(fā)的太過,打成這個樣子就差不多了?!蔽呵梢酪贿吔o高典展示著。
高典點了點頭,這個把魏巧依打成的這個奶油狀態(tài)記在心里。
“還有就是牛奶最好別用脫脂牛奶,用全脂牛奶,這樣做出來的冰淇淋更好吃一些?!蔽呵梢勒f到。
高典點頭。
“牛奶一定別加多了,一旦加多,凍出來的冰淇淋里面就會有冰碴,這樣很影響口感和味道?!蔽呵梢勒f。
“原來如此,我聽你說的,還真以為做冰淇淋很簡單呢,結果里面還是有很多的講究。”高典說到。
“那是當然了,任何一種食物,即便是再簡單,里面都有許多講究,你不知道就做不好?!蔽呵梢勒f。
高典深有體會,比如說饅頭,他在學會做饅頭之前,也覺得做饅頭很簡單,認為就只需要把面團和出來,讓后等發(fā)酵之后放在蒸籠上蒸就行。
大體是沒錯,可是中間的講究卻很多,不知道這些講究的,饅頭做出來就不好吃。
“你喜歡吃什么味道的冰淇淋?”魏巧依問到。
“我啊?我喜歡吃香草味的?!备叩湔f。
“那這次就做一個香草味的吧?!蔽呵梢勒f到。
隨后她走去一旁,拿來一根香草過來。
高典安靜的看著魏巧依做著冰淇淋,心里想著自己今天回去也做一做。
“呀!”
魏巧依忽然叫了一聲。
“怎么了?”高典詢問道。
“我廚房里還熬著涼茶,我都給忘了,千萬別干了才好。”魏巧依說著。
隨即,她放在冰淇淋,趕去廚房,高典也跟在后面,一進去便問到一股涼茶的味道。
魏巧依揭開鍋,隨即松了口氣道:“還好,沒有燒干。”
她用勺子舀出來一勺,放在嘴邊吹了吹,隨后放進嘴里嘗了嘗,頓時臉色一垮。
“雖然沒有燒干,不過火候過了?!?br/> 高典聞言,說到:“對不起?!?br/>