????螃蟹是趕回來(lái)了,但是到家一看好家伙快把海灘的螃蟹都弄回來(lái)了,兩家人這回是第一次看到這么多的螃蟹,而且品種還不一樣,妞妞只能給大家一一做介紹,兩頭尖尖像梭子叫飛蟹或梭子蟹,渾身長(zhǎng)滿花斑叫花蓋蟹,長(zhǎng)的膀大腰圓,煮完后渾身通紅的叫赤甲紅。/首/發(fā)
????別人家吃螃蟹都是論個(gè)買(mǎi)或論斤買(mǎi),因?yàn)檫@個(gè)東西偏貴,一般人家還真吃不起,這次秦家煮螃蟹,那不是論個(gè)而是論鍋來(lái)煮,整整煮了兩大鍋,好家伙,把大家伙吃的啊是肚肥腰圓。
????其實(shí)這螃蟹是屬于涼『性』食物,所以惠娘和凝煙就吃的相對(duì)少些。(注:孕『婦』最好少吃)。
????其實(shí)最會(huì)享受的要屬柳成和柳青,人家兩人弄了壺小酒,邊吃邊飲,大有將進(jìn)酒的豪邁。
????由于螃蟹數(shù)量太多,就是酒樓也消耗不了,兩家人吃的是有數(shù)的,螃蟹也就是吃個(gè)新鮮,第二頓再吃就不是那個(gè)味了。妞妞沒(méi)辦法只能另想著了,把一些較小的螃蟹鹽漬起來(lái),至于剩下那些大個(gè)的…對(duì)了,蟹黃包,那可是很好吃的東西啊。
????于是秦家的院子里從男人人到女人人,從小孩到大人,每個(gè)人的手里都拿著螃蟹在那認(rèn)真的剝。
????其實(shí)做蟹黃包挺簡(jiǎn)單,但是剝螃蟹就有點(diǎn)費(fèi)事了,剝好一批螃蟹妞妞就讓廚房在蟹黃里加料酒、鹽、姜末,用油炒熟,雞蛋打散后加入同樣體積的水,和少許料酒、醋、姜末;
????坐鍋點(diǎn)火倒油,下入蟹黃炒散后倒入雞蛋『液』,加少許紅糖、蟹肉碎碎、木耳碎,調(diào)入味精、鹽制成蟹黃餡備用;將炒好的蟹黃餡晾涼,加入五花肉餡、香油、蔥姜末攪拌均勻,發(fā)面,搟皮包入蟹黃餡,大火蒸15分鐘即可。第一批蟹黃包出鍋時(shí),大家都嘗了一個(gè),太好吃了,皮薄鮮香,湯到口中,不咸不淡,味道適中,湯水入肚,口中仍殘留著一絲余香,讓人回味無(wú)窮。
????秦沐陽(yáng)一嘗蟹黃包,得,羊入狼口,直接打包帶走,得月樓的蟹黃包讓許多老饕餮可是一飽口福,而且數(shù)量有限,沒(méi)有熟人還真吃不到。
????秦沐陽(yáng)準(zhǔn)備將賺到手的銀子直接給幾個(gè)孩子,起初羅大成是不同意收錢(qián)的,那畢竟是秦家人出的力多,秦沐陽(yáng)沒(méi)有同意,同時(shí)又跟羅大成買(mǎi)配方,羅大成直接給了他一句話“想買(mǎi)我不賣(mài),想要直接送你了”秦沐陽(yáng)原本打算買(mǎi)的,這回倒好直接白得了,所以在給孩子們錢(qián)數(shù)上又加上了一筆。
????當(dāng)惠娘把五百兩銀子交給羅家的三個(gè)孩子時(shí),妞妞是堅(jiān)決不要,惠娘哪肯啊,好說(shuō)歹說(shuō)的妞妞只拿了五十兩,
????“嬸嬸,這五十兩算是我們和浩天哥做生意的本錢(qián),我們和浩天哥按人頭分成”,
????惠娘看到小小的人兒說(shuō)話頭頭是道,心里就也越加喜愛(ài)。
????浩天在一旁聽(tīng)了直搖頭“妞妞,我不會(huì)做生意啊,咱們?cè)趺醋霭 薄?br/>
????妞妞眨著亮晶晶的眼睛說(shuō)“做什么,咱們可以商量著來(lái),至于不會(huì)做生意,咱們可以找會(huì)做生意的人來(lái)做,咱們給他工錢(qián)唄。”
????四個(gè)孩子坐在炕上開(kāi)始討論做什么生意來(lái),惠娘就在一旁津津有味的聽(tīng)著。
????因?yàn)楸惧X(qián)少幾個(gè)孩子能考慮的范圍就小,幾個(gè)孩子的提議被大家一一否決了,幾個(gè)人暫時(shí)無(wú)法,等稍后再議?;菽锫?tīng)了幾個(gè)孩子的討論,就覺(jué)得好笑,幾個(gè)屁大點(diǎn)的孩子竟然像大人那樣商量事情。而且?guī)讉€(gè)人的發(fā)言還都有道理,怎么瞅怎么像那么一回事。