可能是因?yàn)樽约菏菍?shí)驗(yàn)體的關(guān)系,接觸的多是醫(yī)藥,讓蘇秦對(duì)中醫(yī)產(chǎn)生了濃厚的興趣,從十歲開始一直到她制造的大爆炸結(jié)束,十幾年的時(shí)間,蘇秦腦子里的知識(shí)可以用淵博來形容了。
再加上她經(jīng)常跟實(shí)驗(yàn)室里的醫(yī)生切磋交流,雖然實(shí)際動(dòng)手的機(jī)會(huì)幾乎沒有,但是知識(shí)儲(chǔ)備是絕對(duì)夠豐富的,要不然,那天救劉老夫人的時(shí)候,她也不敢下手。
這掐皮參的制法就在蘇秦的腦子里,掐皮參的炮制方法主要分為“選參,刷參,炸參,排針,灌糖,蒸參,烤參”等幾個(gè)步驟,每一步都是精細(xì)的活兒,不能出一點(diǎn)兒差錯(cuò)兒,要不然掐皮參也就制作失敗了,不能保留人參的藥性,還糟蹋了好東西。
這選參這步可以直接略過了,因?yàn)樘K秦只有一根兒人參,不過好在,這人參剛剛出土,皮嫩漿足,圓膀長脖兒,倒是制作掐皮參的好材料。
蘇秦先把這跟小人參清洗干凈,仔細(xì)的把上面的泥土刷洗干凈,放在通風(fēng)背陰的地方陰干,山風(fēng)輕撫之下,很快這步就完成了。
洗干凈的小人參,白白胖胖,帶著人參特有的清香,須發(fā)俱全,真有個(gè)小老頭兒的模樣呢,這才是三十年份的野山參,要是真的有百年人參估計(jì)成人型也沒有什么奇怪的。
蘇秦把大瓦罐里做上水,燒到大概70攝氏度上下,當(dāng)然這里可是沒有溫度計(jì)的,全靠蘇秦自己體會(huì)和把握了。
一共分五次炸參,每次兩到三分鐘,直到整根人參主體炸透,細(xì)小的根須也都炸熟而爛,這才算結(jié)束。