第九十七章：評(píng)委點(diǎn)評(píng)開始
　　廚師長(zhǎng)羅建軍他用的豬肝都是最頂級(jí)的豬肝，而且還是精挑細(xì)選的，特別是處理食材的時(shí)候，這豬肝里的筋膜，都用尖刀小心翼翼的剃出來(lái)，為的就是不影響口感還有美感。
　　可是，李燁就不一樣了，他追求的就是量，還有，他比較趕時(shí)間，哪里會(huì)用多余的時(shí)間去處理這食材啊。
　　一個(gè)頂級(jí)的廚師，除了看他的廚藝外，還有就是對(duì)食材的搭配還有處理，要是這食材處理不好的話，也是會(huì)影響這菜肴的口感的。
　　有一句民俗說(shuō)的是，會(huì)看的，不一定會(huì)做。
　　而現(xiàn)在，李燁的做法，已經(jīng)讓這十名評(píng)委感到不喜了。
　　李燁做的這份熘肝尖，在食材處理，加工上的時(shí)候，就給這些評(píng)委一個(gè)不好的印象分，隨意，真的是太過(guò)隨意了。
　　烹飪也是有靈魂的，李燁的態(tài)度就不一樣。就是這趙德福，蘇忠祥看了李燁的做法后，他們也是直皺眉頭。
　　為了能夠讓李燁替他們長(zhǎng)臉，他們可是拿出了一百萬(wàn)的賭注了，要是李燁輸了的話，這讓他們的臉面是往哪里擱啊。
　　“哼，我就說(shuō)嘛，這家伙，就是爛泥扶不上墻，他的那點(diǎn)手藝，根本就不夠看，還跟五星級(jí)酒店的大廚比手藝，這不是作死是什么，真不知道，他開的那小飯店，是不是真的叫幸福小吃，別是刷熱度，弄出來(lái)的冒牌貨吧。”今天，這趙漫玉看著李燁就十分的不爽，此刻看他完全是一副做大鍋菜的模樣，就讓他是非常的不爽。
　　不爽的不光有這趙漫玉，就是趙家的那幾個(gè)長(zhǎng)輩他們也是如此。
　　“好了，熘肝尖做好了，服務(wù)員趕緊上菜吧�！睆N師長(zhǎng)羅建軍將弄好的熘肝尖盛裝好，一臉的鄭重之色。