三人前前后后走在山中小道上。
　　
　　夕陽的剪影仿佛撕碎的裙紗，從林木間灑落大地之上，并隨著冬日的晚風(fēng)輕輕飄浮。
　　
　　半空中，各類鳥兒踩著空氣靈動，或沖天，或低翔，星星點(diǎn)點(diǎn)，在遠(yuǎn)處或聚或散。
　　
　　它們偶爾鉆入枝繁葉茂的林中，偶爾發(fā)出幾聲清脆的叫喊。
　　
　　如果不是明確知道今夕是何夕，恐怕還得把這一副生機(jī)勃勃的暮色晚景當(dāng)成是春夏之際的黃昏之色呢。
　　
　　極南方的冬天大抵就是這樣了，看不到雪，看不到凋零，舉目探去，仍舊是碧綠的顏色，就連那些五顏六色的鳥兒，也還是原來的樣子。
　　
　　同樣是老樣子，回到家里，劉青山執(zhí)意要留譚大傻進(jìn)屋吃飯。
　　
　　今天譚大傻幫忙干活，費(fèi)勁了力氣，不給工錢就罷了，連飯都不給吃，可就說不過去了。
　　
　　譚大傻本不想留下吃飯的，可執(zhí)拗不過劉青山，也就只好跟了進(jìn)去。
　　
　　三人剛?cè)氪箝T口，還沒來得及從廚房門口望去，便立時聞到了一股撲鼻的香味。
　　
　　香味裊裊娜娜，縈繞在屋子里，老房子的氣息幾乎被掩蓋，輕輕一吸，整個鼻腔就只能聞到香濃的肉香。
　　
　　“是啤酒鴨?！眲⑶嗌窖劬Φ菚r閃閃發(fā)亮，驚喜的探頭入廚房，朝老媽大叫道，“媽，你做啤酒鴨了。”
　　
　　吳翠梅好笑的瞪了兒子一眼：“瞧你這點(diǎn)出息，一只鴨子至于高興成這樣嘛。”
　　
　　“媽，你不知道，再吃豬肉，我就要變成豬了?！眲⑶嗌节s緊跑去洗手。
　　
　　吳翠梅見丈夫兒子身后還跟著譚大傻，便連忙熱情的招呼道：“哎呀，大傻也來啦，你今晚可有口福了?！?br/>　　
　　譚大傻憨憨笑道：“嫂子，我本來說不進(jìn)來吃飯的，可青山非得讓我進(jìn)來。”
　　
　　“活你都幫忙一起干了，飯肯定也要一起吃的嘛?！眲⑶嗌较戳耸只貋?，當(dāng)即徒手抓起一塊露在電磁爐火鍋上面的鴨皮，吹都不吹一下，就直接放進(jìn)嘴巴里。
　　
　　“今天多虧了大傻?！眲⑦h(yuǎn)河洗著手，也說道，“要是沒有大傻，我跟青山兩個人還不一定這么快就把蓄水池給弄好呢?！?br/>　　
　　聽聞此言，吳翠梅臉上頓時布滿了感激之情：“大傻，真是謝謝你了，早上的時候我說要一起進(jìn)山的，可他們父子兩不肯，我剛剛還在擔(dān)心，怕他們今天忙不好，明天還得忙一天，多虧你，他們明天不用再忙了?！?br/>　　
　　“大嫂，別這么說，這都是我應(yīng)該做的。青山幫了我這么多，我?guī)兔Ω梢稽c(diǎn)活是應(yīng)該的?！?br/>　　
　　“好了，都別客氣了，快坐下來吃飯，我餓死了?！眲⑶嗌阶テ饻赘耄艘淮笸虢馉N燦的鴨湯出來。
　　
　　啤酒鴨的湯十分暖身，在這樣的冬日里吃最好不過了。
　　
　　要吃啤酒鴨，當(dāng)吃新鮮宰殺的農(nóng)家土鴨。
　　
　　新鮮宰殺的農(nóng)家土鴨的鴨肉里，會帶有一股鮮甜的滋味，不同于各類飼料喂大的鴨子，也不同于冰凍的鴨肉，它們的肉里藏有大量鮮香美味，與啤酒等佐料熬制之后，鮮甜便會像黑夜里的煙花般綻放。
　　
　　啤酒鴨不僅味道醉人，而且做法也不難。連吳翠梅這樣一個大字不識幾個的農(nóng)村婦女都能嫻熟掌握它的做法，可見要制作這道菜并不需要什么技術(shù)。
　　
　　農(nóng)家老鴨現(xiàn)抓現(xiàn)殺，撥毛洗凈剁塊后，就放入熱鍋里炒去多余水分，再加入能淹沒鴨肉的啤酒，以及適量的八角、桂皮、生姜、陳皮等香料。