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面食世家 第五十二章:又是別離

這三個關(guān)于lc區(qū)、關(guān)于大夢山、關(guān)于蛟蟒村的傳說,或者說是故事,亦真亦假,聽了讓人神往。
  董坤源或簡明扼要、或栩栩如生,已經(jīng)給董嘯和董顏講過好多遍了,但尤其是今年這次上墳祭拜祖先這次,講的最為詳細(xì)和生動。
  仿佛時光記憶回到了那個熱火朝天的年代。
  回味完過去,董坤源對孫子和孫女說道,“孩子,不管你們未來走出多遠(yuǎn),地位多高,都不能忘本,不能忘記家鄉(xiāng)。午夜夢回時,多想想家鄉(xiāng)人,家鄉(xiāng)的山和水,家鄉(xiāng)的傳說,這樣,心底還是安閑的,還是祥和的?!?br/>  董嘯和董顏很是鄭重的點了點頭。
  于是,爺孫三個,一行下山,一路無話,大家都在感受著大夢山的氣息。
  當(dāng)這時,這大夢山的一草一木,動物生靈,早已經(jīng)跟居住和來旅游的人類形成了動態(tài)和靜態(tài)的平衡,人類修建的道路,觀境平臺和游覽車,人工湖泊,白天是人類瀏覽的場所,大部分動物一整個白天不敢染指,但有大膽好事的動物,卻跑到這些地方邊緣,向游覽的人類討要食物,這讓游客大大滿足了一番好奇心。
  為了動物安全,景點禁人游人自行提供食物,提供了相應(yīng)食物的售賣。
  而到了晚上,這些人類活動的地方,全部成為了動物的天然樂園。
  而由于東部湖泊的建立,使得大夢sd部生存環(huán)境明顯要比西部好得多,于是,大量小型動物也回歸這里。而像狼、豹、野豬等大型動物,由于跟人類有極其不好的遭遇戰(zhàn)并以慘敗告終,所以,基本上很少染指東部,除非是迫不得已捕獵的時候。
  所以,這東部大夢山簡直成為中小型動物,尤其是草食動物的天堂。
  而現(xiàn)在,大夢山全境已經(jīng)全面禁獵,查到捕獵的處罰,也是非常嚴(yán)格,讓捕獵者著實肉痛。于是,后來七彩長尾巴漂亮的野雞和當(dāng)?shù)匾巴么笮衅涞?,簡直到了三步遇一只,五步見一個的地步。
  于是,野兔狩獵和野兔肉、野雞肉被開發(fā)為最新的旅游項目和蛟蟒山的兩道經(jīng)典名食,一時也是在旅游項目中大興,成為大夢山旅游必體驗、必吃的項目。
  董坤源、董嘯和董顏三人一行,離開大夢山,往lc區(qū)的家走去,回到家里的時候,已經(jīng)是上午十一點過十分。
  母親崔凌玉也剛剛從lc市中心開車回來,她是來準(zhǔn)備午飯了,看到董嘯回來了,她樂呵呵的說,“兒子,中午,媽給你們做爐面吃?!?br/>  爐面,又叫燜面,這是lc市最著名的一道面食,幾乎家家戶戶的主婦都會做,主要食材是和好搟好刀功切出來的細(xì)面條、豆角(又以白不老豆角為佳)、豬肉(卷心菜、雞蛋或其他家常蔬菜),豆角加豬肉的配比叫肉爐面,豆角加其他蔬菜的搭配叫素爐面。
  母親帶回來一塊豬肉,鮮紅嫩的紅肉有七份厚,肥肉和豬皮有三份厚,豬皮被細(xì)心的拔去豬毛,處理干凈了。
  母親雖然不是面食師傅,但卻是家庭主婦,對于各類面食,那也是集大成者,只是,還未上得飯店庭堂罷了,不然,這手藝,應(yīng)該也不比父親董承乾差多少,估計差的,只是程序和手法罷了。
  這爐面的面,不到兩毫米粗,長為六七公分,而且又全是白面,可以說是,一煮便就團(tuán)結(jié)在一塊,如果不加分開,便成面疙瘩,很難吃了。但沒問題,lc市的家庭主婦們自有辦法化解。
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