????裹粉調好,脆皮粉也調好。
????拿起一個空盆,錢思思往下游去。
????此時,星已經(jīng)將野豬剝了皮,正開膛。
????錢思思等在一邊,等著星將豬板油給她取出。
????復又跟著,幫她抬豬板油的星回了山洞。
????在早就生好的火塘上,架上陶鍋,快速的切幾塊板油扔進鍋里。
????然后,錢思思才慢條斯理的分切起板油來。
????今天中午要炸炸雞,還要炸酥肉,所以,要用的油,至少得半鍋才行。
????滿心期待,錢思思也沒忘要注意著陶鍋。
????在見它燒熱,發(fā)出呲呲響,在瞧鍋里的先放進去的那幾塊豬板油冒出油光。
????錢思思這才放心的,將切好的大半豬板油放入。
????添些柴火,聞著滿山洞的油香。
????錢思思走到山洞口,扯著嗓子就喊;“老···公,你的肉分好了沒有”
????“先給我拿一塊后腿肉來”
????話落也不管星沒有回答,轉身進洞。
????坐在菜板邊等著。
????抬著一腿肉,老遠就聞到一股子香的星,在進山洞后,就見,錢思思用陶鍋煮著一鍋板油。
????“你要吃這個”
????他嚴重懷疑錢思思是不是傻了。
????這樣煮出來的板油都想吃。
????平時不是有點白肉就不吃的嗎?
????指著一邊的大盆,讓星放下肉塊,錢思思才說道:“我不是跟你說過了,我是用它炸油,不是這么吃的,等我炸出油來你就知道了”
????“······”
????他怎么想都想不出,這些板油,錢思思要怎么吃。
????想不通,星也就不想了。
????轉身就出了山洞。
????接下來,錢思思一邊等著板油炸好,一邊切著肉,她覺得大點炸起來快點,將它全部切成兩指寬的長條型。
????等她將肉切完,和進裹粉,在將早就腌漬好的雞肉快,也和好放到一角。
????這時,鍋里的油已經(jīng)炸出大半。
????油香充斥在整個山洞里。
????打理完獵物的星,進了山洞,聞著這從未聞過的香味。在見鍋里的板油嚴重縮水,想到昨天才吃了的甜果子。
????他篤定的說。
????“要喝那個水”
????聞著很香,他在下游都聞著直咽口水。
????錢思思瞧著星滾動的喉結,笑道:“是吃它,但是也不是喝。我要用它來炒菜?!?br/>
????用竹鏟翻動。
????感覺底下已經(jīng)沒有沉塊。
????扒拉出幾塊看上去比較干的在鍋邊撇著油。
????“給我個碗”錢思思指著小碗讓星幫她取來。
????將幾塊不太干的油渣鏟進碗里。
????散上一點點鹽,錢思思這才將碗遞給星。
????“你嘗嘗”
????星接過,迫不及待的就捻起一塊往嘴里送。
????“咔嚓····咔嚓”
????濃郁的油香在嘴里爆開,淡淡的鹽卻中和了油膩感。
????雖然肥,卻跟烤出來的白肉感覺不一樣。
????從未吃過這樣味道的星,享受的瞇上眼。
????“香······”
????“是很香”望著星那一臉的享受,錢思思撇過頭。
????小時候,老媽炸油時她總要等在旁邊,為的就是油渣一好她就能吃到。
????有時,等不得,就在老媽面前跳腳。
????然后老媽就選著小塊的,稍微干點的,給她解饞。
????聞著這油香,其實她不止饞,她還想家人得要死。
????可是想又有什么用。
????她回不去??!
????吃著油渣,慕然感覺身邊的錢思思,沒有像以往一樣不停問他好不好吃。
????撇過頭,就見錢思思低著頭。