葉天臉色極其冷酷嚴(yán)肅，面無表情地朝直播間里那些質(zhì)疑他的觀眾喝問道：
“如果我現(xiàn)在當(dāng)場就可以點評出剛才這碗面的十個缺點，你們又該怎么樣！”
直播間里的觀眾們聽到葉天這番理直氣壯、鎮(zhèn)定自若的詰問，頓時間全體轟動起來！
“嗨呀，這窮小子這還跟咱們拽上了哈。來來來，有本事你就說，我倒要看看你能點評出個子丑寅卯來！”
“小板凳已經(jīng)準(zhǔn)備好，你要是真的能說出這面的十個缺點，說得讓我們心服口服，廢話不多說，直接一個火箭送上表示道歉！”
“我出一個飛機(jī)！倒要看看這小哥是不是在吹牛逼！”
葉天一看，行，要跟我較上勁是吧！
真當(dāng)我剛剛獲得的大師級廚師技能是擺著看的？
知不知道什么叫做大師級廚師的技藝！
那可是可以拿來做菜給國家級元首吃都贊不絕口的水平，通常輕易都不出手的，再進(jìn)一步就可以稱為世界食神了！
今天就讓這幫無知的觀眾們見識一下，什么叫做大師級別的廚藝點評功力！
剛好就在這個時候，清純妹子主播佳彤點的那份特色牛腩拉面正好被服務(wù)員給端上了桌，葉天當(dāng)場就拿著這碗面作為示范，朝佳彤和直播間里的幾萬個觀眾開始講解起來！
“一碗牛腩拉面，無論是鹵牛腩，還是拉面的面質(zhì)，又或者是湯底的制作，都是影響這碗牛腩拉面至關(guān)重要的因素�！�
“正常來說，一般的鹵牛腩過程，肯定都是先把牛腩切塊，然后過水把粘在肉上的血腥和油脂浮渣給處理干凈，這樣吃起來才不會油膩�！�
“等到把牛腩過水焯煮過了之后，就要開始和蒜瓣姜片等燉煮香料一同用大火來炒香，等到炒得火候足夠，牛腩表皮開始變得收縮焦香的時候，再一次性加足開水，開始燉煮！”
“直到小火慢燉了一個小時以上的時間后，湯汁才會收濃收干，牛腩也就透味而且酥而不爛了，最后再放涼讓湯汁入味，鹵牛腩也就做好了�！�
當(dāng)葉天說到這里的時候，剛才端面上來的服務(wù)員已經(jīng)聽得目瞪口呆了！
只見這位女服務(wù)員略帶驚訝地朝葉天說道：“先生您真厲害，看不出來您居然還對廚藝這么有了解！”
要知道這家‘老鄭面館’面館可是百年傳承下來的老店，一直以來都是家族經(jīng)營，別看這只是一個端菜端面的服務(wù)員，其實實際上卻是店主的孫媳婦！
作為自家人，她自然對自家店里的食物那是了解得清楚的很，葉天口中所說的鹵牛腩過程，和他們店里制作特色鹵牛腩的方法和過程完全一致！
不管直播間里的觀眾們此時是怎樣的反應(yīng)，只見葉天絲毫沒有一點客氣的樣子，直接伸出筷子從佳彤面前的面碗里夾起了一塊牛腩，輕輕放入口中咀嚼了幾下，接著說道：
“按照這個牛腩的味道來看，你們添加的香料應(yīng)該有丁香，八角，桂皮，陳皮……嗯……還加了有大概一兩的甘草和三錢左右的小茴香對吧，挺別出心裁的想法，鹵出來的味道確實增色了不少�！�
當(dāng)聽到葉天居然如同報數(shù)一般把她們店里用作鹵牛腩的鹵汁秘方配料給全都說出來了，服務(wù)員頓時大驚失色，失聲驚呼道：“你……你怎么會知道我們店里的鹵汁秘方？”
雖然店家的孫媳婦對自己家里鹵汁秘方的香料具體配比不太知情，但是單單只是葉天報出來的這些香料名字，就已經(jīng)和店里的秘方所用到的香料絲毫不差了！
女服務(wù)員頓時驚慌失措地退后了兩步，趕緊轉(zhuǎn)頭跑進(jìn)了不遠(yuǎn)處的后廚內(nèi)。
看著女服務(wù)員臉上一副仿佛見了鬼般的表情，直播間里的觀眾們?nèi)颊隋伭耍?br/> “臥槽？這小哥吃了一口牛腩，隨口說出幾個香料的名字，居然就這么剛好和秘方一致？”