子涵是行動派，既然有想法了，就開始行動起來，把之前買的飛天茅臺搬到空間放好，開玩笑，這可是錢錢啊，一箱12瓶，幾萬一瓶也有十幾、二十萬呢，她還打算找機會還要多弄點呢。
　　的關鍵在于酒曲，酒曲分為很多種。但我們現(xiàn)在簡單點把它分為大曲和小曲：大曲是大型酒廠用來生產(chǎn)大曲窖酒用的，其原料是小麥；小作坊都用小曲。生產(chǎn)小曲要準備兩種主要材料：一是菌種，二是載體材料。菌種可以向酒釀研究所之類的單位購買到；小曲的載體材料有的選擇麥麩，有的選擇米糠。
　　子涵記得制曲過程大致如下：先把菌種擴大培養(yǎng)，然后將麥麩蒸熟涼冷后將培養(yǎng)好的菌種拌入其中。然后放置在酒曲培養(yǎng)室內(nèi)保溫培養(yǎng)，培養(yǎng)成熟后進行烘干就成了。酒曲俗稱：“曲為酒之骨”選用古老發(fā)酵工藝福建紅曲，好曲釀出來的酒不上頭。子涵精心鼓搗著酒曲，不過好在是周末，張震也知道女兒有空間，也不管她鼓搗什么，還為女兒打掩護，所以子涵才能這么放心的留在空間。傳統(tǒng)工藝：?傳統(tǒng)：??原料→浸泡→初蒸→燜糧→復蒸→攤涼→加曲→裝箱培菌→配槽→裝桶發(fā)酵→蒸餾→成品酒?，辛辛苦苦鼓搗了半天，終于弄出來了半缸原酒，不過好在有空間水的加入，酒的香氣很是讓人回味，我用只能裝十斤左右的酒壇分裝了三壇子，一壇里面加了一根紫參，和另外兩壇一起直接封口后，埋在了空間水池邊緣，剩下一點子涵拿著杯子裝了一點，出了空間，遞給張震，張震被這香氣勾起了肚子里的酒蟲，張震沒有別的愛好，就愛晚上喝上一杯，看著女兒一副‘快試試’的表情，端起杯子，現(xiàn)實放在鼻子前聞起來，香味沁人脾肺，忍不住喝上一小口。
　　“恩，好酒，”張震咂咂嘴，忍不住再喝了一口，“這酒啊，第一是綿，中厚實感。像一團溫暖的水，迅速擴散。第二是甜，有一股清甜入肺的感覺。第三是凈，不粘口，十分爽滑，第四是香濃，香味比我喝過的酒都濃厚，第五是醇正，不上頭，口味正，沒摻過水?！睆堈鹨桓逼肪拼髱煹哪?，讓子涵瞠目結舌，她前世怎么沒有發(fā)現(xiàn)原來自己爸爸還有這樣一面？不過不管怎么說，她對自己釀的酒更有信心了。
　　“對了，涵涵啊，你看之前你買的茅臺是不是拿出來爸爸喝？”張震很郁悶啊，那么好的酒，女兒買回來不讓喝，還說什么留著放放，然后他就再也找不到了，一向也知道被女兒藏在空間去了。
　　“爸爸，你覺得我的酒沒有茅臺好喝？”子涵才不會上當呢，那顆是錢錢啊。
　　“額~那到不是，可是你的酒也沒拿給我啊?！睆堈鹞?br/>　　“你別擔心，以后每天晚上我都給你倒上一杯，多的不行，一杯還是有的，多喝傷肝?！弊雍粗鴱堈?，一副我是為你好的樣子。