第159章糖葫蘆(云起推薦票12萬加更)
“哎呦,那得要多少糖呀,不做!”
滿寶一呆,糾結(jié)了一下道:“可是嫂子,我想吃啊?!?br/>
她覺得既然答應(yīng)侄子侄女們了,那她就得做到才行啊,畢竟她是長輩不是,得以身作則。
這么一思考,滿寶更堅持了,“大嫂,做嘛,紅糖我來買好啦?!?br/>
大頭也不跑了,趴在門口眼巴巴的看著母親,小錢氏要拒絕的話就在舌尖轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn),就連年紀(jì)最小的三丫和四頭都跑到跟前,抬起小腦袋眼巴巴的看著她。
小錢氏一想,都入冬了,孩子們難得松快,那就給他們做些零嘴就是。
她勉為其難的同意了,卻問滿寶:“你知道做糖葫蘆?我可是不知道的?!?br/>
滿寶立即道:“我去看書!”
科科已經(jīng)細(xì)心的將有關(guān)記載搜索出來整合給她,其實(shí)糖葫蘆的制作都有異曲同工之妙,山藥豆也就比水果類的多一個步驟而已。
那就是把它煮熟。
小錢氏很有做菜的天賦,滿寶想吃的好多東西都是告訴她做的,有時候她說得不清不楚,什么鹽少許,油少許,并沒有具體的量,但小錢氏就是知道要加多少。
馮氏、何氏和周喜都輪流下廚,但要讓周家上上下下一眾老幼來選擇,他們是很愿意廚房一直是小錢氏負(fù)責(zé)的。
只可惜她很忙,而錢氏也不愿讓兒媳們固定在一件事上,在她看來,如果小錢氏只負(fù)責(zé)家里的廚房,那以后他們老兩口不在了,六房分家,大房的其他事小錢氏一定不熟練,而其他兒媳的廚藝也肯定不太好。
所以哪怕小錢氏是家里做飯最好的,錢氏也沒讓她一直待在廚房。
這次也一樣,滿寶并不會做糖葫蘆,甚至都沒見過制作,但她一說要先把山藥豆煮熟,然后晾晾,再用簽子串上,小錢氏就知道怎么做了。
她讓大丫幾個洗山藥豆,然后燒水煮山藥豆。
家里已經(jīng)吃過好幾次山藥豆了,她自己琢磨出了一套去皮的法子,高溫燙煮一下,撈出來晾干和晾涼后用竹刀刮一下皮,再輕輕地一搓,山藥豆的皮就出來了。
比它還生的時候用刀削皮方便多了,而且生的時候好容易癢手。
滿寶對著山藥豆流了一下口水,就蹬蹬的跑去和村長家借紅糖。
這時候去大集上買是來不及了,所以先去借,明天買回來再還就是了。
滿寶一邊跑,一邊問科科,“山藥豆糖葫蘆真的好吃嗎?”
科科沒做聲。
滿寶也不用他回答,自言自語起來,“要是好吃,那我就多吃兩串,山藥豆那么好吃,它的糖葫蘆是有可能好吃的……”
這么一想,滿寶終于對它期待起來,沖著村長家跑的速度更快了。
等她把紅糖帶回去時,小錢氏已經(jīng)把雞都剁了和山藥豆燉上了,大頭他們正在努力的給山藥豆剝皮,家里孩子多就這點(diǎn)好處,這種零散的活兒有人做,不用大人費(fèi)時間。
然后小錢氏一邊看著火,一邊把滿寶拎進(jìn)廚房研究糖要怎么掛上糖葫蘆。
滿寶當(dāng)然是照著科科給的資料念啊,小錢氏聽她背書一樣,有好多話她都不是聽得很懂,少不得要她解釋。