中午徐平去看過(guò)了釀酒的大缸，現(xiàn)在天氣炎熱，已經(jīng)可以陸續(xù)開(kāi)始蒸了。前幾天用甜高粱釀的酒醅也等不得，再放就要壞了。
　　
　　????下午突然就忙碌起來(lái)。
　　
　　????徐平和徐昌檢查蒸酒的器具并做準(zhǔn)備，桑懌和孫七郎去地里繼續(xù)試驗(yàn)收割機(jī)，收獲季節(jié)馬上就要到，這也等不得。
　　
　　????李用和帶著幾個(gè)手下去了群牧司牧地的草料場(chǎng)，預(yù)先檢查一番，晚上也要住在那里，明天才回來(lái)。
　　
　　????李璋隨著桑懌和孫七郎到地里玩了一會(huì)，看了一會(huì)收割機(jī)的新奇，便覺(jué)得沒(méi)意思，纏著高大全帶他釣魚(yú)去了。
　　
　　????此時(shí)蒸酒的器具早已換過(guò)，特制的一口大甑，容積比釀酒的大缸還要大上一些，一甑恰好就是蒸一缸的料。鐵鍋也是特制的，恰好就是一套，都一起擺在釀酒場(chǎng)地的一旁。
　　
　　????這里已經(jīng)用圍墻圍了起來(lái)，并建了幾間屋子，徹底成了一間釀酒作坊，晚上有莊客在這里值夜。
　　
　　????徐平把器具都看了，燒火用的煤也已在一邊堆好，一溜十幾口盛酒的大缸擺在一邊，等著刷洗。
　　
　　????與徐昌轉(zhuǎn)完，又去看發(fā)酵的大缸。此時(shí)火候稍有不足，但也勉強(qiáng)可以開(kāi)始蒸。由于當(dāng)時(shí)是一起釀的，一旦開(kāi)始，就必須連續(xù)蒸下去。
　　
　　????把一切看完，徐平總覺(jué)得少了點(diǎn)什么，站在那里不走。
　　
　　????徐昌陪在一邊，小心問(wèn)道：“大郎，覺(jué)得哪里不妥嗎？”
　　
　　????徐平轉(zhuǎn)了幾個(gè)圈子，猛然想起：“都管，我忘了一件事！”
　　
　　????徐昌被嚇了一跳，迷惑不解地看著徐平。
　　
　　????徐平指著埋在地里的酒缸道：“這些與熟糯米釀酒不同，一次哪里就能全部釀出來(lái)？蒸過(guò)一次之后，剩下的料要重新埋在缸里，再釀一次，才不至于浪費(fèi)糧食！用過(guò)的缸要刷洗，不能馬上用，我們要再找?guī)卓诖蟾茁裨谶@里?！?br/>　　
　　????徐昌聽(tīng)了這話，出了一口氣：“大郎這是多濾了。高粱賤得跟土一樣的糧食，有什么浪費(fèi)！再者說(shuō)了，大郎還要用這酒糟蒸那邊的酒醅，只好將不。”
　　
　　????徐平卻不同意。這一是真浪費(fèi)糧食，他前世的思想認(rèn)為這是罪大惡極，輕易不能這樣做。再一個(gè)第一次蒸的酒發(fā)酵不完全，口味也有差別。
　　
　　????徐昌拗不過(guò)，只好找了兩個(gè)莊客，在地里又埋了兩口大缸。
　　
　　????諸般忙完，已經(jīng)到了太陽(yáng)落山的時(shí)候。
　　
　　????秀秀今晚要在林素娘的院里乞巧，不回來(lái)了，偏偏自己屋里有李璋這個(gè)客人，不好怠慢。
　　
　　????徐平回自己小院之前，到菜園里摘了幾個(gè)西紅柿，挖了幾個(gè)土豆，摘了兩根黃瓜，帶了一把小蔥，準(zhǔn)備與李璋湊合一頓。
　　
　　????回到小院，李璋還沒(méi)回來(lái)，徐平便在水缸邊洗菜。
　　
　　????沒(méi)多大一會(huì)，李璋從外面噔噔跑進(jìn)來(lái)，見(jiàn)徐平在那里忙，便湊過(guò)來(lái)看。
　　
　　????徐平看他一眼：“今天下午收獲如何？”
　　
　　????李璋舉著兩條三五斤重的草魚(yú)，差點(diǎn)就湊到徐平鼻子上，得意地道：“還過(guò)得去！哥哥這里真是好地方，捉不完的魚(yú)，摸不完的蟹！上次我怎么就沒(méi)有發(fā)現(xiàn)呢？”
　　
　　????徐平笑道：“你一個(gè)下午就忙了這些？”
　　
　　????李璋道：“其實(shí)還有一些，我讓高大全帶回去讓莊客吃了。對(duì)了，還有一些蝦，我們做了吃吧?！?br/>　　
　　????他的另一只手，提了一個(gè)草編的小籃子，里面有一兩斤的草蝦。
　　
　　????徐平看了也是高興，接了過(guò)來(lái)：“好，晚上我們便做個(gè)清炒大蝦！我竟然忘了水里還有這種好東西，真是不應(yīng)該！”
　　
　　????徐平在這里忙，李璋便到屋里去喝水。
　　
　　????從屋里出來(lái)，徐平已經(jīng)切好了西紅柿，撒上白糖，做個(gè)糖拌西紅柿端到桌上。李璋見(jiàn)了，伸手就去抓。
　　
　　????徐平把他的手打開(kāi)：“等糖漬下去才好吃，你急什么！”
　　
　　????李璋嘻嘻笑著，問(wèn)徐平：“怎么是哥哥在忙？秀秀呢？”
　　
　　????徐平道：“早說(shuō)過(guò)了今夜乞巧，她不回來(lái)?！?br/>　　
　　????李璋嘟囔一句：“女孩兒就是麻煩?！?br/>　　
　　????今晚的菜，徐平做了一個(gè)糖拌西紅柿，一個(gè)清炒土豆絲，一個(gè)炒草蝦，還有一個(gè)紅燒魚(yú)塊。
　　
　　????這個(gè)年代吃飯酒是少不了的，兩兄弟碰了一杯，李璋夾了一塊西紅柿在嘴里嚼著，口中贊道：“哥哥這里種的草柿子真有味道，尤其是上面用的糖，色澤就好，吃起來(lái)也格外甜！”