七月甲午，初九。
　　
　　????昨夜蒸酒直到大半夜。到了最后，酒糟已經(jīng)沒有什么味道了，蒸出來的酒幾乎沒了白酒特有的香氣，只好把后面的酒與前面的兌在一起。這樣雖然會(huì)導(dǎo)致酒的質(zhì)量降低，在這個(gè)時(shí)代也無所謂了。
　　
　　????一早起來，徐平便要到白沙鎮(zhèn)去送酒。
　　
　　????原先買酒樓時(shí)剩下的酸敗的酒早已用完，酒糟蒸出來的糟白酒畢竟數(shù)量有限，根本不夠賣的，只好用酒樓里的好酒來蒸了補(bǔ)充，徐正心疼得牙痛。
　　
　　????李璋聽說徐平要去鎮(zhèn)里，從床上一骨碌爬了起來，口中道：“好幾個(gè)月都沒有見過伯母了，我跟你一起去，給伯母問個(gè)安！”
　　
　　????徐正一個(gè)月里總要去京城一兩趟，張三娘自離了東京城，卻直到現(xiàn)在再也沒回去，李璋上次來又沒見到，確實(shí)是好幾個(gè)月沒見了。
　　
　　????徐平也有意在這個(gè)半大孩子面前顯擺，便就答應(yīng)了，讓他與自己一起坐三輪車，伴著牛車送酒去鎮(zhèn)里。
　　
　　????此時(shí)天熱，太陽還沒露頭眾人便就出發(fā)。
　　
　　????徐平和李璋坐在三輪車上，高大全和孫七郎做動(dòng)力，徐昌做司機(jī)。呂松在一邊趕著拉酒的牛車，還有五六個(gè)莊客伴著他在一邊走。
　　
　　????昨夜忙完，徐平當(dāng)場(chǎng)兌現(xiàn)了賞錢。這幾個(gè)莊客都是存不住錢的，要去鎮(zhèn)里瀟灑一番。高大全和孫七郎也有這個(gè)心思，所以搶著蹬車。惟有徐昌現(xiàn)在有迎兒這個(gè)小媳婦管著，再?zèng)]有亂花錢的機(jī)會(huì)了，被兄弟們調(diào)笑一番。
　　
　　????莊里干活，為了調(diào)動(dòng)莊客的積極性，除了每月固定的工錢，有大活的時(shí)候徐平也會(huì)以現(xiàn)錢犒賞，有些類似于他前世的獎(jiǎng)金。在這個(gè)年代這是通行的做法，其實(shí)相比徐平前世很多老板連加班費(fèi)都不發(fā)，還是有些人情味的。
　　
　　????可惜的是莊客這個(gè)群體，大多都是無家的浮民，頗有些流民習(xí)氣，沒有存錢的概念，今朝有酒今朝醉，哪管明天生與死，錢隨得隨散。很多人辛勞一輩子，還是一無所有，晚景凄涼。若到災(zāi)荒年月，首先受到?jīng)_擊的便是這些人，宋朝廷又把這些人招入軍中，以免作亂。如此一年一年，在宋朝的廂軍和下層社會(huì)中這種流民習(xí)氣極其泛濫，影響深遠(yuǎn)。
　　
　　????徐平見得多了，也為他們的未來擔(dān)心。同在一個(gè)屋檐下，都算是一家人，莊客所承擔(dān)的義務(wù)，比工人對(duì)老板承擔(dān)的多得多了。后來徐平想了個(gè)辦法，讓莊客可以把錢存在莊里，隨用隨取，免得在自己手里亂花錢，頗有些他前世銀行的意思。要知道這個(gè)時(shí)代存錢沒有利息的說法，一般還要收手續(xù)費(fèi)的，徐平莊里免費(fèi)存放，算是一個(gè)福利?？上?yīng)者了了，大家都懶散慣了。
　　
　　????車邊的這幾個(gè)莊客就是最典型的，身上哪怕有一文錢，也是渾身不舒服，非要花得干干凈凈才會(huì)老實(shí)下來。這還是徐平嚴(yán)禁莊客賭博，不然的話昨天發(fā)錢，今天就會(huì)有人輸?shù)镁狻?br/>　　
　　????李璋坐在三輪車上，新奇得不行，東張西望，一刻都安靜不下來。
　　
　　????剛開始徐平還給他耐心地解答一些問題，沒多大一會(huì)就煩了，讓他自己折騰，再不理他。
　　
　　????等到太陽升起，剛剛褪去紅光，一行人進(jìn)了白沙鎮(zhèn)里。
　　
　　????這三輪車已在鎮(zhèn)里出現(xiàn)多次，大家都見怪不怪，沒人來圍觀了。當(dāng)然也有家里有幾個(gè)錢的主，想給自己也置辦一輛，都被徐平一口回絕。這車看起來不那么起眼，技術(shù)含量還是很高，根本不是錢的事。
　　
　　????到了酒鋪門口，主管陸攀出來接著。
　　
　　????徐平問他：“陸主管，我阿爹不在這里嗎？”
　　
　　????陸攀道：“回小官人，主人這兩天都在酒樓里，沒有過來?！?br/>　　
　　????徐平讓徐昌在這里跟陸攀搬酒，帶著李璋來到酒樓。
　　
　　????大清早也沒有什么客人，劉小乙跟幾個(gè)小廝閑坐，見到徐平，急忙上來迎接，帶著向后院走去。
　　
　　????到了后院，徐正和張三娘吃過了早飯，正在喝茶。
　　
　　????到了屋里，不等徐平講話，李璋先上去道：“見到徐伯父，見過伯母。伯母許久不見，想死我了！”
　　
　　????張三娘眼睛一亮：“這幾個(gè)月沒你這孩子在身邊吵鬧，突然就覺得冷清了不少。過來讓我看看，你長高了沒有?！?br/>　　
　　????李璋走上前，張三娘拉著他左看右看。
　　
　　????徐平上前，見過了禮，對(duì)徐正道：“阿爹，我前些日子說在莊里釀的酒，今天已經(jīng)拉過來了?！?br/>　　
　　????徐正一下站了起來，口中連道：“好！好！這些日子可愁死我了！”
　　
　　????張三娘拉著李璋在自己身邊，對(duì)徐平父子說：“你們兩個(gè)只管去忙你們的，我們娘兩個(gè)在這里說話?！?br/>　　
　　????徐平和父親來到酒鋪里，幾個(gè)大酒缸已經(jīng)卸下，在柜臺(tái)一邊擺著。
　　
　　????徐正走上前，把酒缸打開聞聞，對(duì)徐平道：“這一次的酒，比以前賣的還要烈上一些，是不是可以多賣一些錢？”