太陽當空照,華胥族人忙碌了好幾日,算是把帶回來的大部分的肉熏好,可張山大致地估算后,卻發(fā)現(xiàn)壞掉的肉多達三分一。
造成這個現(xiàn)象的主要原因是部落人熏制肉食的手法比較落后,而且要花費大量了人手,非常麻煩,再一個是熏肉的工具也是十分落后,部落人都是把肉切塊,然后用鹽水泡一下,就掛在火堆上慢慢烤,而且烤一段時間就得翻轉(zhuǎn)繼續(xù)烤,在烤制大量的肉的時候,族人經(jīng)常忘記有些肉忘了翻,這就導致熏肉不平均而出現(xiàn)不少的不良品。
一塊肉切下來,在溫度比較熱的時候,三四個小時就會發(fā)臭的。
張山抓到野豬后,他就繼續(xù)熏肉,他親力親為,深深體會道原始人不容易,辛辛苦苦打回來的肉,因為處理手法不對,就導致浪費掉不少來之不易的肉食。
大荒世界遍布巨獸,一頭巨獸就有幾千,上萬斤重,部落人打到的獵物都是吃不完就壞掉的多,張山就在想,有沒有辦法可以幫助部落處理大量的肉呢?
于是,經(jīng)過數(shù)日的研究,他終于發(fā)明了一個非常好用又使用的烤箱。
沒錯,就是烤箱。
不過,這不是用電的烤箱,這是燒木柴或者禾草...總之一切能燒的東西都可以作為燃料的烤箱。
部落村寨里的一角,張山在這里做了三個土烤箱。
這些土烤箱的分為兩個部分,下面是一個燒木柴和禾草的灶,灶上有一塊陶板,而在這塊陶板的上面卻是有一個用磚塊砌成半圓形,這個半圓還有一個小門口,里面是空的,而且用陶板分割成了很多格,只需把切好的肉放進里面,然后堵上這個門口,當在下面的灶燒火的時候,熱量就會往上升,讓半圓烤室內(nèi)的溫度提升,即使隔著一塊陶板,這烤室內(nèi)的溫度也會提升道幾百度。
最重要的是,這種密封、半圓的設(shè)計,能夠把土灶產(chǎn)生的熱量都封在烤室內(nèi),溫度緩慢散發(fā),讓烤室內(nèi)的溫度保持著高溫,這樣把肉放在烤室內(nèi),肉就會慢慢被烤熟,而且因為烤室內(nèi)的溫度是全面的,所以烤肉的表面,不論是那一面都能夠烤到,讓肉慢慢烤熟,讓肉慢慢脫水。
因為烤箱內(nèi)的溫度是可控的,添加的火燒了,烤箱內(nèi)的溫度就低,這個烤箱還能夠用來熏烤蔬菜果子,制脫水蔬菜,日后若是打仗,就能用烤箱制作脫水蔬菜、壓縮餅干、肉干、干米飯這些方便攜帶又輕便的軍需食品。
完成這幾個烤箱之后,張山已經(jīng)計劃著未來部落的規(guī)劃,所謂兵馬未動,糧草先行,有了這些烤箱,就可以制造干糧,部落的實力也會大大提高,當然現(xiàn)在不用打仗,平時狩獵的時候,獵人們也可以帶著干糧到很遠的地方狩獵,也不需要擔心食物的問題。
“山,這個烤箱怎么用?”巫看到旁邊的張山在發(fā)呆,就開口問道。
“哦,這個嗎?”張山回過神來,說道:“就是把肉放進去,然后就在下面生火,我會教你們怎么操作的了,有了這個工具,我們可以一次熏制大量的肉干,而且能夠更快地把肉熏制成肉干?!?br/> “更快?”巫不太明白。
張山便說道:“是的,更快熏制,就是原本我們熏制一頭羊需要一日多的時間和三個族人,而用來這個烤箱,基本上可以一個人熏三頭羊?!?br/> 烤箱能夠鎖住溫度,所以肉會更快地熏干,而且使用烤箱制肉干,不需要人手經(jīng)常去翻弄食材,只需添加柴火,所以這是非常節(jié)省人力的好工具。
“真想看看你是怎么熏的?!蔽渍f道,“可惜我們的肉都熏完了?!?br/> “我們等會去抓魚,熏魚肉,如何?”張山說道。