烏蓮?fù)诰瓢缮习嘀蟮谋憩F(xiàn)，比烏丸酒良預(yù)期要好上很多。
　　手腳很麻利，干起活來非常勤快，擦地洗盤子連烏丸酒良這個‘潔癖’都挑不出毛??；而且性格很成熟穩(wěn)重，穩(wěn)住到不像一個初中生。
　　因為有‘窮人家的孩子早當(dāng)家’的說法，烏蓮?fù)绞浅墒欤瑸跬杈屏季驮桨l(fā)肯定她是從一個糟糕透頂?shù)募彝ダ锾映鰜淼摹?br/>　　但這個孩子真的是太優(yōu)秀了，烏丸酒良試著讓她學(xué)習(xí)了一下調(diào)酒，大部分雞尾酒她第一次嘗試的作品就足以端給客人，多嘗試幾次后她的技藝便與烏丸酒良不相上下了。
　　烏丸酒良甚至開始懷疑她和自己一樣，失憶之前也是一個調(diào)酒師。
　　唯一的美中不足是烏蓮?fù)吘怪皇莻€孩子，體力有限臂力也不足，而調(diào)酒方法中的搖和法和漂浮法都對體力和臂力有所要求，因此烏丸酒良主要指導(dǎo)了她調(diào)和法、兌和法以及借助果汁機(jī)的攪和法。
　　很快，到了開店的時間，烏丸酒良讓烏蓮?fù)退黄鹫驹诎膳_后面。
　　酒吧里有一個小服務(wù)員還是很不錯的，如果有坐在小圓桌邊的客人點酒，可以讓烏蓮?fù)丫贫诉^去，而他就不會怠慢坐在吧臺的客人，一邊調(diào)酒一邊和他們聊聊天。
　　酒吧生意通常都是一些熟客，有人看到酒吧里多了一位很養(yǎng)眼的小調(diào)酒師，而且技藝與烏丸酒良也不相上下，自然會好奇的詢問一番，因此烏丸酒良時不時就要重復(fù)一下事先給烏蓮?fù)O(shè)計好的身份。
　　“老板！我們來了！”又有兩個人推門而入。
　　小川醫(yī)生，出于感激的心情經(jīng)常來光顧酒吧，大約三天會來兩次，如果把時不時會被他一起拉來的荻野先生也算在一起，他在烏丸酒良的總營業(yè)額中貢獻(xiàn)了比例很高的一部分。
　　“歡迎光臨?！币驗檎媒o客人端酒走到了門口附近，烏蓮?fù)匀徽泻舻馈?br/>　　小川醫(yī)生看了一眼烏蓮?fù)缓罂粗鵀跬杈屏?，八卦的問道：“老板，該不會是風(fēng)流債找上門來了吧？開玩笑的~”
　　小川醫(yī)生第一次來到時候，還懷疑過烏丸酒良有可能是一個浪子，因為他對自己是否有子嗣這個問題居然持遲疑態(tài)度。
　　但做服務(wù)員的這孩子太大了，當(dāng)然不可能是老板的崽啦。
　　小川醫(yī)生和荻野走到吧臺前，剛好還剩下兩個空位，他們坐下后小川醫(yī)生又對烏丸酒良問道：“先來兩杯金湯力！老板，昨天您怎么沒開門呢？”
　　“因為雨下得很大，我和那孩子都被困在路上了?！睘跬杈屏疾宦暡豁懙拇鄹牧藶跎?fù)蛱焱砩系乃谖恢茫骸案纱嗑蜎]有開門?！?br/>　　“這孩子是……？”
　　烏蓮?fù)呀?jīng)回到了吧臺后，站在烏丸酒良身邊。
　　金湯力的調(diào)法是兌和法，不需要烏丸酒良吩咐，她便拿起和烏丸酒良同樣的工具，一人調(diào)了一杯金湯力。
　　一邊在裝了八成滿湯力水的酒杯里緩緩倒入金酒，烏丸酒良一邊回答道：“這孩子叫烏蓮?fù)俏以邙B取縣的遠(yuǎn)房親族，輩分上算是我的侄女。現(xiàn)在在東京讀書，由我在照顧她。順便在我的店里做一點兼職。”