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大唐之世家崛起 第82章給我也弄幾個(gè)

第八十二章給我也弄幾個(gè)
  
  王祁將一個(gè)罐子里裝的事先調(diào)制好的醬料到處,每人分了一份。
  
  吃火鍋怎么能沒(méi)有辣椒呢?可惜,唐朝的時(shí)候辣椒還在南美洲哪個(gè)山溝里窩著呢,得到明朝的時(shí)候才能傳入中原。這對(duì)嗜辣的王祁來(lái)說(shuō),簡(jiǎn)直不可忍受。
  
  他甚至想過(guò)弄一支船隊(duì)下東洋開辟新航線,把南美洲給占了……
  
  可惜,他并沒(méi)有好的領(lǐng)頭人選。這遠(yuǎn)洋航行可不是隨隨便便什么人都能夠勝任的。
  
  幸好,唐朝還有茱萸。
  
  古人把茱萸作為祭祀、佩飾、藥用、避邪之物,形成茱萸風(fēng)俗。
  
  晉代葛洪《西京雜記》中就記載,漢高祖劉邦的寵妃戚夫人于每年九月九日,頭插茱萸,飲菊花酒,食蓬餌,出游歡宴。
  
  插茱萸習(xí)俗,相傳始于東漢,晉代成俗。
  
  至唐代,插戴茱萸、裝飾美容、祝頌延年益壽。
  
  王維《九月九日憶山東兄弟》詩(shī):“獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客,每逢佳節(jié)倍思親,遙知兄弟登高處,遍插茱萸少一人?!?br/>  
  歷史重陽(yáng)節(jié)插茱萸的風(fēng)俗,在唐代就已經(jīng)很普遍。
  
  農(nóng)歷九月九日重陽(yáng)節(jié)時(shí),秋高氣爽,正是茱萸成熟之時(shí),茱萸被認(rèn)為能祛病驅(qū)邪,所以古人或頭插茱萸枝,或臂佩茱萸囊,登高游興,并把重陽(yáng)節(jié)稱為登高節(jié)、茱萸節(jié)、茱萸會(huì)。
  
  清代,北京重陽(yáng)節(jié)的習(xí)俗是把菊花枝葉貼在門窗上,“解除兇穢,以招吉祥”。
  
  這是頭上簪菊的變俗。直至民國(guó)時(shí)期,一些文人秋季聚會(huì)請(qǐng)貼的常用款式為:“×月×日,登高萸觴,候光?!?br/>  
  到民國(guó)以后,茱萸風(fēng)俗逐漸衰退,但民俗仍然保留著。
  
  其實(shí),茱萸并不是這個(gè)時(shí)代調(diào)制“辣”味的主要材料,人們更多使用姜和芥末。
  
  只不過(guò)王祁嘗過(guò)之后,覺(jué)得還是茱萸更接近于辣椒的味道。
  
  茱萸又叫“越椒”,艾子?!侗静菥V目》記載,食茱萸“味辛而苦,土人八月采,搗濾取汁,入石灰攪成,名曰艾油,亦曰辣米油。味辛辣,入食物中用?!?br/>  
  程咬金等人哪里見過(guò)這等餐具,此等吃法,便指著火鍋問(wèn)道:“此為何物?”
  
  王祁一邊分發(fā)調(diào)料,一邊說(shuō)道:“火鍋?!?br/>  
  “這火鍋不知又是何物?。克∥业裙侣崖?,從未見過(guò),不知王兄弟從何處得來(lái)此物?”柴令武有些好奇的問(wèn)道。
  
  “你見過(guò)才有鬼了,這火鍋乃是我自己設(shè)計(jì)的?!?br/>  
  王祁大言不慚,將火鍋的創(chuàng)始人據(jù)為己有……
  
  柴令武頓時(shí)肅然起敬:“王兄弟果然才思敏捷啊,某那是自愧不如??!”
  
  相比于柴令武,此時(shí)的程處默和尉遲肚子餓的咕咕叫,也不搭言,只是盯著火鍋。
  
  說(shuō)話間,火鍋再次咕嘟嘟沸騰起來(lái)。
  
  王祁掀開蓋子,將切好的羊肉倒進(jìn)去一盤子,喊了一聲:“開動(dòng)!”
  
  也是餓得狠了,顧不得什么禮數(shù),伸手就夾了一筷子羊肉,摁在滾湯里涮了幾下便撈出,放在碗里蘸著。
  
  醬料打了個(gè)滾,便放入口中,燙的直吸涼氣,心里卻是大呼過(guò)癮。
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