服務(wù)員的手里拿著一摞菜單：“廚師長(zhǎng)，戴會(huì)長(zhǎng)那桌客人一議論，立即把隔壁幾個(gè)包廂給傳染了，隔壁包廂再傳染給旁邊的包廂，旁邊的包廂傳染到大廳……”
廚師長(zhǎng)隔著人群扯開(kāi)惡嗓：“瑪?shù)慕裉炷銈內(nèi)藻e(cuò)藥了，說(shuō)話(huà)吞吞吐吐，快說(shuō)，到底發(fā)生什么事了？”
服務(wù)員被他吼得打了個(gè)哆嗦，立正，站定：“一下子點(diǎn)了二十份松鼠桂魚(yú)。”
我倒！
雷寧和七號(hào)全身一怔，默默地站起身，走回到了灶臺(tái)前。
廚房里可就炸鍋嘍。
“我擦，一下子二十份，老趙要發(fā)財(cái)了，王牌菜每份有10%、10多元的提成啊……”
“切，是因?yàn)楣》矡煤?，客人才加點(diǎn)的好不好?！?br/> “名氣炒大了，長(zhǎng)三角美食協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)們隨便評(píng)論一句，吃貨們都奉為圭臬，沒(méi)想到咱大酒店，在美食節(jié)第一天就一炮打響。”
“六大王牌菜，松鼠桂魚(yú)遙遙領(lǐng)先了?！?br/> “現(xiàn)在用餐高峰才剛開(kāi)始，后面還有好戲?！?br/> “老趙恐怕上不了班了，郭小凡頂上。”
“你說(shuō)什么？不可能吧。燒王牌菜的廚師，必須經(jīng)過(guò)酒店管理層認(rèn)定的。七號(hào)廚師丁二狗名校畢業(yè)，就盯著王牌菜廚師早點(diǎn)退休，他能頂上這個(gè)缺呢?！?br/> “說(shuō)得也是，王牌菜灶臺(tái)，是按實(shí)力編號(hào)的，丁二狗眼瞅著可以輪到了，你說(shuō)讓郭小凡擠下去，讓他情何以堪哪？”
“郭小凡什么職稱(chēng)？”
“剛進(jìn)來(lái)時(shí)不是介紹了，連初級(jí)職稱(chēng)都沒(méi)考，學(xué)徒?！?br/> “咳，那就甭提了，王牌菜廚師需要中級(jí)以上職稱(chēng)?！?br/> 議論聲中，七號(hào)廚師丁二狗放下了正在揮舞的勺子，默然望了眼雷寧。
雷寧知道這小子在想什么，不動(dòng)聲色地說(shuō)道：“兄弟別擔(dān)心，就算老趙真因病提前退休，王牌菜的灶臺(tái)也是你的，郭小凡沒(méi)有職稱(chēng)，不可能上灶，最多頂幾天崗。”
丁二狗沒(méi)有回答，眼神空洞地望著爐火。
雷寧再次安慰：“兄弟，我老師調(diào)集團(tuán)，就是這幾天的事。他一來(lái)我就會(huì)跟他講，讓你上王牌菜灶臺(tái)。放心，沒(méi)人能奪得了你的位置！”
丁二狗總算有些放心了，感激地說(shuō)：“雷哥，你跟你老師情同父子，小弟拜托你了?！?br/> 能不能燒王牌菜，除了是廚師實(shí)力體現(xiàn)、地位象征外，還有個(gè)相當(dāng)重要的因素，就是每賣(mài)出一份王牌菜，廚師能有10%的傭金。
王牌菜都是酒店標(biāo)價(jià)最高的，以松鼠桂魚(yú)為例，前些天每天能賣(mài)出50份左右，每份10多元提成，一天的額外收入就是五百元以上，月外快破萬(wàn)。
誰(shuí)不眼饞呢？
令人不安的是，郭小凡燒的，居然一下子賣(mài)出去20份，這還是高峰剛開(kāi)始時(shí)，恐怕中餐結(jié)束，今天的銷(xiāo)量要?jiǎng)?chuàng)新高。
提心吊膽的用餐高峰漸漸進(jìn)入尾聲，雷寧和丁二狗總算長(zhǎng)舒出口氣。
還好還好，郭小凡差一點(diǎn)就創(chuàng)造歷史，晚上松鼠桂魚(yú)的銷(xiāo)量，總計(jì)32份，和老趙的記錄基本持平。
但兩貨心里的不安，卻沒(méi)有消除，作為廚師，他們深知菜品的銷(xiāo)量，以口口傳播為主。
戴躍進(jìn)這桌離席后，猶如漩渦中心消失，松鼠桂魚(yú)影響力也瞬間降低。其他包廂的客人評(píng)價(jià)再好，口碑傳播力畢竟有限。
這也是此后松鼠桂魚(yú)的銷(xiāo)量，并沒(méi)有直線升的原因。
今后就難說(shuō)了，菜品的口碑傳播有滯后效應(yīng)。
廚房里，進(jìn)入了打掃戰(zhàn)場(chǎng)階段。
有一個(gè)相當(dāng)大的疑問(wèn)，盤(pán)旋在雷寧、丁二狗以及所有廚師的心頭。
尤其是廚師長(zhǎng)，盯著郭小凡，數(shù)次想開(kāi)口詢(xún)問(wèn)，但都沒(méi)有開(kāi)口。
這個(gè)疑問(wèn)就是，郭小凡除了松鼠桂魚(yú)這只王牌菜，其他菜——哪怕是最粗淺的蛋炒飯，他也一概不燒。
一至六號(hào)灶臺(tái)，以燒王牌菜為主，但不是說(shuō)不燒其他菜，而是王牌菜優(yōu)先。并且每名王牌菜廚師，都配有一至兩名幫廚。
郭小凡倒好，配菜師將普通菜放到三號(hào)灶案板上，他伸出鍋勺，“嘩嘩嘩”扒拉幾下，要么扒給幫廚，要么扒給二號(hào)、四號(hào)廚師。
就沒(méi)見(jiàn)他燒過(guò)一只普通菜。
這是幾個(gè)意思？
今天的郭小凡累得夠嗆，正趴在案板上“呼哧呼哧”地喘粗氣呢。
他的眼前一亮，“神廚系統(tǒng)”有了動(dòng)靜。
“恭喜宿主，今天表現(xiàn)突出，予以特別獎(jiǎng)勵(lì)。”
經(jīng)驗(yàn)值從0變?yōu)榱?0、積分1000、財(cái)富100。
經(jīng)驗(yàn)值是用來(lái)升級(jí)的，但升到一級(jí)需要1000個(gè)經(jīng)驗(yàn)值，還早得很。積分到2000后，就可以用來(lái)兌換道具或者抽獎(jiǎng)。
100財(cái)富，能買(mǎi)些什么呢？他趁人們短暫忙碌時(shí)，偷偷地點(diǎn)進(jìn)了收費(fèi)的宮廷御膳系統(tǒng)。