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　　????鴨子要老，兩三年的鴨子味道最好。ｘ２３ｕｓ．ｃｏｍ更新最快
　　
　　????王曉松送來這個鴨子是疣頭鴨，體型比家鴨龐大，腦袋上長著鮮紅的肉瘤。滋味鮮美，肉質(zhì)比同年齡的土麻鴨口感好，價格也是土麻鴨的三到五倍。
　　
　　????這個物種源于美洲雁，引種到黔州后被稱為“番鴨”，夾川老百姓喜歡管它叫“憨包鴨子”。
　　
　　????王曉松送來這頭鴨子足足七斤重，李君閣將鴨子殺了，血滴成血旺先放一邊，然后燒水給鴨子褪毛。
　　
　　????粗毛在開水里一滾就可以退掉，細毛可不能向雞那樣用火燎了，那會得到一個毛臭的鴨子，必須放融化的松香里滾。
　　
　　????剝掉松香，清洗干凈，掏出內(nèi)臟。鴨腸鴨胗鴨肝可是好東西，不能浪費了。
　　
　　????將鴨子剁成塊，一般按家常紅燒肉的做法燒上，一半按清燉雞湯的做法燉上。
　　
　　????打開酸菜壇子，那酸味刺激的腮幫子上口水直往下掉。
　　
　　????這個酸菜壇子跟芥菜酸菜的壇子可不是一個，這個里面全部是酸蘿卜。
　　
　　????酸蘿卜用的是本地的圓白蘿卜泡的，撈出兩個來切成條，再將魔芋撈出兩塊來也切成條。將鴨腸切段，鴨胗切片，然后，似乎就沒事可做了。
　　
　　????將多余的魔芋切成條凍冰柜里，等到凍成冰再取出來泡化曬干，會得到帶有很多孔的雪魔芋，留著慢慢吃，不會浪費。
　　
　　????想起家里收來的蟲茶已經(jīng)不老少了，于是跑樓上去翻自家的蟲茶。
　　
　　????自己家的蟲茶是從空間呆過的那些白茶樹上摘的葉子，李君閣之前拜托奶奶弄了一些，現(xiàn)在正是收獲的時候。
　　
　　????樓上一個房間里放著幾個籮筐，門一推開，一股子芳香的氣息撲面而來。
　　
　　????“哎喲！這東西跟往年的還真不一樣啊，這味道聞著好舒服啊！”
　　
　　????打開蓋在籮筐上的斗笠，里面的葉子都被啃成光桿桿了。
　　
　　????看來這葉子蟲子不是一般的愛啃。
　　
　　????將籮筐都抬到樓下，拿出一個大細篩子來，先將籮筐瘋狂地抖動，讓蟲糞盡量落到籮筐底部，然后開始清理樹葉。
　　
　　????樹葉上牽著很多絲絲網(wǎng)網(wǎng)，上面粘著不少蟲糞，這活路也是細致活。
　　
　　????李君閣干不了這個，突然想起還有倆國際友人可以使喚呢。
　　
　　????叫過兩人，讓她們清理樹葉，倆姐妹不干。
　　
　　????alice離幾個籮筐老遠，抗議道：“jungle你讓我們清理蟲屎！回去我要跟我爸爸告狀！”
　　
　　????李君閣說道：“你們不是要做完美的李家溝女人嗎？你問問祖奶奶，李家溝哪家女人不會做蟲茶的？”
　　
　　????shirly狐疑地看著祖奶奶，奶奶說道：“乖孫說得對，來，奶奶跟你們一起弄，弄完這東西還得晾曬呢。”
　　
　　????奶奶牽著倆不情不愿的國際友人過來，alice抽了抽鼻子：“什么東西這么香？”
　　
　　????shirly也說道：“這個東西埋到香囊里邊，比藥包還要好聞呢！”
　　
　　????alice說道：“哎呀，shirly你真聰明！這味道滿美國找不到吧？等我們回去，那就是全美獨家啊！啊哈哈哈哈……”
　　
　　????李君閣猛翻白眼，誰說女人就愛干凈的？只要糞便帶香味，她們那是一點抵抗力都沒有啊，龍涎香也是，蟲茶也是。
　　
　　????將倆妹崽扔那兒處理蟲茶，李君閣又帶著自家狗去找篾匠叔。
　　
　　????良子頂著兩個黑眼圈出來招呼。
　　
　　????李君閣好言相勸：“嬸子，你們晚上還是要早點休息啊，不要把娛樂活動搞成體育活動了，人會吃不消的?！?br/>　　
　　????良子現(xiàn)在也入鄉(xiāng)隨俗了，啪就給了李君閣頭頂上一巴掌：“二皮！還不都是你那甲魚鬧的！嚇得人晚上都睡不著！”
　　
　　????李君閣拿手心搓著腦門：“嗨，原來是這樣啊，放心，今晚肯定會給你一個逗逼……哦不，一個科學(xué)的答案。晚上去農(nóng)家樂吧，大家一起吃麻餅賞月看電視，多樂呵！”
　　
　　????篾匠叔出來了，說道：“來拿盒子的吧？早都給你備好了。”
　　
　　????一邊翻盒子還一邊嘀咕：“這盒子都要上百元了，里頭的東西得賣多少錢才合適？”
　　
　　????李君閣哈哈大笑：“這盒子比芯子貴正好應(yīng)節(jié)氣啊，這不中秋到了嘛！”
　　
　　????拿了盒子，李君閣邊往外走一邊還嘀咕：“嬸子當初多嫻雅一個人啊，這女人啊，都是男人寵的……”
　　
　　????然后又被兩公母虐得落荒而逃。
　　
　　????回到家中，祖孫三人已經(jīng)把自家的蟲茶初步清理出來了，正攤席子上曬著，alice跟shirly直接將針線搬到席子旁邊，一邊聞味一邊做針線。
　　
　　????“真會享受。”李君閣進到里屋將盒子放好，翻出一包渝州帶回來的火鍋底料進到廚房里頭。