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空間傳送 第三十九章 美味香料

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  ????(txt下載www.xshuotxt.com)????杜樂又修煉了一會(huì)長(zhǎng)chūn訣,直到天剛剛亮?xí)r,才收功。
  
  ????杜樂沒有去前院和趙全一家人打招呼,而是直接從后門走了出去。
  
  ????趁著城門剛剛打開,杜樂走到城外他的莊園里。
  
  ????莊園里,肖多財(cái)和顏福都在,杜樂正好問他們這兩rì的情況。
  
  ????肖多財(cái)先是遞給杜樂一本賬冊(cè),然后垂手說道,“美味軒的賬目在此,近兩rì因限量銷售,美味軒都是只開了半天的店。每天進(jìn)賬都是固定的。”
  
  ????杜樂翻開賬冊(cè),才看了幾眼,就有些看不下去了。賬冊(cè)上面,不管是支出還是收入,都是一筆一劃,一條一條地列出來?,F(xiàn)在才兩天,需要單列的出入不多,還好看明白些。時(shí)間一久,肯定會(huì)有些賬目不清不楚的。
  
  ????杜樂搖搖頭,問肖多財(cái)拿了一支筆,然后在賬冊(cè)中間豎著劃了一條線下來,說道:“以后左邊記錄收入,右邊記錄支出,每七天做一次小結(jié),一個(gè)月做一次大結(jié),一年做一次總結(jié)。這樣,我就可以知道具體金額,美味軒是虧了還是賺了?!?br/>  
  ????肖多財(cái)聽了一會(huì),恍然大悟,“老爺這個(gè)方法確實(shí)簡(jiǎn)便了不少,多財(cái)受教。”
  
  ????“還有,最近趙全的表現(xiàn)怎么樣?”杜樂又問道。
  
  ????“趙掌柜勤懇做事,非常賣力,還拒絕了官府對(duì)他的封賞。”肖多財(cái)答道。
  
  ????杜樂點(diǎn)點(diǎn)頭,上一次敲打趙全,看來還是有些效果的。
  
  ????“顏福,你準(zhǔn)備的酒樓怎么樣?有什么困難?”杜樂把目光轉(zhuǎn)向顏福。
  
  ????“已經(jīng)在金陽城買下一家酒樓,是趙全趙掌柜放出來賣的。里面的人手齊全,我還留住了酒樓里兩名掌勺的大師傅和一名面點(diǎn)師傅。酒樓的一些特sè菜肴,秘方,我也一并買了下來?!鳖伕Uf完,拿出幾張紙遞給杜樂。
  
  ????杜樂接過一看,湯類有龍虎jīng神湯、鳳顏美白湯、十全大補(bǔ)湯、清肝明目湯、養(yǎng)胃健脾湯等。杜樂數(shù)了一下,加上菜肴,一共有十二個(gè)秘方。
  
  ????杜樂點(diǎn)點(diǎn)頭,看向顏福,示意他繼續(xù)說。
  
  ????“招人手的事情很好辦,材料方面就難一些。楚國現(xiàn)在到處鬧糧荒,不僅很多的食材無法備全,糧食限量出售,酒樓開業(yè)恐不能維持太久。”顏福說道。
  
  ????杜樂問道:“糧荒?現(xiàn)在金陽城里缺糧食嗎?”
  
  ????“這倒是未必,只是北方大部分耕地陷入戰(zhàn)亂,楚國再也無法收獲更多的糧食是肯定。jiān詐的糧商紛紛提價(jià),趁機(jī)囤積糧食,糧食價(jià)格大漲,除了少數(shù)幾家酒樓仍在艱難開業(yè),大多數(shù)都只剩下菜湯。”顏福對(duì)楚國的糧食現(xiàn)狀感到擔(dān)憂。
  
  ????“糧食的事情你不用擔(dān)心,至少我們酒樓會(huì)有足量的大米供應(yīng)。你需要做的是,要制定一個(gè)合理的價(jià)格,維持一個(gè)合理的供應(yīng)量。白米飯價(jià)格可以定得高一點(diǎn),讓有錢的人吃得起。而稀飯的價(jià)格就相應(yīng)地定低一點(diǎn),讓大部分百姓都能買得起,吃得起。另外,酒樓的經(jīng)營,大體上由你決定,我不多加干涉。”杜樂說道。
  
  ????杜樂又翻了一下手上的幾張秘方,尋思著這些秘方能不能在都市里開一樣高檔的飯店。只是看了一會(huì)后,杜樂不得不暫時(shí)放下這個(gè)念頭。這些秘方上的配料,他連聽都沒有聽過,估計(jì)是這個(gè)世界的地方特產(chǎn),也不知道地球上有沒有。
  
  ????不過,在翻看的過程中,杜樂倒是發(fā)現(xiàn)了這些秘方的一個(gè)共同點(diǎn),都含有一種叫做五葉草的配料。
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