牧清把陶碗放到桌子上,看著自己燒出來(lái)的鍋和碗。
深深的感嘆了一句:
“人生啊,順?biāo)斓淖屓巳绱说臒o(wú)趣?!?br/> 【人生啊,真是順?biāo)斓臒o(wú)趣?!?br/> 【嗯?????】
【看牧爺這表情,我就知道他要說(shuō)這話,奈何手速慢了一步。】
【哈哈哈哈,牧爺今天真的是太順了,你要不讓他騷一下他難受死了?!?br/> 【這個(gè)鍋來(lái)的真是時(shí)候,剛好有好多肉可以煮?!?br/> 欣賞往自己的杰作,牧清把一側(cè)的石頭搬開(kāi),把窯子弄出一個(gè)缺口來(lái)。
拿出沒(méi)用的竹片把里面的草木灰掃出來(lái),堆到營(yíng)地的一個(gè)小角落。
然后再次把窯子圍起來(lái)。
“沒(méi)想到,這個(gè)薄殼窯燒完陶之后,還能再一次發(fā)揮作用。”
“我要把它們加高一點(diǎn)點(diǎn),然后把底下燒火,把豬腿放在上面烤?!?br/> “用窯子燒,火勢(shì)會(huì)更加集中,脫水的速度會(huì)更快而且節(jié)省木柴?!?br/> 牧清說(shuō)著,往林子的另一邊走。
往返兩趟又搬了四五塊大石頭回來(lái)。
把大石頭分別放在圓形薄殼窯的兩端。然后修掉一個(gè)木頭的細(xì)枝條,把它架在上面。
“這邊確實(shí)沒(méi)有更多的石頭了,沒(méi)辦法整圈加高。”
“只能這樣,兩段加高一些,把木頭架在加高的石頭上面?!?br/> “稍微控制火勢(shì),就不會(huì)燒到我的腿了?!?br/> 【不不不,是豬的腿?!?br/> 【好好笑,我也經(jīng)常在這種事情上說(shuō)順嘴?!?br/> 【牧爺這方法不錯(cuò),先弄熟,弄干,然后再掛著起來(lái)曬,應(yīng)該可以放挺久的?!?br/> 【這么小的豬腿,我感覺(jué)到弄熟,就沒(méi)有后面的步驟了?!?br/> 【那別的肉怎么辦?】
弄好了之后,牧清生起一小堆篝火,把窯子里的溫度升高一些。
然后帶著陶鍋和陶碗往小河邊走去。
“我先把四條豬腿帶回來(lái)烤著,把碗和鍋拿去洗洗就能用了?!?br/> “等下把灶臺(tái)弄一下,用鍋開(kāi)始處理別的肉。”
“忽然來(lái)了這么多肉,我有點(diǎn),不知道應(yīng)該怎么安排,應(yīng)該先做什么后做什么了,嘿嘿?!?br/> 說(shuō)話間,牧清手上一個(gè)不注意,差點(diǎn)把剛燒好的碗給掉了。
好在他反應(yīng)夠快,馬上就兜了回來(lái)。
“好險(xiǎn),好險(xiǎn)?!?br/> “今天太飄了,我得穩(wěn)一點(diǎn),穩(wěn)一點(diǎn)?!?br/> 牧清噓了口氣,牢牢的抱著鍋和碗到小溪邊。
扯下一團(tuán)干掉的雜草作為工具,牧清把它們從里到外,十分認(rèn)真的刷洗了一遍。
原來(lái)粘在上面的灰都被洗掉之后,陶鍋和陶碗就露出了本身的顏色。
黑秋秋的。
“看看這顏色,低調(diào),大氣,非常符合我的氣質(zhì)?!?br/> “好看?!?br/> 要是在店里,牧清肯定不會(huì)選擇這種顏色的碗。
但是自己費(fèi)盡周折燒出來(lái)的,真是越看越愛(ài),忍不住的想要夸幾句。
把東西都帶回營(yíng)地,窯子里也預(yù)熱好了。
牧清把處理好的豬腿,連著藤蔓綁在上面的木頭上。
蹲下來(lái)從縫隙里看了看。
火焰的頂端,剛好能燎到豬肉,等豬腿烤好,下面一段肯定都不能吃了。
“不能浪費(fèi)食物,只能增加工序了?!?br/> 牧清把豬腿解下來(lái),從腳踝處砍掉豬蹄的部分。