第一部
　　第三十七章（總第三十七章）、夜宿忻州2
　　親兵們按馬宇的吩咐，已把十六個(gè)鹿蹄、以及鹿尾，鹿肝鹿心和鹿鞭等等，以及雞雜雞腸等清理干凈，馬宇用類似紅燒的方法做了紅燒鹿蹄，鹿尾巴做了湯，鹿肝鹿心鹿鞭等爆炒了一大盆，雞肝雞心雞胗雞腸等與老鄉(xiāng)家買的咸菜，合在一起做了一大盆爆炒雞雜。馬宇在后世作為特種兵，訓(xùn)練的時(shí)候也吃過(guò)一些野味，做燒烤那是家常便飯，只要不是保護(hù)動(dòng)物就行。訓(xùn)練科目艱苦的時(shí)候，老鼠啊蛇啊青蛙啊有時(shí)還生吃呢，那個(gè)艱苦是沒(méi)法比的。能吃上這些野鹿野雞野兔，已是相當(dāng)好的山珍美味了，只可惜這個(gè)時(shí)候還沒(méi)有炒鍋，影響了味道，待有時(shí)間了，讓沈先他們把炒鍋制作出來(lái)，若是推向市場(chǎng)，一定會(huì)大受歡迎。
　　鹿茸可以泡酒，但是沒(méi)有高度白酒泡制，拿著又累贅，仍掉太可惜了，其他吃法馬宇還不太懂，還是給沈先他們吧，看能不能用來(lái)做藥材。對(duì)了，這山西的酒在后世還是很有名氣的。現(xiàn)在并州只有小作坊水平的低度米酒，等空閑了我再把高度白酒弄出來(lái)，銷路一定不錯(cuò)，整好了靖勇軍的軍費(fèi)應(yīng)該可以緩解不少。
　　香味把走路累了一天的士兵們都吸引來(lái)了，縣長(zhǎng)朱澤看著馬宇和李登帶著一群親兵忙的不亦樂(lè)乎，心里想道：“畢竟是年輕人，還沒(méi)有脫離玩的性子，不知道這個(gè)將軍靠不靠譜。誰(shuí)知道以后到底怎么樣，初登高位對(duì)吃就這么感興趣，該不會(huì)和那些紈绔子弟一樣吧?！?br/>　　馬宇見(jiàn)縣長(zhǎng)朱澤過(guò)來(lái)了，招呼他在旁邊坐下道：“很快就要好了，一起吃吧。”趙真等人和天狼隊(duì)的猛漢們，早蹲在坑邊看的垂涎三尺了，趙真不停的問(wèn)；“將軍將軍，這鹿肉快好了吧？”
　　很快，鹿肉被烤制的表面金紅油亮，冒著香氣，令人看著就很有食欲。隨著柴火的燃燒，馬宇執(zhí)匕首扎了幾刀，感覺(jué)已經(jīng)熟透了，切下來(lái)一小片嘗了嘗，覺(jué)得還不錯(cuò)，雖然沒(méi)有后世吃到的那么香，但也湊合了，基本是外焦里嫩，馬宇覺(jué)得自己的手藝還對(duì)付了。
　　又烤了一會(huì)兒，基本差不多了。馬宇先切了兩大盤(pán)鹿肉，盛了兩盤(pán)爆炒鹿雜給縣里的縣尉縣吏等人，給值守崗哨留出來(lái)兩只鹿腿，兩盆爆炒等。先切了一盤(pán)鹿肉，又裝上一盤(pán)爆炒鹿雜和一盤(pán)雞雜，把雞肉和兔肉合盛一盤(pán)，盛了一盤(pán)拌好的調(diào)料，招呼朱澤、陶升、趙真和張佐以及鄧迅、孫吉等過(guò)來(lái)一起用餐，烤肉蘸著調(diào)料和肉醬，就著蔥花餅大吃大嚼起來(lái)。又讓李登把其余的鹿肉、雞兔和爆炒的肉菜，全都分給親兵隊(duì)和天狼隊(duì)的眾人，一時(shí)間大家蘸著調(diào)料和肉醬，吃的興高采烈，大呼小叫的。
　　縣里的百姓將做好的粟米飯送了來(lái)，馬宇讓親兵都付足了銀兩。從沒(méi)見(jiàn)過(guò)這樣的官軍，把百姓感動(dòng)的再三感謝，紛紛又拿出家里僅有的雞鴨魚(yú)蛋等，親兵開(kāi)始還推卻，推了半天最后也只好收下，付足了銀兩，收好留待明日路上食用。
　　陶升也感嘆道：“想不到我們并州百姓民風(fēng)淳樸、憨厚如此?！?br/>　　馬宇回道：“人心都是肉長(zhǎng)的，你如何對(duì)待他人，他人就如何對(duì)待你，咱們?nèi)绾螌?duì)待百姓，百姓就如何對(duì)待咱們，世上的事就是這么公平?！?br/>　　朱澤歲數(shù)較大，已年近五十了，經(jīng)歷的多一些，他感嘆：“馬將軍說(shuō)的極是?！彼缘暮苈叧赃叺溃骸皼](méi)想到馬將軍還有這么好的廚技，簡(jiǎn)直是把御廚都比下去了，這是什么做法啊？”
　　馬宇說(shuō)：“這個(gè)還是應(yīng)該稱呼為燒烤。”
　　朱澤說(shuō)：“我年輕的時(shí)候在洛陽(yáng)也吃過(guò)燒烤啊，味道絕對(duì)不同，沒(méi)有這么好吃啊，和這個(gè)差別太大了?！?br/>　　趙真一手拿著一大塊鹿腿肉，一手握著蔥花餅卷的肉雜，嘴里塞的滿滿的，含混不清的說(shuō)：“這么好吃，怎么是燒烤呢？天天吃這個(gè)都能成神仙，若再來(lái)一點(diǎn)酒更好了。”