第二部
第十九章(總第七十三章)、杏花貢酒
趁著有點閑暇時間,馬宇將后世蒸餾酒的工藝仔細回憶了一下,其實馬宇也不是太清楚,只是知道糧食發(fā)酵后,再進行蒸餾。三國時期只有度數(shù)比較低的酒,若是將這種低度酒,經(jīng)過加熱蒸餾工藝,應該能獲得高濃度的酒液,尚若經(jīng)過多次蒸餾還可以獲得則純度更高、雜質(zhì)含量更少的酒液,這樣子簡單便捷來錢快。說干就干,馬宇經(jīng)過反復思考,反復修改,畫了幾個草圖,類似將大鍋里的酒加熱使之酒精蒸發(fā),通過頂部彎曲的管子將蒸發(fā)汽冷卻回收下來,就得到高濃度的酒液了。草圖畫好又仔細審核修改了一番,覺得差不多了,馬宇令人將沈先喚來,將草圖給他看,讓他先做一套試驗一下,看是否可行。
沈先拿著草圖看了半天不明就里,問道:“主公,這個是用來做什么的呢?”
馬宇樂了:“到底用來做什么,要試驗之后才知道,現(xiàn)在我也不知道,也有可能還要改動,你先按圖做一套再說吧,這個蓋子封閉的要嚴密,越嚴密越好?!?br/> 沈先道:“遵令,明日就可做好,到時候我來請主公看?!?br/> 次日午后,沈先來報做好了,請州牧大人去看看。馬宇令人喚來周刻一起去看?,F(xiàn)場幾個工匠一臉懵懂的看著這個奇怪的東西,正在比比劃劃的說著什么,見馬宇來了趕緊閉口不言,退到一邊。
馬宇走過去轉(zhuǎn)了幾圈,沈先道:“我們是找來了一個現(xiàn)成的大鍋,按圖做了這個上面有個大尾巴蓋子?!瘪R宇看了看大鍋,又看了看大蓋子的密封性,感覺應該沒有什么大問題。周刻來回轉(zhuǎn)了幾圈也是丈二和尚摸不著頭腦,問道:“主公,這個是干什么的?”
馬宇道:“這把個東西運回去,找一個隱蔽的院子,安排士兵晝夜守護,弄個灶臺把大鍋安好,多備點干柴然后告訴我。”
“遵令?!敝芸绦睦锇档溃骸霸趺窗堰@個怪物般的東西當做寶貝,頂多一個大鍋而已,還派兵晝夜守護,真是有點莫名其妙哦?!?br/> 僅兩天,周刻就準備好了一個小院子,看得出圍墻是新加高加固的,路口均加了崗哨,沿外墻還有巡邏小隊來回巡查,墻內(nèi)各處都有崗哨,可以說是戒備森嚴了,勝過后世的監(jiān)獄守衛(wèi),馬宇都覺得有點過分了。
馬宇令搬來十壇子酒,倒入大鍋三壇子,點火后保持不開鍋就可以了,大尾巴在一個盛水的大桶里繞了兩圈。過了好一會兒,出口一滴一滴的有液體滴到了大尾巴出口處的壇子里,一股清冽的酒香在院子的四處飄蕩,院子里的崗哨都不停的往屋子里張望。
周刻恍然大悟道:“主公,這是熱酒喝吧?!?br/> 馬宇笑道:“說對了一半,再稍等一下咱們就知道了?!?br/> 馬宇知道,三國時的酒多說也就二十度頂大天了,蒸餾一下達到四十多度應該沒有問題,若是經(jīng)過多次蒸餾達到六十度是沒有問題的,也就是說若用來做醫(yī)療用品消毒還是不夠。若要用作醫(yī)用酒精,必須經(jīng)低溫多次蒸餾,方可得到七十五度左右醫(yī)藥可用的酒精,現(xiàn)在這個條件可能難以達到,也難以檢測,暫且先這樣對付吧,實在不行就賣酒掙錢養(yǎng)軍隊了。
一會兒,就接了約有一斤的量了,馬宇用勺子舀了大半勺子,嘗了一小口,感覺濃度高了不少,雖然比不上后世的白酒,但口感還可以,估計有四十多度,又讓周刻嘗一下,周刻接過勺子就來了一口,一下子辣的咳嗽起來,好不容易咳嗽完了才說出話來:“這是什么?太辣嗓子了,還是酒么?”
“當然是酒了,而且是好酒,你喝的太急了,慢一點就好了,以后咱們賺大錢全靠它了?!瘪R宇高興的說。
“嗯,味道好像是挺好的,過一會兒有種很香很爽的回味,感覺應該是好酒?!蹦樕t撲撲的周刻高興的用勺子又舀了一勺酒,喝了一小口咂咂嘴道:“很不錯,很不錯,太香了,好酒啊?!?br/> 馬宇嚴肅的對周刻說道:“將所有的酒都按此方法蒸餾,每二十五升裝一壇子封口入庫(漢代容量一升為后世的四兩,二十五升為后世的十斤),所有壇子都要有編號,酒名定為杏花村酒。這個酒雖然好,但是不能多喝,多喝一點必醉,耽誤軍機大事,非同小可,沒有我的命令任何人不得動用,你知道靖勇軍中不許飲酒,你負責這個更要嚴格掌控,任何人違令,立斬不赦?!?br/>