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　　????各位顧客很快就開始點菜了，不過他們發(fā)現(xiàn)這些菜品都是他們以前根本沒有吃過的，都是屬于新鮮的貨色，他們都一時無法下嘴點菜了。不過好菜譜上有很多介紹，從材料到各種功效都能夠看得到，這個讓他們非常的驚訝。那些顧客也都沒有想到，不就是一個菜品，可是居然還有如此之多的功效，他們平常都不知道?。?br/>　　
　　????而那些顧客看到了菜譜，首先發(fā)現(xiàn)了這個菜譜有很多豬肉，這個馬上讓他們十分驚訝，這里居然還有賣豬肉的。豬肉在他們眼里就是下賤的代名詞，根本上不了臺面?？墒沁@里居然不但上了臺面，還有如此多的菜品都是豬肉做的。
　　
　　????“客官，你是在為這個豬肉而驚訝是嗎？其實您不用驚訝，羊肉牛肉有他們的吃法，而豬肉也有豬肉的吃法，只要廚師有本事，什么肉都能夠做出好味道的。”店小二連連推銷說道。
　　
　　????可是那些顧客還是明顯不太對豬肉感冒，只是點了一些牛肉和羊肉而已，然后就把菜譜放到了一點邊。不過，很快菜品就上來了。
　　
　　????“才來了，客官，你的紅燜羊肉，還有羊湯一份?！钡晷《f道。
　　
　　????而那位顧客看到了那份紅燜羊肉，色澤鮮艷，馬上食欲就來了。他他夾起一塊紅燜羊肉，然后放入了嘴里慢慢咀嚼。突然一陣濃香傳來，說明這份羊肉和別的羊肉不一樣，頓時兩眼睜開，非常驚訝。
　　
　　????“恩！好吃！這個羊肉非常的鮮甜，可是卻沒有掩蓋羊肉本身的味道，你們是怎么做到的呢？”那位顧客問道。
　　
　　????店小二好像早有準(zhǔn)備，馬上回答：“這個是我們酒店的大廚用我們特質(zhì)一種調(diào)料，叫做魚露，羊肉和魚肉加在一起，那不就是鮮了嗎？”
　　
　　????“恩，不錯不錯，魚羊為鮮嘛！”
　　
　　????所謂魚露，就是用魚肉腌制過程中流出來的一些醬汁，是一種非常好的調(diào)味料，也被稱為魚醬油，非常鮮美而且又營養(yǎng)。不過，因為長安屬于內(nèi)陸省份，海魚非常少，所以這個魚露也是非常昂貴的，一般人承受不起。并且，這個魚露也是景文的“發(fā)明”，這個時代沒有！景文已經(jīng)有了打算，那就是只有今天的菜品才用魚露，先把這些顧客留住再說。以后只有對高等級的顧客才使用魚露，這個就是因為魚露太珍貴了。這個時期運輸不方便，所以景文也沒有辦法使用太多魚露。
　　
　　????“對了，這個羊肉怎么沒有一股那個什么騷味呢？別的羊肉都是有一股膻味，你們這里在怎么沒有呢？”顧客問道。
　　
　　????按照一般的規(guī)律，羊肉都是有一股騷味，非常難吃?？墒沁@個顧客卻沒有在這個羊肉上面嘗到騷味，反而有一股唇齒留香的感覺，讓非常的好吃?？墒沁@個羊肉去膻味可是一個大難題，無數(shù)人都無法解決的難題，可是這里竟然解決了。不但解決了，一旦膻味都沒有，還唇齒留香，非常好吃。
　　
　　????“客官，這是我們酒樓的秘密。”店小二非常直接的說道。
　　
　　????顯然，顧客也都是明白每個商人都有自己秘密的，所以沒有多問了。不過這位顧客已經(jīng)十分滿意了，這些菜品在他們眼里已經(jīng)達到了古代廚師的巔峰。他們已經(jīng)無法想象，還有什么菜品能夠超越這些東西。而那些顧客看到這本厚厚的菜譜上面還有上百道菜，頓時讓他們滿是激動。因為如果這一百多道菜都是如此美味，那自己可就是有口福了。