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　　????到了一天的盤賬結(jié)束之后，景文想要核對(duì)一下賬目。至于查賬，那是老板應(yīng)該做的。即使在信任這個(gè)財(cái)務(wù)管理人員，也要時(shí)不時(shí)的親自核對(duì)一下賬目，不然就是給了手下上下其手的好機(jī)會(huì)，這個(gè)是絕對(duì)不能夠放心的。作為一個(gè)老板，要把這種概率降低為接近零，這次是一個(gè)最好的辦法。
　　
　　????“柳青，這個(gè)是什么賬目??？怎么亂七八糟的？”景文問(wèn)道。
　　
　　????“今天購(gòu)買豬肉一貫錢，購(gòu)買牛肉三十貫錢，餐具費(fèi)用五貫錢，各種損耗八貫錢……你這都是什么賬目？怎么亂七八糟，都是流水賬？”景文十分不高興的問(wèn)道。
　　
　　????這個(gè)賬目簡(jiǎn)直是流水賬，根本沒(méi)有分門別類的記賬，這么亂七八糟的賬目，景文看得實(shí)在是頭痛。就這個(gè)賬目，景文都無(wú)法分辨出這些哪是哪里，這讓景文如何查賬??！如果老板都看不懂賬目，那企業(yè)絕地是要倒閉的，沒(méi)有別的話可說(shuō)。如果一個(gè)人企業(yè)連賬目都弄不清楚，那不就是給那些人上下其手的好機(jī)會(huì)嗎？景文現(xiàn)在也終于知道了，為什么御膳房那幫家伙能夠留下來(lái)高達(dá)上萬(wàn)貫的小金庫(kù)，原來(lái)這都是古代記賬方法的問(wèn)題??！
　　
　　????“柳青，現(xiàn)在我教你一種新式的記賬方法，你看好了！”景文說(shuō)道。
　　
　　????“老板，你也會(huì)算賬？”柳青問(wèn)道。
　　
　　????景文拍了拍胸脯，說(shuō)：“如果我連算賬都不會(huì)，我怎么當(dāng)你的老板呢？我告訴你，我的本職專業(yè)并不是廚師，而是作家。”
　　
　　????“老板，你騙人！”柳青捂嘴笑道。
　　
　　????現(xiàn)在柳青也變得有些沒(méi)大沒(méi)小了，因?yàn)榫拔倪€是非常隨和的，就是面對(duì)那些名義上是奴婢的廚師，也都是非常有禮貌，并沒(méi)有因?yàn)樗麄兪桥揪推缫曀麄儭，F(xiàn)在開(kāi)辦了這個(gè)酒樓，更是愿意給柳青一些分紅，這樣柳青馬上有了效命的想法。柳青都不由得想到，如果當(dāng)時(shí)自己家里有這個(gè)收益，恐怕自己父親也不會(huì)選擇去貪污，結(jié)果被抓起來(lái)了。
　　
　　????“好了，你看好，我首先要教你十個(gè)新式數(shù)字?！本拔恼f(shuō)道。
　　
　　????景文首先拿來(lái)了一張白紙，然后在紙上寫上了0、1、2、3、4、5、6、7、8、9，然后展示給了柳青看。
　　
　　????“你看，這是一種簡(jiǎn)便的記數(shù)方法，分別代表了零一二三四五六七八九，你可以自己組合一下?！?br/>　　
　　????柳青看了一下這些數(shù)字，把阿拉伯?dāng)?shù)字都記下了腦海里面。柳青發(fā)現(xiàn)者阿拉伯?dāng)?shù)字非常的簡(jiǎn)單，并且容易懂。不過(guò)，這種阿拉伯?dāng)?shù)字必須要由他的一套運(yùn)用方法，這樣才能夠使用。柳青顯然沒(méi)有學(xué)過(guò)阿拉伯?dāng)?shù)字的運(yùn)算方法。
　　
　　????“柳青，你看看，我來(lái)演示一個(gè)加減乘除的四則運(yùn)算給你看看?！本拔恼f(shuō)道。
　　
　　????景文接著演示了四則運(yùn)算，而柳青很快就明白了這個(gè)道理。早在南北朝時(shí)期就有了雞兔同籠問(wèn)題，所以四則運(yùn)算對(duì)于這個(gè)時(shí)代的人都是明白的。而柳青原先也是研究算學(xué)的，所以明白四則運(yùn)算的問(wèn)題。柳青很快就學(xué)會(huì)了相應(yīng)的四則運(yùn)算公式。