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????景文接下來(lái)選擇了幾戶酒樓比較困難的雇員的家里面去看看,然后送去了慰問(wèn)品。那些雇員的家庭也都是千恩萬(wàn)謝的,紛紛勸說(shuō)自己的兒子努力幫助景文干活,努力的跟著景文掙錢(qián)。在這個(gè)時(shí)代,能夠去看望員工家屬的老板那是非常少的了,甚至根本沒(méi)有。景文這么做,都讓那些雇員和雇員的家屬都非常感激。而古代人人品比較好,受人滴水之恩將會(huì)涌泉相報(bào),所以一個(gè)個(gè)都愿意為景文效死命了。
????可是,景文也在這些員工的家里面看到了一些雇員家屬非常困難,甚至也只是能夠溫飽而已。就好比柳青,如果一旦遇到了什么問(wèn)題,那恐怕就完蛋了。這個(gè)不由得讓景文想到了自己后世的生活,如果是平常還可以生活,可是一旦遇到了一些意外災(zāi)難,恐怕就要非常凄慘了,到時(shí)候恐怕唯一的棲身之地都要被賣(mài)掉了。
????而景文想要在酒樓里面提出人性化管理,想要提高雇員的粘性,不要讓他們隨意跳槽?,F(xiàn)在景文有很多新式菜品,其實(shí)都不難學(xué),這樣就讓很多酒樓的雇員都能夠有機(jī)會(huì)學(xué)到。如果想要保密,那就要提高雇員的粘性,讓他們輕易不要跳槽,這樣可以提高他們的忠誠(chéng)度,避免酒樓的各種菜品秘方過(guò)于早的透露出去。雖然透露是一定的,可是也要盡量延緩這個(gè)過(guò)程,不要太早的透露了。
????想要提高雇員的粘性和忠誠(chéng)度,景文不認(rèn)為光是工資高就能夠解決。如果現(xiàn)在給他們高工資,這樣不但會(huì)增加成本,還會(huì)讓那些雇員胃口越來(lái)越大。甚至,如果別的酒樓花費(fèi)更高的代價(jià)來(lái)挖墻腳,那在高的工資也沒(méi)有用。所以,高工資其實(shí)并不是真正能夠留住人的手段,還要有其他的收手段來(lái)輔助,這個(gè)讓經(jīng)文想到了后世的一些管理手段。
????景文想到了這些,馬上把酒樓的全體職員叫過(guò)來(lái)開(kāi)會(huì)。
????“各位,我還是第一次看見(jiàn)你們?nèi)?。我自從和薛雪小姐合作開(kāi)辦這個(gè)酒樓,也就罷原來(lái)的雇員全部留用了?,F(xiàn)在,我還是第一次看見(jiàn)你們?nèi)咳耍銈冞€有什么需求嗎?如果有,可以提出來(lái)?!本拔恼f(shuō)道。
????馬上有人說(shuō):“老板,我們不缺少什么,我前幾天還讓你給我們家里送去了慰問(wèn),我爹娘都說(shuō)能夠你這么好的老板不容易啊!所以,讓我們好好跟著你干?!?br/>
????景文看到了這個(gè)情況,用手虛按了一下,大家都安靜了下來(lái)。大家也都不敢輕視這個(gè)才十多歲的小老板,他可是掌握了自己的飯碗的人。
????“我前幾天也去一些雇員家里看了看,我發(fā)現(xiàn)了一些問(wèn)題。那就是我們的雇員工錢(qián)也剛好夠生活,每次的余錢(qián)也不多。在這里,我也想要給大家加薪,可是我想要問(wèn)問(wèn)大家,大家誰(shuí)能夠拍胸脯對(duì)我說(shuō),你做的工作能夠讓我給你們加薪的?如果誰(shuí)能夠說(shuō)出我給你們加薪的正當(dāng)理由,我們馬上給他加薪?!本拔恼f(shuō)道。
????他們聽(tīng)到了景文的話,剛開(kāi)始以為是給他們加薪的,可是后來(lái)聽(tīng)到了后面,卻發(fā)現(xiàn)景文的意思沒(méi)有暗罵簡(jiǎn)單。景文問(wèn)他們誰(shuí)能夠有自信讓景文給加薪的,可是他們的工錢(qián)也就是全體酒店業(yè)的正常水平,那里能夠有增加的空間呢?如果有這個(gè)機(jī)會(huì),他們恐怕就回去別的酒樓工作了。