兩人過(guò)了樹(shù)林，來(lái)到一處山谷，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就看見(jiàn)一個(gè)赤膊上身的男子，手拿一把巨斧站立在谷口中央，谷口十分狹窄，只容得下兩輛馬車并排前行。
　　“逮！站住，此口是我開(kāi)，要從此路過(guò)，留下過(guò)路菜?！?br/>　　男子聲音大吼出來(lái)。
　　鐘天正和上官燕連忙用內(nèi)力阻擋。
　　“好強(qiáng)的獅吼功?！鄙瞎傺嗾锨皶?huì)會(huì)此人。
　　“哎哎哎，女俠息怒，小生剛好是廚子，他不是要攔路菜嗎？給他做就是了。你等我下哈。”
　　鐘天正轉(zhuǎn)身進(jìn)了馬車內(nèi)，然后瞬間傳送到了廚藝空間，由于廚藝空間和現(xiàn)實(shí)中的時(shí)間不一樣，所以鐘天正并不擔(dān)心會(huì)被發(fā)覺(jué)。
　　他將加吉魚(yú)刮去鱗，掏凈魚(yú)鰓、內(nèi)臟，洗凈，在魚(yú)身上打1.7厘米見(jiàn)方的柳葉花刀；剞好刀后再放入開(kāi)水中一燙即撈出，撒勺細(xì)鹽，整齊地?cái)[入盤內(nèi)；
　　豬肥肉膘打上花刀，切成3.3厘米長(zhǎng)、1厘米寬的片；蔥切小段，姜切片；水發(fā)冬菇、冬筍、火腿、油菜心都切成寬1厘米、長(zhǎng)3.3厘米的片；
　　將魚(yú)放入魚(yú)池盤內(nèi)，加入黃酒、花椒、清湯200毫升；
　　再把豬肥肉膘、蔥段、姜片、香菇、冬筍、火腿均勻地?cái)[在魚(yú)身上（露出魚(yú)眼），入籠蒸20分鐘熟后取出；取出將湯潷入炒鍋內(nèi)，去掉蔥、姜、花椒，將油菜心入鍋一燙，整齊地?cái)[在魚(yú)身上；將炒鍋內(nèi)放湯旺火燒開(kāi)，打去浮沫，澆在魚(yú)身上，淋上雞油即成。
　　如此清蒸加吉魚(yú)就完成了。
　　他準(zhǔn)備好原料。雞剁小塊，青椒斜切，小米椒剪段，大蔥切小段，大蒜拍扁，姜切大片
　　雞塊焯水撈出備用，鍋中下適量食用油，放入花椒、蔥、姜片和蒜煸炒出香味，選用的是非轉(zhuǎn)基因一級(jí)壓榨花生油（據(jù)說(shuō)市面上的豆油都是轉(zhuǎn)移因。。）滑入雞塊，加少許老抽上色繼續(xù)炒至鍋中幾乎沒(méi)有水分鍋中加適量水，幾乎沒(méi)過(guò)雞塊。放入生抽調(diào)味。
　　放入小米椒，翻炒一下后蓋上蓋子悶一會(huì)兒，中間不時(shí)要翻炒一下防止粘鍋底。如果水快干了雞還不熟（夾出一塊嘗嘗，小心別燙到舌頭）的話，再加點(diǎn)水繼續(xù)門一會(huì)。待雞塊9成熟時(shí)，加入青椒翻炒至雞塊熟透，調(diào)味，收汁。汁不要收的特別干，可以配米飯，沾饅頭都是大愛(ài)??！
　　要吃的時(shí)候拿出來(lái)，加點(diǎn)水熱一下，一定要熱透~可以再燴點(diǎn)土豆片進(jìn)去，綿脆的土豆片吸收了湯汁，片片都是美味！將瘦肉剁碎成泥，放入小盆內(nèi)，加入雞蛋攪勻。
　　弄好這一切后，鐘天正回到了現(xiàn)實(shí)，然后端了一張折疊小木桌子出來(lái)，然后從馬車后邊走出來(lái)，在地上支起了桌子。
　　他在現(xiàn)實(shí)中做的菜是招遠(yuǎn)蒸丸，肥膘肉切成厚0.2厘米的片，兩面交叉打上刀紋，再切成0.3厘米見(jiàn)方的丁。海米、白菜心、水發(fā)冬菇、姜均切成末。蔥30克切末、30克切絲，得菜一半切段、一半切末。將肥肉丁與配料末、蔥姜末、味精、精鹽、胡椒面放入瘦肉泥盆內(nèi)攪勻，做成直徑1.5厘米大小的丸子，分別裝入10個(gè)小湯盤內(nèi)，上籠蒸熟取出。將雞湯倒入鍋內(nèi)，加精鹽、醋，燒開(kāi)撇去浮沫，淋上香油，撒上蔥絲、香菜段，倒入盛丸子的盤內(nèi)即成。丸子軟鮮嫩，別有風(fēng)味。丸子上籠蒸時(shí)，注意不要蒸老，以保持丸子的鮮嫩特點(diǎn)。
　　“嗯~~好香呀。”巨斧男子口水都快流出來(lái)了。