大喜多艷子的辦事效率極高,才剛說完打工事宜沒兩天,就已經(jīng)安排好了具體的工作。
而且工種都是按照蛭本空所說的親自下場的一線工作。
就像現(xiàn)在這家位于臺東區(qū)的水產(chǎn)市場。
每天都有從就近港口捕獲的海鮮被送到水產(chǎn)市場進行宰殺,當然能夠被宰殺的都是相對不錯的水產(chǎn),像是金槍魚、秋刀魚……
宰殺之后這些魚有的會留在市場里販售,更多的還是快速運輸?shù)骄徒某匈u場中。
而像是一些不小心抓到的諸如龍頭魚這種沒人吃的貨,則是跟一些切剩下的邊角料一起送到工廠里,加工制成罐頭產(chǎn)品。
“吱。”
穿著工裝,蹬著靴子戴著手套,蛭本快速切割著一條大眼金槍魚。
先是砍掉金槍魚身上的魚鰭,然后再用刀子快速切入金槍魚的‘脖頸’,咔擦一聲切下金槍魚的魚頭。
這一招蛭本稱呼為分頭行動,被扔在地上的魚頭瞪著大眼看著蛭本,那眼神仿佛在說‘你覺得你很幽默?’。
再然后就是精油開背的過程,專門用于宰殺水產(chǎn)的刀子精準切入金槍魚的背部、腹部,沒有一絲絲阻滯的就將金槍魚幾個不同價格的部位分割好。
背上部、背中部、背下部、大脂肉、中脂部、后腹部,這些切好的大部位送到超市、料理店后,還會進一步的分出赤身肉、蛇腹肉、霜降肉,每一片肉都價格不菲。
一條藍鰭金槍魚的價格換算成人民幣,價格通常都在六位數(shù)、七位數(shù)左右,有著海中軟黃金的稱呼。
因為金槍魚全身上下只有一根主骨,沒有魚刺,所以非常好切割,而最后的一個步驟就是沿著主骨分下最后一個部位的肉。
“吱嘎吱嘎!”
取出主骨,蛭本不待休息的奔上下一條金槍魚。
他動作利索,出刀精準,切割魚肉時一分一毫多余的動作都沒有,比市場里幾十年的老師傅動作都要利索。
藍鰭金槍魚是體長兩米左右的海中大物,但在蛭本出神入化的刀功和手法下,儼然讓人生出種這不是巨大的金槍魚,而是小巧的秋刀魚。
甚至在看著這切割金槍魚的場景時,站在一旁的一名老師傅都禁不住夸張的贊嘆道:“好,好溫柔……”
能夠被那么行云流水的動作解體,對金槍魚來說都是一種溫柔的幸福吧。
瞧見那精準落刀、高速解剖般的一幕幕,金槍魚的時靈魂幾乎都要被超度了——至少他是這么認為的。
處理起金槍魚,蛭本是整個車間動作最快的,一個人足足頂了三名老師傅的效率,等到所有金槍魚都被分解完畢后,蛭本還有些意猶未盡。
“今天就只有這些金槍魚嗎?”
“就只有這些,其他車間里還有魚,不然你去看看?”看著蛭本意猶未盡的模樣,老師傅揉了揉自己的腰感慨的說道,“年輕就是好啊?!?br/> 這座位于臺東區(qū)的水產(chǎn)市場畢竟只是地方性的市場,吞吐量有限,和位于中央?yún)^(qū)的全日本最大的筑地市場沒得比。
不過蛭本也不準備再在這市場待太久了,幾天下來,殺水產(chǎn)所能獲得的系統(tǒng)獎勵已經(jīng)越來越困難。
【觸發(fā)人生成就——第一百次切割水產(chǎn)?!?br/> 【我已在市場殺了七天的魚,早已心如鐵石?!?br/> 【對水生生物優(yōu)勢+10】
【體力+3】
【力量+3】