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漁夫傳奇 第六十八章 烏魚(yú)子

幾個(gè)小時(shí),漁船上冷庫(kù)堆積的鯔魚(yú)起碼上萬(wàn)斤。衛(wèi)航才發(fā)現(xiàn),這一帶海域的鯔魚(yú)資源原來(lái)那么豐富。經(jīng)過(guò)這段時(shí)間的捕撈,漁船外面依舊是魚(yú)海,數(shù)量不減反增。
  “先回去,明天制作烏魚(yú)子,晚上我們繼續(xù)。”衛(wèi)航對(duì)大家說(shuō)道。
  回到碼頭,已經(jīng)半夜十二點(diǎn)多,大家趕緊回去沖個(gè)涼睡覺(jué)。那些海魚(yú)先留在漁船的冷庫(kù),不會(huì)有任何問(wèn)題的。人家出海大半個(gè)月,甚至一個(gè)月,得到的收獲擺在冷庫(kù)那么久都沒(méi)有問(wèn)題,他們就放一晚上,能出什么差錯(cuò)?
  次日,衛(wèi)航找上老村長(zhǎng),讓他老人家?guī)兔φ規(guī)讉€(gè)人幫忙,男女都要。男人主要負(fù)責(zé)宰魚(yú),完整地將鯔魚(yú)肚子里面的卵巢取出,婦女負(fù)責(zé)晾曬。
  同時(shí),也給大家傳達(dá)一個(gè)消息,誰(shuí)要鯔魚(yú)的盡管來(lái)拿。
  老村長(zhǎng)沒(méi)有推遲,馬上找來(lái)了七八個(gè)人,男女各半。男的村民都上了年紀(jì),重活干不了,但宰魚(yú)還是沒(méi)有問(wèn)題的。而且,這些人都是有經(jīng)驗(yàn)的人,開(kāi)魚(yú)肚之類(lèi)的工作相當(dāng)熟手。
  “小航,你要的就是我們完整將這東西取出來(lái)吧?”
  一個(gè)五十多歲的村民將話說(shuō)完,已經(jīng)將魚(yú)肚破開(kāi),用手在里面一摳,一個(gè)杯子粗大,里面充滿(mǎn)魚(yú)卵的梭型卵巢完整地取了出來(lái)。
  衛(wèi)航接過(guò)來(lái),發(fā)現(xiàn)一點(diǎn)破壞都沒(méi)有,包裹在魚(yú)卵外面的白膜沒(méi)有破壞,讓里面的魚(yú)卵得到很好的保存。
  “沒(méi)有錯(cuò)!正是這樣?!?br/>  其他三個(gè)男人也清楚該怎么做了,一個(gè)個(gè)埋頭苦干起來(lái),衛(wèi)航可是給他們兩百每天的薪水,不能怠工呀!
  “這些取出來(lái)后,你們先將它們縝密漂清,除去附帶物?!毙l(wèi)航對(duì)幾個(gè)婦女說(shuō)道。
  這些工作對(duì)心靈手巧的婦女來(lái)說(shuō),根本沒(méi)有壓力,甚至比衛(wèi)航做得更好。
  張勇等人則是負(fù)責(zé)將魚(yú)肉晾曬,跟烏魚(yú)子晾曬的方式不一樣。咸魚(yú)干,當(dāng)然是放到烈日之下暴曬。烏魚(yú)子則是先經(jīng)過(guò)暴曬,然后需要陰干,可以有風(fēng),但不能直接露在陽(yáng)光下。
  也有不少村民過(guò)來(lái),順手拿走一兩條取掉卵巢的鯔魚(yú),權(quán)當(dāng)中午一道菜。盡管衛(wèi)航?jīng)]有限制大家領(lǐng)走的數(shù)量,但幾乎沒(méi)有拿多的,原因正是衛(wèi)航所想的那樣。靠海的人,沒(méi)有必要藏那么多魚(yú)自己吃,海上新鮮的多的是。
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