雞湯，特別是老母雞湯，以美味著稱。
　　而且，雞湯還可以起到緩解感冒癥狀，提高人體免疫力的作用。
　　煮雞湯，有許多講究。
　　比如，鍋要用直筒型的，不能用炒菜的鍋。
　　大火燒開之后，用小火燉大約一個小時，如果是老母雞，時間還可以再長一些。中間，不能開鍋看。加料的話，要一次加滿，中間不能再加水了。
　　老母雞要燉很長時間，這一次，陸田田特意交代過趙鳴，買兩只烏骨雞回來。
　　烏雞的肉畢竟幼嫩，可以不用燉很長時間。
　　老母雞，就先養(yǎng)著，往后再說。
　　剛好，石太醫(yī)的藥童聽從他的吩咐，帶了不少枸杞跟紅棗回來。
　　陸田田就打算做一個烏雞紅棗枸杞湯，這道湯是一道大補的湯，很適合用來給被在牢里關(guān)押了一個多月的人補身子。
　　廚房里的人把烏雞洗干凈，斬成小塊之后，陸田田就接手了煲湯的事情。
　　首先，把烏雞跟冷水一起下鍋，大火煮開后繼續(xù)煮幾分鐘，撈出來后用沖涼水洗干凈浮沫。
　　然后，人參洗干凈，跟烏雞一起放入砂鍋中，加入一壺開水，蓋上鍋蓋小火燉煮一個小時。
　　之后，再加入紅棗跟枸杞，繼續(xù)煮上十五分鐘。
　　加入適量鹽，就可以關(guān)火了。
　　最后，在湯碗里放上一些蔥花，往里舀上大半碗的雞湯。
　　此時，整個廚房，香氣撲鼻，讓人食欲大振。
　　吃貨石太醫(yī)，頓時就被吸引了過來，一起過來的，還有小石大夫、顧管家，以及顧東方跟趙鳴。
　　其余的人，就沒有幾個人，敢隨便靠近廚房了。
　　畢竟，廚房重地，關(guān)系到食物安全的問題，不經(jīng)允許，是不讓隨便進出的。別院的人，都還算自覺；陸田田帶來的人，壓根就沒想過要去廚房走動。
　　畢竟，這是別人家的地盤，亂走動是不對的。
　　這里的人，對飲食還沒有陸田田這么的講究。
　　尤其是對于雞湯，一般人都是加幾片姜，再加一點鹽，放一點紅棗什么的。差不多，就是這樣了。
　　陸田田煲湯，還要焯水去浮沫，雞頭雞屁股都不要。
　　說什么，雞頭有毒，尤其是老母雞的雞頭，比砒霜還要毒。
　　還有，放了紅棗跟枸杞，按理說，再放一點人參須，或者是一兩片參片，就足夠了。然而，她竟然足足放了五片參片，還有老長一截參須。
　　一支人參，也不過才切了三十來片。
　　那烏雞，也是稀罕的東西，一只烏雞就要十兩銀子。
　　真的好大手大腳啊，就這么一鍋湯，就價值上百兩銀子了。
　　最重要的是，她煲的湯，怎么就這么香呢？
　　還不到吃晚飯的時候，眾人就覺得，肚子都要咕咕的叫了。
　　除了雞湯，陸田田還做了一些粉果，還有一份瘦肉沫黃瓜絲炒寬米粉。這份炒飯，油把控的很到位，一點都不油膩。
　　對于病人來說，剛剛好。
　　粉果，陸田田順手，做了不少。
　　只在食盒里裝了五個，這是要給步庭輝的。