楊蜜已經(jīng)是第二次見劉春霞了，上次是《鯊灘》宣傳，走之前一起匆忙的吃個(gè)飯。
　　很難得的，咱們的主角尹子雄正在廚房奮戰(zhàn)。
　　“喲，導(dǎo)演，還會(huì)做菜呢？”鄧超這貨帶著幾人從廣州趕了過來。
　　“你不知道很多優(yōu)秀的導(dǎo)演是優(yōu)秀的廚師嗎？其實(shí)做電影跟做菜是一模一樣的，首先……”
　　“等下，”鄧超喊停了尹子雄，尹子雄正拿著個(gè)鍋鏟揚(yáng)在半空愣了下。
　　“來，來，快過來，咱導(dǎo)演要講電影廚藝課啦，快來聽啊，錯(cuò)過了這村就沒這店啦?！?br/>　　“哄”大家一窩蜂的就擠進(jìn)了廚房，幸好這是個(gè)半開放式的廚房，要不然還裝不下。
　　雷大頭這家伙不知道從哪整來了個(gè)dv，難道要學(xué)陳老師？
　　“大頭，你整個(gè)dv是要學(xué)陳老師嗎？”鄧超調(diào)侃道。
　　“去，我這是為了尹導(dǎo)的粉絲謀福利，尹導(dǎo)這么重要的講話怎么能不錄下來？”雷佳音反駁道。
　　“咳，準(zhǔn)備開始啦?！币有酃首魃畛恋呐e了下戴著袖套的手。
　　“許多的電影大師都是優(yōu)秀的廚師，不是優(yōu)秀的廚師也是美食家。舉個(gè)例啊，你們看李安，他是個(gè)非常喜歡下廚的男人，他做菜講究小細(xì)節(jié)，于是他的電影里的情感也很細(xì)膩，電影節(jié)奏都是慢條斯理的?！?br/>　　“再說吳宇森，他平時(shí)喜歡下廚給家人進(jìn)補(bǔ)，他做的菜就講一個(gè)字‘營養(yǎng)’。”
　　“不是，導(dǎo)演，營養(yǎng)是兩個(gè)字啊。”這時(shí)倪妮插嘴道。
　　“我說一個(gè)就一個(gè)，一點(diǎn)幽默感都沒有，等會(huì)罰你多吃碗飯。”尹子雄邊說邊切著辣椒。
　　倪妮吐了下舌頭，其他人笑了。
　　“對(duì)了，我說到哪了？”
　　“吳宇森做菜講一個(gè)字的‘營養(yǎng)’。”孫儷補(bǔ)充道。
　　“嗯，對(duì)。吳宇森做菜講究營養(yǎng)，所以，他的電影要做成暴力美學(xué)?！?br/>　　“導(dǎo)演，這暴力美學(xué)跟營養(yǎng)搭不上吧？”黃軒問道。
　　“七情六欲，這是人的本性。人經(jīng)常會(huì)有莫名其妙的沖動(dòng)想拿著什么暴捶一頓，你們應(yīng)該都有吧？但如果長時(shí)間不釋放我們本性中的暴力情緒，就會(huì)讓我們的內(nèi)在不平衡，不平稀就是缺營養(yǎng)，中醫(yī)叫內(nèi)分泌失調(diào)。但如果暴力是沒有美感的暴力，那就相當(dāng)于你的身體缺鹽，然后拿了包粗鹽給了你灌了兩口，那是粗俗的。而有美感的暴力就像精鹽讓你的營養(yǎng)更均衡，所以吳宇森找到了暴力的美學(xué)方式?！?br/>　　“再說說蔡明亮，知道蔡明亮吧？馬來西亞的那個(gè)，專門為獲獎(jiǎng)而拍片的導(dǎo)演。他所有的導(dǎo)演靈感都是從廚房找來的，所以他特別喜歡下廚?！?br/>　　“內(nèi)地喜歡下廚的多了，當(dāng)然沒有我說的上面那三位的那么癡迷。還有不會(huì)下廚但喜歡美食的導(dǎo)演也很多，香港很多的電影都把美食融進(jìn)了電影臺(tái)詞中，不少的經(jīng)典關(guān)于吃的經(jīng)典臺(tái)詞?！?br/>　　“我知道……”楊蜜舉手。
　　“嗯，知道就不要說出來，接下來我們說說導(dǎo)演與廚藝的關(guān)系。”尹子雄從冰箱里拿出一條魚，笑笑的看著嘟嘴的楊蜜。
　　“任何一部電影它都是一道美食，至少導(dǎo)演是想把它做成一道美食。比如有人想把一部電影做成一道紅燒鯉魚，不僅要保證鯉魚的原型，還要做出魚的美味，讓人一看就垂涎三尺。通常我們知道美味的菜肴都要求我們的油鹽要入味，但又要保證食材的原味流失的不要多。紅燒鯉魚就是要求把魚肉的鮮嫩做出來，還要把它的腥味去掉，更不要失去每一道配料的味道?！?br/>　　尹子雄說著，就把魚往砧板上一拍，然后開始去魚鱗，破魚肚。