蕭鵬看到眾人猶豫，也不強(qiáng)求，而是拿出一把刺身刀，把魚(yú)肉仔細(xì)的切片。
河鲀魚(yú)的魚(yú)肉里脂肪很少，和多數(shù)白肉魚(yú)類一樣，做刺身要采用薄切的手法，河鲀魚(yú)肉非常堅(jiān)韌而且有嚼勁，因此對(duì)于廚師的刀工是很大的挑戰(zhàn)。魚(yú)片要片的盡量的薄，不然難以咀嚼。
當(dāng)然，也有些人吃河鲀就喜歡把魚(yú)肉切得厚厚的，喜歡那種嚼不爛的感覺(jué)。
獲得知識(shí)傳承后的蕭鵬，刀工可不是蓋的，隨著蕭鵬手起刀落，一片一片的魚(yú)肉落于案板之上，眾人仔細(xì)一看，倒吸一口涼氣，只見(jiàn)在蕭鵬的廚刀之下的魚(yú)片，真可謂薄如蟬翼，一張張半透明的魚(yú)肉，不管大小厚薄，都像尺子量過(guò)一般。
切完魚(yú)片之后，蕭鵬并沒(méi)有停手，而是找到一個(gè)大得盤子，開(kāi)始慢慢的拼盤。只見(jiàn)在蕭鵬的巧手之下，河豚魚(yú)片在盤子里組成了栩栩如生的孔雀開(kāi)屏圖案。
不過(guò)由于切的太薄，一盤子孔雀開(kāi)屏也只用了不到二十分之一的魚(yú)肉，蕭鵬擦了擦手，蕭鵬想了想，直接又找出幾個(gè)盤子，開(kāi)始大擺特?cái)[，現(xiàn)在千里巖上正好十個(gè)人。蕭鵬干脆一人一盤，就這樣還剩下了一半多魚(yú)片。蕭鵬直接捏了兩片魚(yú)生吃了下去：“味道很不錯(cuò)。誰(shuí)想嘗嘗么？”
沒(méi)想到他剛問(wèn)完，葉玉麗直接拿起一片魚(yú)生放入嘴里。
蕭鵬一愣，葉玉麗這是怎么了？膽子變大了？
葉玉麗看到眾人看自己，微微一笑：“所有的河鲀魚(yú)肉幾乎都是沒(méi)毒的，只要挖去內(nèi)臟剝?nèi)テは吹母蓛?，是不?huì)有毒的。除非河鲀死了太久，內(nèi)臟里的毒素溶解在體液里，時(shí)間久了，滲入肌肉。那樣才會(huì)有毒。我們的河鲀都是新鮮捕撈的，內(nèi)臟也是第一時(shí)間處理掉反復(fù)清理的，所以這魚(yú)肉，有毒的可能性很低。”
聽(tīng)了葉玉麗的話，圍觀眾人恍然大悟，這早已經(jīng)按耐不住了。盤子里的河鲀刺身像是藝術(shù)品，都不舍得吃，可是這沒(méi)裝盤的魚(yú)片吃起來(lái)就沒(méi)壓力了。
葉玉麗也沒(méi)閑著，因?yàn)楹喻凈~(yú)肉味道清新淡雅，她便用辣椒和蘿卜泥混合調(diào)制了“楓葉醬。”更配合河鲀魚(yú)肉的味道，又準(zhǔn)備了幾小碟甜醬油和橙醋，讓大家體驗(yàn)不同的口味。
幾人河鲀魚(yú)肉剛一進(jìn)口，都睜大了雙眼，這味道，也太好吃了吧？河鲀魚(yú)肉的鮮美和楓葉醬的搭配不斷的沖擊人的味蕾。其余人還好，慢慢的品嘗著河鲀魚(yú)肉的味道，方冉冉米莉和侯臻臻這三個(gè)小孩子，直接一片一片，好吃到根本停不下來(lái)。
方冉冉這時(shí)候吃的膽子也肥了，順手夾了一筷子河鲀魚(yú)皮放入嘴里，剛一下嘴，就看到方冉冉眼珠子一轉(zhuǎn)，什么話也不說(shuō)，只是趁著人不注意，一筷子跟著一筷子的的往嘴里塞拌魚(yú)皮。
等到其余人發(fā)現(xiàn)時(shí)，一大碗的魚(yú)皮，已經(jīng)被方冉冉自己吃了一小半了。
“你偷吃！”米莉第一個(gè)反應(yīng)過(guò)來(lái)。
方冉冉筷子沒(méi)停：“我可不是偷吃，是你們都不吃的?！?br/> 侯臻臻是行動(dòng)派，看著方冉冉吃的這么嗨，直接給自己來(lái)了一筷子。只見(jiàn)她咀嚼幾下之后，二話不說(shuō)，直接伸出了第二筷子。
米莉也不傻，趕緊拿著筷子吃了起來(lái)。結(jié)果又一個(gè)停不下筷子的出現(xiàn)了。
三個(gè)小姑娘吃的起勁，蔣愛(ài)軍等幾個(gè)人就尷尬了?？粗」媚锍缘倪@么香，他們也想嘗嘗，可是怎么好意思跟小姑娘搶呢？
蕭鵬在一旁看的嘿嘿直樂(lè)，這可不怪自己，剛才讓你們吃都不吃，現(xiàn)在你們自己后悔去吧。
葉玉麗干咳了兩聲：“冉冉，你少吃點(diǎn)，讓劉爺爺和蔣爺爺他們也嘗嘗?！?br/> 方冉冉雖說(shuō)任性，可是也是懂事的孩子，找了幾個(gè)小碟子，給蔣愛(ài)軍他們一人裝了一小碟魚(yú)皮。
蔣愛(ài)軍幾人趕緊嘗一下蕭鵬做的河鲀魚(yú)皮，一小碟魚(yú)皮，也就一兩筷子的事，吃了后，幾人同時(shí)開(kāi)始后悔起來(lái)：“剛才為什么那么膽小，這么好吃的東西為什么自己不多吃點(diǎn)？”
蕭鵬做好河鲀后，把螃蟹鱸魚(yú)鯧魚(yú)之類的放進(jìn)蒸鍋，其余的就交給葉玉麗了。盡管蕭鵬現(xiàn)在廚藝很棒，但是他還真是懶，不愛(ài)下廚房。
葉玉麗也沒(méi)閑著，并沒(méi)有先做龍蝦，而是拿出一條鰹魚(yú)，直接切成厚厚的魚(yú)肉片，去刺之后，點(diǎn)燃玉米桿帶著魚(yú)皮一起熏烤，表皮烤焦魚(yú)肉變紫之后，撒上鹽就直接裝盤了。
“媽媽，這么簡(jiǎn)單就能吃了？”方冉冉一臉的不信。
葉玉麗點(diǎn)點(diǎn)頭：“這是島國(guó)高知縣傳統(tǒng)漁夫的吃法。只不過(guò)他們使用的是稻草，咱這里沒(méi)有，我因地適宜，使用的是玉米桿?！?br/> 幾人還在廚房里準(zhǔn)備飯菜的時(shí)候，耿樂(lè)跑了過(guò)來(lái)：“老板，有兩艘船往咱這里靠近。”
蕭鵬一愣：“盜魚(yú)的？直接趕走！”
耿樂(lè)搖了搖頭：“看航線和船速不像盜魚(yú)的，速度挺快，根據(jù)雷達(dá)顯示，兩艘船都不大，速度起碼四十節(jié)，漁船開(kāi)不了那么快。倒像是要來(lái)咱島上的?？此俣龋龠^(guò)半小時(shí)就來(lái)島上了?！?br/>