面、雞蛋、牛奶、鹽、生油。
記得不錯(cuò)的話,大多數(shù)馕都需要這些基本的配料,其余的,無(wú)非就是芝麻,或是葡萄干之類(lèi)的,全看個(gè)人口味。
身為一個(gè)西北人,馕吃的不少,但像是今天吃的這個(gè)馕,還真是第一次吃到,整個(gè)沙車(chē)縣,鐘狄印象中烤馕的地方都吃過(guò)了才是啊。
這種酥脆,這種讓人欲罷不能的味道究竟是為啥?這里面是加了什么讓人上癮的東西么?
鐘狄吃的很快,轉(zhuǎn)眼間就把手里的一個(gè)馕吃完了,烤兔子還沒(méi)吃呢,肚子就吃了個(gè)半飽。
鐘狄身為一個(gè)二十多歲的小伙子,胃口可不小,但馕頂餓是眾多周知的事情。
只要是餓,最多一個(gè)馕,就能讓你感覺(jué)跟吃了八碗飯一樣。
當(dāng)然,這是針對(duì)普通人,像是那種大胃王,那不是一個(gè)數(shù)量級(jí)的,忽略不計(jì)。
“還有沒(méi)?”鐘狄問(wèn)道。
“沒(méi)了,就倆了,一人一個(gè)?!鄙埒櫩粗姷业膭?dòng)作,沒(méi)有任何意外。
他剛吃的時(shí)候,也是這樣的。
“那你別吃了,這個(gè)讓給我?!辩姷夜麛鄬⑸埒櫴掷锏拟螕屃诉^(guò)來(lái)。
“哎哎...起碼給我留一半??!”邵鴻掙扎著。
馕好吃,他也是很想吃的啊,雖然中午已經(jīng)吃了好幾個(gè)了,但這并不妨礙他還想吃。
“你怎么不多買(mǎi)點(diǎn)?在哪買(mǎi)的,明天我再去買(mǎi)點(diǎn)?!辩姷移鹆诵乃?,天天能吃到這么香的馕,也怪好。
“要不是我速度快,這幾個(gè)都沒(méi)有,就自由市場(chǎng)旁邊那有個(gè)烤馕的小店,那個(gè)阿達(dá)西做烤馕很慢,每天的量有限,我買(mǎi)的時(shí)候,剛好出馕坑,才搶到的?!?br/>
“你過(guò)去一問(wèn)就能問(wèn)到,阿達(dá)西說(shuō)是叫扎克兒,你不知道,我當(dāng)時(shí)路過(guò),剛聞到那個(gè)香味,立馬就被吸引住了,剛出馕坑那會(huì)才叫真的好吃?!?br/>
邵鴻絮絮叨叨的敘述著,烤馕小店是一家剛開(kāi)的店。
鐘狄記下了邵鴻說(shuō)的這些,口味這么好的烤馕,絕對(duì)是老手藝,聽(tīng)邵鴻的意思是年輕小伙子,那就說(shuō)明是傳來(lái)下來(lái)。
別以為馕就一種味道,跟饅頭不一樣的是,馕能給你做出來(lái)數(shù)十種味道,這里面好壞也是有著很大的區(qū)別。
給邵鴻分了一半馕之后,鐘狄就開(kāi)始吃烤兔子,吃過(guò)馕的嘴巴,吃烤兔子的時(shí)候,總是差點(diǎn)意思。
或許是心心念念這烤馕的味道吧!
好在的是,有蘸料,加上香菜的香味,逐漸掩蓋了烤馕的味道,吃到中間的時(shí)候,味覺(jué)才慢慢的打開(kāi),大快朵頤起來(lái)。
汪!
夜色之下,余生吃著烤兔蛋蛋...呸,吃著烤兔心啥的,愉快的叫了幾聲。
一堆篝火燃燒著,將周?chē)骋r著,頗有一種莫名的美感。
吃過(guò)烤兔子后,倆人各自穿了一件稍微厚實(shí)的外套,抱了個(gè)西瓜,開(kāi)始吃了起來(lái)。
……
翌日,清晨。
鐘狄早上起來(lái)后,跟邵鴻快速的將活干的差不多的時(shí)候,直接選擇上街了。
昨晚他做夢(mèng)吃了一晚上馕餅子,簡(jiǎn)直魔幻。
一到自由市場(chǎng),鐘狄就開(kāi)始打聽(tīng)起來(lái),本以為要多問(wèn)幾個(gè)人才能問(wèn)到,誰(shuí)成想一下就問(wèn)到了。