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美食從麻婆豆腐開始 第45章 四十年前的麻婆豆腐

當(dāng)然陳年并沒有第一時(shí)間知道這件事。
  因?yàn)樯衔鐚Ψ叫褋淼臅r(shí)候,陳年已經(jīng)在開始緊鑼密鼓的備菜了。
  妙妙巫的視頻已發(fā),陳年就知道今天中午會有大量的人過來吃飯。
  畢竟自己這里不是什么大飯店,許多住在成都,但是距離自己這里很遠(yuǎn)的人不可能每天都往自己這里跑。
  所以他們只能夠通過視頻來了解。
  截止到早上的時(shí)候,妙妙巫的視頻播放量已經(jīng)兩百多萬了。
  就算其中有三十分之一的人是成都人。
  那也有六萬左右。
  就算其中只有兩三千分之一的人會過來,那也有二三十個(gè)。
  在加上之前每天中午過來的人,今天估計(jì)得有一百多個(gè)人過來買飯。
  所以陳年不論是麻婆豆腐還是紅燒肉都買了很多。
  還好陳年有在雙喜飯店十年的工作經(jīng)驗(yàn),陳麻婆飯鋪三十年的工作經(jīng)驗(yàn),所以對于這種大批量顧客完全能夠應(yīng)付的過來。
  只要提前把所有的東西都準(zhǔn)備好就足夠了。
  而這些東西,陳年早就做了上萬遍。
  其中環(huán)節(jié)根本不會出錯(cuò)。
  到了大概十一點(diǎn)的時(shí)候,陳年就已經(jīng)把所有東西都準(zhǔn)備完畢。
  而這個(gè)時(shí)候,已經(jīng)有一些顧客陸陸續(xù)續(xù)的過來了。
  其中大部分都是新面孔。
  但是陳年注意到,其中有一個(gè)看起來大概六十多歲的老者。
  對方戴著眼鏡。
  穿著一身白色的襯衣,下身則是灰色的西褲和布鞋。
  桌上擺放著一個(gè)大概300ml左右的保溫杯,外表有些掉皮,中間還有一些紅色的字樣,只不過也因?yàn)槔吓f的原因,掉的只剩下幾個(gè)字能看清了。
  也就是現(xiàn)在客人不是很多。
  所以陳年依稀看到上面的吳秋舫同志……師范……學(xué),這幾個(gè)字。
  而這附近的學(xué)校也就是個(gè)川省師范大學(xué)。
  老人家頭發(fā)雖然花白,但發(fā)量相比于其他這個(gè)年紀(jì)的人來說,依舊相當(dāng)茂密。
  這氣質(zhì),結(jié)合一些蛛絲馬跡,陳年猜測對方很有可能是師范大學(xué)的教授。
  名字大概就叫吳秋舫了。
  對方坐下之后,看了看墻上的菜單,由于只有兩個(gè)菜,所以這看菜單并沒有讓其多耽誤功夫,只是幾秒鐘,就確定了自己想吃的菜。
  “一份麻婆豆腐,一份米飯。”
  點(diǎn)完菜之后,馮紅紅看了看對方,走過去善意的說道:“你好,咱們這麻婆豆腐有點(diǎn)辣,要不給你少放點(diǎn)辣椒?”
  而吳秋舫聽到這聲音,看著馮紅紅用極其標(biāo)準(zhǔn)而又字正腔圓的普通話一邊微笑,一邊和藹的說道:“沒關(guān)系,我能吃辣,正常放就行?!?br/>  可馮紅紅顯然不信這個(gè)老人家能吃這么辣的豆腐。
  但對方依舊堅(jiān)持,馮紅紅只好說道:“那行?!?br/>  然后飛快的在紙上記好菜名以及桌號,然后去給陳年報(bào)菜。
  看著對方點(diǎn)好菜回來之后,陳年就開始熱鍋。
  豆腐焯水。
  炒牛肉。
  下調(diào)料。
  下豆腐。
  等等工序一氣呵成,而吳秋舫原本只是好奇陳年那里的玻璃設(shè)置,但是看著陳年的舉動,越看就越覺得熟悉。
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