????第二天一早,沈若蘭去看時(shí),那盆兒煮爛剁碎的豬肉皮果然結(jié)成了凍子,半清半濁的水晶凍,上面清澈透明,一碰還顫巍巍的,一看就很好吃。
????她小心翼翼的切下一塊,切成薄薄的片,碼在盤子里,又準(zhǔn)備了蒜泥和醬油做調(diào)料,等掌柜的來了,就端出來請(qǐng)掌柜的品嘗。
????掌柜的一看這清是清白是白的東西時(shí),就被這東西奇怪的品相給吸引了,拿筷子夾了一片,放嘴里嘗了嘗,不禁拍案叫好。
????“嗯,好吃!太好吃了!小蘭啊,想不到你還有這手藝,呆在我這小店兒里做個(gè)小二,真是委屈你了!”
????沈若蘭笑瞇瞇的說:“掌柜的太抬舉我了,一點(diǎn)兒小手藝,讓您見笑了!”
????掌柜的又吃了幾片,才意猶未盡的撂下筷子,“小蘭啊,你這東西叫什么名字???”
????“叫水晶凍,你看著清的一半兒,晶瑩剔透的,像水晶一般,所以就叫它水晶凍?!?br/>
????“哦,那你這水晶凍打算賣多少錢呢?我有個(gè)朋友是開大酒樓的,要是價(jià)格合適,我可以幫你引薦一下。”
????沈若蘭想了想,說:“我花了四十文錢做了一大盆子,這一大盆子少說也能賣一百盤兒,一盤兒按五文錢算的話,那就是五百文,也就是說,利潤(rùn)一下子翻了十倍還多,可謂是一本萬利了;最主要的是,這水晶凍整個(gè)烏孫國(guó)也就只有我一個(gè)人會(huì),絕無二家,所以,哪家若是有了這道菜,便是不賺錢只賺一個(gè)噱頭,也是極好的。”
????掌柜的捋了捋稀疏的山羊胡須,點(diǎn)頭道,“言之有理,只是,說了這么多,你還沒說你要賣多少錢呢。”
????沈若蘭笑道,“掌柜的覺得我賣多少錢合適呢?”
????掌柜的沉吟了一會(huì),在沈若蘭的眼前比了個(gè)剪刀手,“二十兩!”
????二十兩!
????沈若蘭眸光微閃,這個(gè)價(jià)格跟她理想中的價(jià)格相差甚遠(yuǎn),她的心里價(jià)位至少是五十兩,著水晶凍的利潤(rùn)這么大,要是碰到識(shí)貨的,就是六十兩八十兩的,也不是不可能。
????掌柜的給她這個(gè)建議,她可不能接受。
????她搖了搖頭:“不行,這個(gè)價(jià)錢我不賣,要買我的水晶凍,至少五十兩?!?br/>
????掌柜的笑道:“五十兩,都能在這平安成買一座房子了,哪個(gè)會(huì)拿那么多的銀子去買一盤菜呢?”
????沈若蘭也笑了:“有貨不愁客,您就放心吧,我肯定能賣到?!?br/>
????說完,笑嘻嘻的站起身,說:“掌柜的,我也來了四五天了,這幾天來多謝您老人家的關(guān)照,今兒我就要走了,在此拜別您老人家!”