唐云苦笑道:“還是算了吧,我不想欺瞞老婆。”
如果秦惠美的長相有九分,那韓露的長相便有九分半。
與秦惠美比起來,她長相更好,兼且還是個單身富婆,條件不錯,要是一般人肯定能會趁機和韓露拉近關系,交流感情,可唐云這個人講道義,決定不做對不起老婆的事,沒有起非分之想。
這讓韓露又哀又喜,哀得是沒機會同唐云好好相處,喜得是自己看中的人萬里挑一,不為美色和金錢所動。
韓露說:“好吧,那過幾天我會有空閑,挑一個上午的時間,邀請你來我家作客怎么樣?”
唐云想了想,抱拳說:“那就承蒙韓姐招待了。”
為了表達感謝,韓露親自開車將唐云送回家。
唐云回家的時間是五點半,想著時間還很充足,他就取出了昨天就準備好的大殺器。
回春訣的創(chuàng)始人認為,學醫(yī)者不光要會治病,還要懂得做菜,所以在書中記載了很多種菜品,本著敬畏一切生命的原則,書中只有素菜,沒有肉食。
唐云今天就要跟著回春訣學做餃子,這餃子不一般,名為凈素八珍餃子,顧名思義,其餡料囊括綠豆芽菜,香菜,胡蘿卜,面筋,香干,粉絲,香菇,干木耳八種食材,且全都是素菜。
唐云在案板旁邊,聚集起制作凈素八珍餃子的所有材料,它們分別是綠豆芽菜,香菜,胡蘿卜,面筋,香干,粉絲,香菇,干木耳,腐乳,腐乳汁,芝麻醬,香油,鹽。
按照回春訣的做法步驟,唐云將所有食材洗干凈,特別要對胡蘿卜去皮。
然后把木耳、香菇和粉絲都放進溫水里浸泡備用。
然后在一口大鍋里注滿水,將水燒開以后放入綠豆芽,五分鐘后再將綠豆芽撈出來,過程中唐云還用力地晃動漏勺,甩掉豆芽的水分。
將控干水分的綠豆芽放在案板上,一邊放些鹽,一邊用菜刀剁成碎末。
將綠豆芽剁好以后,唐云打開蒸包子用的籠屜,從里面把屜布取出來,包住綠豆芽,將其水分進一步擠干。
將綠豆芽弄好以后,唐云一個一個將其他食材也剁成碎末,其中在剁香菇的之前,他還將水分擠干。
然后,唐云將所有剁好的碎末放進一只鐵盆里,八種食材各據(jù)一方,就像是八朵花瓣似的擺在了一起。
然后,唐云又拿來一只干凈的碗,向里面加了腐乳塊,腐乳汁和芝麻醬,用湯匙調勻,還將調勻后的醬料倒進盛裝碎末的鐵盆里,加一些鹽和香油,用湯匙將盆里的碎末和醬料攪拌均勻。
到這里,餃子餡就算是大功告成,唐云忍不住將鼻子靠過去嗅了一下,贊曰:“真香!”
唐云將餃子包進自己搟制的餃子餡里,待到能從陽臺的窗戶遠遠看見秦惠美的車進入小區(qū)以后,唐云才把餃子下鍋,為了不讓餃子皮粘在一起,他還向水里加了少許的鹽。
防盜門打開,第一個進來的是秦惠美,她剛進門就聞到了一陣飄香,問道:“唐云,今天的晚飯是什么?怎么這么香?”