“這茶葉是去羊奶膻味的？”余何氏看小閨女要把茶葉放羊奶里面煮，想來是做這個(gè)用的。
　　“娘，真聰明?！庇嗲嗝房滟澋?。
　　羊奶煮沸盛出放涼，這下全部材料都齊全了，就等蛋白打發(fā)了，那個(gè)是重點(diǎn)也是費(fèi)時(shí)間、費(fèi)力氣的活。
　　余大偉和余中偉已經(jīng)打了好長一段時(shí)間了，蛋白已經(jīng)從透明變成乳白色了，余青梅又加了一些糖，讓他們繼續(xù)打發(fā)。
　　大冬天的羊奶沒一會(huì)兒就涼了，余青梅就開始處理蛋黃，無奈打蛋器對(duì)自己來說實(shí)在太重，余何氏一下子就接過手去了，“娘來，另一個(gè)盆老二媳婦你來打，青梅你就說怎么做吧？”
　　“往里面放勺子糖，然后把蛋黃打散?！庇嗲嗝芬宦暳钕?，余何氏和余萍就忙活開了。
　　“羊奶兩個(gè)盆子各放一半?！庇嗲嗝方又f道。
　　“現(xiàn)在把面粉倒到里面攪拌?！?br/>　　余青梅看盆里已經(jīng)攪拌均勻，呈現(xiàn)黃黃的粘稠的糊，可以了。
　　這廂大哥和二哥還在打蛋白，余青梅看著不忍心，“哥哥，累了休息一下再打。”
　　“沒事。”余大偉和余中偉異口同聲回答。
　　余青梅在蛋白里最后加了一些糖，蛋白再打發(fā)一下就能完全凝固了。打蛋器上的蛋白呈現(xiàn)倒三角形狀且固定不動(dòng)，蛋白終于打發(fā)完成了，余大偉和余中偉一臉笑呵呵的放下。
　　“娘、二嫂，拿鏟子把蛋白舀點(diǎn)到蛋黃里，然后上下攪拌?！庇嗲嗝氛f道。
　　余何氏和余萍擦干鏟子開始舀蛋白，舀一些攪拌，然后再舀一些，等全部蛋白混到蛋黃里后，把豆油也加進(jìn)去攪拌均勻，終于可以上鍋蒸了，整整兩大盆，余青梅讓分成小碗裝的，兩個(gè)灶同時(shí)開工，水開后，把小碗放上去蒸。
　　“大約一炷香的時(shí)間就好了，現(xiàn)在就等了。等等出鍋?zhàn)屇銈兿瘸?，這么辛苦?！庇嗲嗝氛f道。
　　“哎喲，那真是謝謝你了?！庇嗪问险f道。
　　余青梅屁顛顛的跑到灶眼處，余何氏正坐著燒火，余青梅一把抱住在老娘臉上親了一口。
　　余何氏一臉的笑意，小閨女的親近很是受用，輕拍了小閨女的小屁股，“你這小皮猴?！?br/>　　一盞茶的功夫，整個(gè)廚房就彌漫著奶香味和蛋香。
　　劉花在屋里帶著小不點(diǎn)們，見余大偉他們遲遲沒回來，小不點(diǎn)們也都時(shí)不時(shí)的朝廚房張望，就帶著他們?nèi)チ藦N房。
　　“哇，好香呀?！毙〔稽c(diǎn)們走進(jìn)廚房就抽動(dòng)著小鼻子。
　　“姑姑，糕點(diǎn)是不是要做好了？”小不點(diǎn)們上前問道。
　　“對(duì)呀，姑姑做了很多，等等出鍋我們就可以吃了?！庇嗲嗝氛f道。
　　小不點(diǎn)們就在一旁眼睛亮亮的等著。
　　差不多一炷香的時(shí)間，余青梅讓余何氏拿根筷子戳碗里的中心部分，鍋蓋一打開，整個(gè)香氣撲面而來，廚房里的人都很是期待，余青梅見筷子拔出后上面不粘稠，可以了，蒸好了，“娘，可以出鍋了，桌上鋪塊紗布，把碗倒放在上面。”
　　余何氏帶著劉花和余萍用手巾包著手，一碗碗的端出來，倒扣到鋪了紗布的大八仙桌上。