謝若寧經(jīng)過十來天的實在考察,終于決定,開個糕餅鋪子。
“糕餅?你確定?”
皇太孫一開始想的是,倘若開酒樓倒也不錯,有聽人說過,利潤還是挺不錯的。
既然是他建議的,而且他希望他的人長時間做下去的,自然是希望生意興隆。
一方面,監(jiān)視人更加不容易被人發(fā)現(xiàn)。
另一方面,說不定能借酒樓做些比較隱蔽的事呢?
但糕餅?
這應(yīng)該是女子喜歡吃的吧?
而且價格也不貴,那么你能賺多少?
謝若寧每天穿梭于城西那鋪子的附近,市場調(diào)查也做得七七八八了。
再加上之前做的筆記,因此,便拿著那份報告和皇太孫詳細解說。
這些日子她每天出去,雖說分了一半時間在針對謝若婉的那個計劃里。
但是,大部分的時候來回謝府,可全部是步行的。
有的時候,看天色還早,還特地饒遠路,基本把自己那間鋪子所在前后左右相鄰的十幾條街都走遍了。
發(fā)現(xiàn)一件事,那就是只賣糕點的鋪子居然沒有?。?br/>
大部分在出售糕點的鋪子,有在賣雜貨的,或者是茶樓酒樓里順便附帶。
要么像何家兄弟那樣,是挑貨擔沿街叫賣的。
只賣糕點蜜餞,一家都沒有。
但城西和城北其實是全京城人口最密集,集中的地方,人流極大。
所以,要賣糕點蜜餞,自己還是很有市場的。
像蜜餞的原材料,糕點的原材料其實很多都不用愁,自己的那些田莊上有。
完全可以達到自產(chǎn)自銷。
這么一來,材料成本就降低了許多。
至于說生意火爆,原材料會不夠,也不怕。
還可以幫下附近農(nóng)莊上農(nóng)戶呢。
至于糕點鋪子的定位,也是比較清晰,走中低線路。
“這是我叫人研制的幾款糕點,每家鋪子,總得有自己的招牌,所以,我特地做了幾款京城沒賣的。
表哥和素素姑娘嘗下。”
“這款叫蛋黃酥,這是山楂鍋盔,這是小福包,這是大福包,這是雞蛋糕,還有這款夏日特制一點紅?!?br/>
謝若寧吩咐秋霜把食盒打開,端上了桌。
以往,她都是叫冬雪和秋霜一起陪著的。
自從從梅表姐哪兒知道了某些事之后,謝若寧很是語重心長和冬雪交待。
那就是,當她不在院子里的時候,冬雪和秋霜必須有一個守著院子。
要知道,她的屋子里,可是有很多“寶貝”的!!
冬雪對自家小姐說的寶貝是很嗤之以鼻的。
畢竟,在謝府,一個稍稍有點地位的管事的屋子,人家的擺設(shè)也比自家小姐強得多。
但是,簡陋歸簡陋,自家小姐賺銀子的能力,她還是有目共睹的。
更何況,這些日子來,小姐賺銀子不讓別人發(fā)現(xiàn),靠的是什么?
就是低調(diào),悶聲發(fā)大財??!
所以,小姐的有些地方,還真的是藏了不少金條的。
比方說屋頂?shù)哪侵淮鬅艋\里。
比方說屋門口的那根假裝是門栓的金塊!
那時候,可是當著她的面藏的。
所以,冬雪雖然有些不高興自己不能跟著小姐走。
不過,小姐說得對,自己的責任比秋霜重得多。
那可全部是小姐的私房,萬一被偷呢?
哪怕只是被發(fā)現(xiàn),也是不行的??!