read336();<!--章節(jié)內容開始-->
????略停一下，將切好的面掃進面盆，再拿起個面團，輕揉兩下，操起搟面杖，重復方才的動作。
????一共十六團面，在十六分鐘內搞定，每一條面絲都筆直、無斷，同樣長度，同樣有韌性。
????當把所有面絲掃進面盆之后，飯店里啪啪啪的響起雷鳴般的掌聲，太精彩了！誰能想到，做面可以像舞蹈一般美麗？
????白路抬頭，不知道什么時候，飯店里已經擠滿了人，都在看他。前面的人坐著，后面的人站著，再后面的人站在椅子上，一層又一層，都在看他一個人的表演。
????經過這會兒折騰，心中的脾氣已經發(fā)泄出去，白路笑笑：“讓大家見笑了。”
????“沒有沒有，太精彩了！”大伙兒轟然叫好。
????這哪里是做面，分明是制作藝術品！
????白路卻是有點不好意思，看眼明亮的玻璃窗，也許應該掛上窗簾？
????長出口氣，開始備菜，許多人吃飯，要一撥一撥伺候好。
????這一次慢慢弄，慢慢擇菜，慢慢去皮，慢慢清洗，緩，慢，穩(wěn)，
????窗外的眾人不滿意了，拿手機拍來拍去，白路始終是緩慢狀態(tài)，完全沒有拍照價值，一個個開始聒噪：“玩點兒花活唄�！�
????白路當沒聽見，只慢慢做菜。做到一半，豹子回來，將做湯的材料放下，問白路：“還做什么？”
????白路說：“把外面清一清，有座位的坐好，沒座位的出去排隊，收一下打包的飯錢和押金�！�
????豹子依言出去安排客人，可是客人們不聽他的話：“怎么又這樣？”
????白路沖他們笑笑：“不按規(guī)矩來的，本店一概不伺候�！�
????客人們在權衡利弊之后，只得聽從豹子的安排，該坐下的坐下，該出去的出去，屋里終于安靜下來。
????又過了十幾分鐘，打包的飯菜做好，從消毒柜里拿飯盒，裝好交由客人帶走。然后開始做湯，同時開始煮面。
????湯是給病重老人喝的，面是給《食在北城》網站的那幫吃貨吃的。
????這個時候，吃貨們再不說“大老遠跑來只吃碗面”的怪話，反是帶著好奇帶著耐心等待那碗神奇的面。
????湯要慢慢熬，還要熬的不厚不稀。對方的食道受損，能喝點水已經了不起，有可能連牛奶都不能喝，喝湯很是個考驗。
????在熬湯的時候，白路十分感謝方才那團面，幫他發(fā)泄出不好的情緒，現在很平靜，很有耐心，他有信心能做好這碗湯。
????不一會兒，面出鍋，用涼水鎮(zhèn)著。將熬著的湯倒出小半鍋，另開火，加辣椒粉加水加粗鹽大煮。
????剩下的半鍋湯，繼續(xù)文火熬。
????等了會兒，大鍋的湯沸開。白路招呼豹子：“一盆面，一鍋湯，端到外面，吃多少，讓他們自己動手�！闭f話同時，快速切出一盤蔥花一盤香菜，讓豹子一起端出去。
????這該是世界上最拽的飯館，要客人自己動手�？墒且晃莩载�，沒有一個人有不同意見，排著隊去撈面。
????白路的心全在那半鍋湯中，靜靜站著，好象雕像一樣，看藍藍的火苗，看鍋里的湯輕跳著沸開，在這一刻，心好似空靈。按照仙俠小說的情節(jié)來說，應該是突破了，領悟了，甚至飛升了。
????過了許久，有吃貨吃光面條，問道：“多少錢？”
????白路沒說話，沖外面伸出個巴掌。豹子回話：“五塊。”
????五塊錢？吃這樣一碗面？和面用的是牛奶和雞蛋，拌面的湯里全是上好食材，有人問豹子：“你說錯了吧？是不是五十？”
????豹子回頭看白路，白路看著湯沒說話。豹子跟他們說：“就是五塊�！�
????三十六個人，一共一百八。有人直接掏出兩百塊：“不用找了�！睕_白路說：“謝了，我們以后還來�！�
????白路沒回話，全心全意守著半鍋湯。
????很快，吃貨們離開。打算求婚的光頭探頭進來，剛要問話，被豹子攔�。骸暗葧䞍骸！�
????那就等吧，光頭退到門外。
????這時候，高遠來了，看到外面全是人，屋里反是空空如也，更古怪的是林子和鴨子都呆在外面，進屋問：“怎么了？”
????豹子經常見他，知道他和白路關系很好，小聲說道：“老板在熬湯。”
????高遠好奇看他一眼：“怎么叫他老板了？”
????走到玻璃前面，看窗戶里面的白路站著不動。
????又等了會兒，白路終于動了，卻是在燒開水。等水開后，從消毒柜里中拿出飯盒，先用涼水過了兩遍，然后倒?jié)M開水，封上蓋。