【p四千二加更】
　　感冒好多了，今天加更，親們有粉紅的丟來給我們的荷花吧~
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　　因為已經(jīng)開始下霜，所以荷花也用不著每晚都起來盯著，祝家?guī)讉€兄弟見煙熏的確有效，每晚都堅持著半夜去熏兩個時辰，村里的村民也都跟著模仿，一時間每晚齊家村都籠罩在一片煙霧之中。
　　齊老五家的洋芋蛋子全都挖了出來，一過秤倒是著實不少，把他喜得跟什么似的，他擔(dān)去城里賣銷路也不錯，原來南邊兒的這種吃食已經(jīng)傳到了城里，只不過周圍都沒人種，運來的全都是別處的，總歸是不如他擔(dān)去的新鮮，而且他擔(dān)去的還都個大圓潤，瞧著也比那些個歪瓜裂棗的順眼，一時間竟賣得極好。
　　原本說好給荷花家一成的收成，他為了感謝荷花一直幫忙，另外又多給了兩筐，齊老五的媳婦也特意到荷花家來，給方氏慫了一塊兒尺頭，讓她冬天做罩衣用，一再地感謝說若不是祝家?guī)兔?，她家今年怕是要喝西北風(fēng)了。
　　方氏說大家都是鄰里鄰居的，哪里就有那么多客氣，見到人有難不幫一把才是要遭天譴的，但是左右的實在推不出去，才只好收了尺頭，兩家的關(guān)系也越處越好。
　　博寧瞧見家里搬進(jìn)來許多的洋芋蛋子，就開始磨著要做來嘗嘗，去年人家拿來的那點兒，被荷花看得跟金蛋子似的，哪里舍得拿出來吃，全部都做了種塊，這會兒見收成了這許多，自然也是該吃個新鮮的時候。
　　方氏看著洋芋蛋子也犯愁，倒不是不舍得孩子吃，只是她自個兒都沒吃過那東西，哪里知道該怎么做。
　　荷花蹲在院兒里正在挑揀洋芋蛋子，要留下明年做種塊兒的，其余的才是留著家里吃的，聽到博寧在屋里磨方氏，忍不住笑著揚聲道：“博寧，你個饞貓兒托生的，見到啥都想吃，過來幫我挑洋芋蛋子，把明年的種兒留出來，其余的讓你敞開了吃”
　　荷花把那些芽眼兒多的單獨挑出來留著來年育種，其余的根據(jù)大小分成幾筐，讓祝永鑫都擱進(jìn)地窖里存著，把一些個小個兒的洋芋蛋子留了一小盆兒端進(jìn)屋里道：“今天咱家就吃洋芋蛋子了，省得博寧饞得跟什么似的，蹲在外頭挑的時候，口水都快要流下來了?！?br/>　　“瞎說，誰饞了？誰流口水了？”博寧當(dāng)即反駁道，“我還不是因為這是個稀罕事物，咱全家都沒吃過，才催你的。”
　　“好，你不饞，那等會兒做好了你可別吃”荷花朝他圓鼓鼓的腮幫子上掐了一把。
　　博寧聞言眼珠子一轉(zhuǎn)道：“那可不行，這東西誰都沒吃過，萬一不好吃咋整，我先嘗嘗再給爹娘吃才對。”
　　他的話惹得全家哈哈大笑，栓子在炕上站著拍手道：“饞、饞”
　　“看見沒，小弟都知道你是個饞貓兒”茉莉笑著從荷花手里接過盆子，順手也在博寧臉上捏了一把，然后扭頭問荷花，“這東西咋做？”
　　荷花著急想試試自己的伸手，追在茉莉身后往灶間去，“姐，今個兒我做，我來做……”
　　“你做個啥？不踩著板凳都夠不著鍋底的。”茉莉絲毫不給她面的地說，“你動動嘴巴，我來做就是了”
　　荷花在心里盤算了一下道：“那咱就做洋芋燉扁豆，辣椒炒洋芋，然后炸個洋芋餅子，再弄個洋芋泥給栓子和留哥兒吃?！?br/>　　果然是荷花動動口，方氏和茉莉就開始忙活，方氏刀工好，只聽到“篤篤篤篤”的聲響，米白色的洋芋絲就在刀下乖巧地流淌了出來，不一會兒就堆了上尖兒的一小盆兒，荷花舀了兩瓢涼水進(jìn)去稍微泡一下，這邊叫茉莉把洋芋都切成滾刀塊兒，挑了點兒大油到鍋里，把擇好的扁豆和洋芋都進(jìn)去稍微一炒，擱兩勺醬油下去添水，小火慢慢燉著，上面架上籠屜，把一些小土豆切成四瓣兒擺在上頭蒸熟。
　　這邊弄好又在對面的灶底架火，撈出一部分洋芋絲，加面、鹽什么的和在一起，鍋里加了些自家榨的豆油，把和了面的洋芋絲兒盛一勺子擱進(jìn)熱油里，用勺背兒按壓兩下，就成了個巴掌大小的餅子，兩面一過油就成了金黃的顏色，看著就讓人覺得很有食欲。炸好的洋芋餅子都擱在一旁的笸籮里，把切絲的干紅辣椒和蔥絲兒丟進(jìn)去熗鍋，待干辣椒的香氣一爆出來，就趕緊起勺撈出來，再把洋芋絲倒進(jìn)去翻炒到九分熟，將剛才炸得油亮紅艷的辣椒絲倒進(jìn)去再略一翻炒出鍋。
　　方氏在這邊炒菜，荷花已經(jīng)讓茉莉把蒸熟的小洋芋塊兒都取了出來，洋芋和扁豆繼續(xù)在鍋里燉著，蒸熟的洋芋搗成泥，加了鹽和立秋時候剩下的雞湯，攪勻之后又放進(jìn)鍋里略一蒸熱，這下四個菜就全都出鍋了。