所謂摘酒，是釀酒里四道大工序的最后一道。
　　
　　守關的師傅須經(jīng)驗老到，能掐得了頭，去得了尾，中間邊看邊嘗，憑著細枝末節(jié)，將酒按度數(shù)高低、品質(zhì)優(yōu)劣依次分出來。
　　
　　這當中最難的，在于時機。過早則費，過晚則毀，稍有差池，后面的勾調(diào)陳釀，也就成了無稽之談。
　　
　　摘酒的玄妙，非得在酒坊里浸染多年、有名師指點，再加上天賦使然，才能悟個明白。
　　
　　眼下大師傅不在，如果沒有人摘，這甑酒就算是毀了。而更可怕的是，窖中的酒糟都已經(jīng)取了出來，這一甑毀了，后面的將會如何，可想而知。
　　
　　一時間所有人全傻了眼，有幾個更是急得如同熱鍋上的螞蟻，直埋怨老夫人把人趕走。
　　
　　“現(xiàn)在說這些還有什么用？”老夫人硬撐著，“你們誰要是還有辦法，就趕緊講！”
　　
　　溫大伯暴跳如雷：“窖都啟封了，糟都拌料了，這個時候誰還能有辦法？干脆就當這一年的辛苦，和里外里花掉的錢，全扔進臭水溝里算了！”
　　
　　其余的人也不避諱：“本來賺得就不如從前多了，現(xiàn)在還要拿錢出來給你們打水漂，婦道人家，當真是耽誤事?！?br/>　　
　　老夫人被這么多人擠兌得接不上話，半天才說：“大不了就算了，這點錢我們溫家又不是賠不起……”
　　
　　“什么溫家，咱們可得把話說清楚，”溫大伯不干了，“這些錢要是瞎了，自然得從你每月的利錢里扣。我們這些人原本就沒有營生，要是還跟著分攤酒坊的虧損，那日子就更過不下去了?！?br/>　　
　　老夫人氣得兩手直抖，“酒坊賺錢的時候你們知道來分，現(xiàn)在虧錢了，卻想讓我一門獨單，哪有這樣的道理？”
　　
　　溫大伯冷笑一聲，索性撕破臉皮：“要是沒有你，這錢也虧不了！明知道酒坊馬上要出酒了，還把大師傅趕走，我還尋思你是有多大的本事去應付明天的局面呢，結(jié)果卻是蠢事做盡，等著別人來給你擦屁股。老二家的，這么多年，你真是越活越回去了！”
　　
　　老夫人被罵得氣紅了眼，張嘴半天，又不知如何反駁，“算了，你們窮酸，我兒子卻能賺錢回來……”
　　
　　她被逼無奈，打算應下扣利錢的事，卻不想五少爺忙沖到近前攔她：“不能算了，母親！”
　　
　　老夫人詫異，溫惕緊跟著撲通跪地：“這是我第一次談成的生意，絕對不能算了！母親，兒子求您了，您親自去找大師傅吧，會有用的，您去給他道歉，您去求他！對，只要您去求他，他肯定會念及舊情的……”
　　
　　“……惕、惕兒?！崩戏蛉瞬豢芍眯诺乜粗约合ハ碌膬鹤?，渾身都抖了起來。
　　
　　五少爺卻不理，只管自己干嚎：“母親，兒子為了能拿下這單生意，是簽了附加條件的，這些酒要是不能按時交上去，整個泰永德都得賠給人家啊……”
　　
　　“什么……你說什么？”
　　
　　這下不僅老夫人徹底慌了，溫家所有的人都連聲質(zhì)問起來。
　　
　　五少爺推開他們，抱住老夫人的褲腿哭天抹淚：“母親，您不是一直教導兒子要爭氣，萬不能被四哥比下去嗎？如今您得管我?。〔皇莾鹤硬恍?，我本想連夜自己去求李平夏的，可誰成想這酒已經(jīng)上甑了啊！”
　　
　　老夫人聽到這話，當即從六神無主的狀態(tài)里脫出來，仿佛終于找到了事情的源頭，竟然不管不顧地扯過本就沒站多遠的鈴鐺，“你安的什么心？為什么要傳這個話！”
　　
　　鈴鐺被嚇蒙了，老夫人揚手就給了他一個耳光，“都賴你！下賤胚子……”說著又要動手。
　　
　　白墮果斷上前，直接將她攔下，用力一甩，把鈴鐺護回自己身后，呵道：“老夫人！再蠻不講理也得分時候！”
　　
　　地鍋里的水滾翻騰，催命似的吵個不停。
　　
　　老夫人被甩坐在地上，像是承受不住了一樣，看著地鍋之上的甑桶，嚎啕起來：“這可怎么辦啊，你為什么比我早死啊，你個天殺的把我們母子扔在這不管……”
　　
　　她怨無可怨，竟罵起了亡夫。
　　
　　鈴鐺就在旁邊，半張臉已經(jīng)腫了。白墮掃了掃他那雙委屈憤恨的眼睛，心里的火氣燒上來，突然就決定要替溫老爺子管管溫家的破事了。
　　
　　他矮下身，手肘落在膝上，再抬眼，滿目寒光：“不就是酒嗎，我可以幫你摘?！?br/>　　
　　老夫人立時止了哭。
　　
　　“但有條件?！卑讐櫽终f。
　　
　　對面的人急切起來：“你想要什么？我什么都可以賞你！”
　　
　　“賞？”白墮冷笑一聲：“你聽好了，現(xiàn)在不是你賞我，是我，賞你個繼續(xù)衣食無憂的機會?！?br/>　　
　　老夫人一時沒聽明白，周遭的人更是一個賽一個的詫異。
　　
　　白墮緩緩地伸出手指，開出了自己的條件：“一，溫家和于家的生意就此作罷，永不再提?！?br/>　　
　　老夫人點頭，毫不猶豫。
　　
　　白墮的手指再伸一根，“二，你剛剛打我弟弟的那一巴掌，讓我打回來?！?br/>