“好辣，好鮮??！”凌陽(yáng)和創(chuàng)真兩人在品嘗過(guò)這十分麻婆豆腐之后，全都給了他們這樣的感覺(jué)，就好像是復(fù)制出來(lái)的一樣，每一份的味道都是一模一樣的。
　　“久我照紀(jì)的麻婆豆腐很明顯的經(jīng)過(guò)了他自己的改良，他專精川菜，也就是說(shuō)他的必殺在麻辣味上，不過(guò)麻婆豆腐可不僅僅只有麻辣味，久我照紀(jì)用麻婆豆腐來(lái)表現(xiàn)麻辣味真是選錯(cuò)了菜色?！绷桕?yáng)吃過(guò)之后不禁在心中評(píng)價(jià)起來(lái)。
　　之后在離開(kāi)了中華料理研究會(huì)之后，創(chuàng)真在思考著要怎么辦才能打敗久我照紀(jì)的麻婆豆腐。
　　“創(chuàng)真，不用那么苦惱，久我照紀(jì)厲害的只是麻辣味而且，不過(guò)能把麻辣味運(yùn)用到這種程度也很了不起了，你現(xiàn)在沒(méi)有這么多的時(shí)間，想要在麻辣味上打敗他是不可能的，只能從別的方面，等回去之后我做一份正宗的麻婆豆腐給你嘗嘗，你就知道了?！绷桕?yáng)看著創(chuàng)真說(shuō)道。
　　“哦，正宗的麻婆豆腐？那是什么？”創(chuàng)真不解的看著凌陽(yáng)問(wèn)道，就連田所惠也是一樣。
　　“好了，等做出來(lái)你就知道了?！?br/>　　回到極星寮之后，凌陽(yáng)帶著兩人來(lái)到廚房之中準(zhǔn)備做正宗的麻婆豆腐，正宗的麻婆豆腐并非僅僅只有麻辣味與鮮味，正宗的麻婆豆腐是五位一體的。
　　首先把絞肉，大蒜蒜末，豆豉，紅辣椒，再加上甜面醬，還有四川料理的靈魂，豆瓣醬放進(jìn)鍋中，散發(fā)出來(lái)的辛辣味就是第一味——辣。
　　接下來(lái)就是把這些材料炒到色澤鮮艷為止，然后在里面加入高湯的湯頭，然后加入豆腐，用就和調(diào)味料調(diào)味，接下來(lái)用小火稍微煮一會(huì)兒，加入醬油，然后在撒上蒜頭葉的嫩葉，撒下去的蒜頭葉在鍋中散發(fā)出香味來(lái)，這就是第二味——香。
　　同時(shí)在鍋中辣椒的紅色，豆腐的白色，還有蒜頭葉的綠色，這就是第三味——色。
　　太白粉用水調(diào)勻之后加進(jìn)去勾芡，然后將油沿著鍋邊加進(jìn)去馬上開(kāi)大火，熗鍋，但鍋中的麻婆完成的時(shí)候，鍋?zhàn)右矡岬挠幸环N燒焦的感覺(jué)，這就是熱的美味，第四味——燙。
　　等到鍋中的油浮到表面上之后，馬上出鍋，最后撒上足量的山椒，山椒帶著一點(diǎn)刺激性的辣味，也就是——麻。
　　這就是正宗麻婆豆腐的五位一體，當(dāng)凌陽(yáng)把這份完成的麻婆豆腐端上來(lái)的時(shí)候，只見(jiàn)原本只有創(chuàng)真和田所惠的廚房中已經(jīng)涌進(jìn)來(lái)了很多人，正是極星寮中的人，他們都回來(lái)了。
　　“啊......好燙，好燙，好辣，好麻，可是好好吃?。。?！”吉野悠姬毫不客氣的拿起勺子舀了一勺放進(jìn)口中，頓時(shí)就被這味道征服了，根本就舍不得把燙到舌頭的麻婆豆腐吐出來(lái)。
　　其他人在吃過(guò)之后也是一樣的表現(xiàn)，創(chuàng)真在吃完之后，和久我照紀(jì)做的麻婆豆腐比較了一下，發(fā)現(xiàn)凌陽(yáng)的這份麻婆豆腐更加的讓人吃了還想吃。
　　“這就是正宗的麻婆豆腐嗎？”創(chuàng)真看著凌陽(yáng)問(wèn)道。
　　“是的，這就是正宗的麻婆豆腐，不過(guò)我想在月饗祭上，我是不會(huì)拿出來(lái)的，還要另想辦法才是，現(xiàn)在你也知道了正宗的麻婆豆腐，那么就不要在想著在麻辣味上超過(guò)久我照紀(jì)了，你也另外想辦法吧?！绷桕?yáng)聳聳肩說(shuō)道。