下午,三個女孩沒有玩耍,在旁邊跟黃尚學習包餃子。
“餃子皮最好用中筋面粉,像是中式面點的包子、餃子、面條、饅頭等等,一般都是中筋面粉。高筋面粉活性比較高,手抓不易成團,更適合做面包和起酥點心等等。低筋面粉雖然更容易成團,但太過松軟,如果用來包餃子,水一煮容易破皮,很影響口感,但是低筋面粉適合做蛋糕和餅干等糕點,這三點一定要記住。”
三個女孩紛紛點頭,雪乃甚至拿出筆記本記起了筆記。
“餃子皮只是做餃子最基礎的東西,但餃子好不好吃,關鍵在餡料的調(diào)制。華夏的餃子有多種餡料,比較常見的是韭菜、白菜、茴香、豆角、芹菜、葫蘆瓜等等,可以是肉餡兒,也可以是素餡兒,基本百搭。在華夏,每家每戶都有自己獨門的調(diào)味秘方,所以任何一家做出來的餃子味道都不盡相同。
很多人在華夏某個飯店吃了餃子或別的什么就以為是正宗的華夏味道,其實華夏美食真正的特點不是正宗,而是大體相同,卻又各有味道?!?br/> “華夏美食好厲害?!比齻€女孩紛紛驚嘆。
“那當然?!秉S尚說道:“我可以跟你們打賭,如果你們每天三餐吃不同的華夏美食,從出生一直吃到死,也吃不完華夏一半的美食?!?br/> “真的嗎?。俊比痼@。
黃尚點點頭:“當年有個了老外來到華夏,說要用一年的時間吃遍華夏美食,結果五年過去了,他還沒走出川省?!?br/> “哇!”千花驚呼一聲:“華夏到底有多少美食?”
“不知道?!秉S尚搖搖頭,雖然他是廚藝宗師,但這個宗師也只是做個‘大體’菜,可是大體之下還有無數(shù)的細分,所以就算是他,也不知道華夏到底有多少美食?先不說以前就有的,在現(xiàn)在這個四通八達、交通便利的社會,天南海北的食材交互輸送,每天都會有無數(shù)種全新的美食面世,這就很讓人崩潰了。
你問我華夏美食有多少?我只能說:和天上的星星一樣多。
你數(shù)去吧!
到死數(shù)完算你贏。
“華夏人對美食的鉆研真是可怕?!庇⒗胬娓锌溃骸半y怪日本有很多與華夏美食有關的動漫作品?!?br/> “你說的是中華一番吧?”黃尚問道。
英梨梨點了點頭。
“其實那個漫畫家對華夏美食的鉆研很膚淺。”黃尚說道:“華夏的美食又豈止那一點點,九牛一毛都算不上?!?br/> 頓了頓,黃尚看著她,道:“要不要我給你提供點素材,你去畫一本華夏美食的漫畫?”
英梨梨怦然心動,在出道成為插畫師以前,她最大的夢想就是成為一個正宗的漫畫家,只是她的分鏡能力、故事編排能力太糟糕,試過幾次之后,被現(xiàn)實碰的頭破血流,也就放棄了這個夢想。
黃尚一番話,卻是讓她重新燃起了對夢想的追逐。
“可是……”英梨梨猶豫道:“我編故事的能力不夠,漫畫分鏡能力也不夠?!?br/> “那算了。”黃尚低頭調(diào)餡兒。
“喂!”
英梨梨怒了:“兇——”
“既然知道自己的弱點,就努力去克服,畏畏縮縮畫什么漫畫?”黃尚淡淡地道:“你這態(tài)度,哪配讓我提供素材?!?br/> “……”
英梨梨一臉泄氣:(;′⌒`)
雪乃安慰道:“雖然我沒畫過漫畫,但我也知道漫畫出版有多難。英梨梨,你的畫技絕對沒問題,就像黃桑說的,既然已經(jīng)知道自己的弱點,那就努力去克服,只要克服了缺點,相信你一定會成功以漫畫家身份出道的。”
“雪乃……”
“嗯嗯?!鼻Щㄒ舶参康溃骸坝⒗蚶蜥u很厲害的,一定可以成功的?!?br/> “千花……”
英梨梨被感動到了:“我……”
“說起來容易做起來難。”黃尚一盆冷水澆在她頭上:“真要出道早出道了,又哪會等到今天?你還是想想別的漫畫家在努力畫漫畫的時候,你手里的薯片好不好吃,可樂好不好喝,被窩舒不舒服吧!”
“你這家伙……”英梨梨露出兇惡的小虎牙,但很快就泄氣了。
“你說的對,我根本就不夠努力?!庇⒗胬孓抢槪骸巴陡迨状尉筒桓依^續(xù)下去了,然后就一心鉆研怎么把原畫畫的更好看,慢慢就只能給輕小說畫插畫了?!?br/> “……”
雪乃和千花也不知道怎么安慰了。
“那就別畫了。”黃尚淡淡地道:“如果真正熱愛,是不會懈怠的,既然懈怠,就證明你對成為漫畫家沒有足夠的熱愛,最多只是憧憬。憧憬會讓你喜歡和羨慕,但從骨子里,你并不覺得自己會成為和他們一樣的人,那就沒必要堅持下去,做個插畫師也挺好的?!?br/> 英梨梨張張嘴,一時無言,最后化作苦笑:“你這家伙,真是一點也不會安慰人?!?br/> “有時候實話比安慰更有用?!秉S尚把調(diào)好的一種餃子餡兒放在桌上:“懶惰本就是人的天性,沒有足夠的動力,誰又愿意去努力?很多時候不過是逼不得已罷了?!?br/> “逼不得已?”