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????邵明蹲在灶膛前添火,眼睛卻是一眨不眨的看著冉顏手中上下翻飛的刀影,再加上冉顏那張冷艷嚴(yán)肅的臉,邵明就覺(jué)得頭皮發(fā)麻,心道,不就是做個(gè)飯,至于這么認(rèn)真嗎?
????冉顏廚藝學(xué)得繁雜,魯菜、川菜、蘇菜、西餐,都粗略的懂一些,均有拿手的幾道菜,對(duì)于她來(lái)說(shuō),做菜就像是解剖一樣,只要各個(gè)方面把握的恰到好處,不怕不出成果。
????邵明看著從冉顏手里誕生的一朵晶瑩如玉的花兒,不禁目瞪口呆,連火都忘記添了。
????“加柴?!比筋佁嵝训?,鍋里還悶著奶湯八寶布袋雞,火不能斷。
????邵明收回魂,連忙加火。
????俗話說(shuō),吃人的嘴軟,冉顏下定決心,務(wù)必要使出渾身解數(shù),一舉攻破便宜師父的味覺(jué)。因此做的菜,無(wú)論是新意還是色香味,都下足了功夫。
????吳修和蹲在廊上瞇著眼睛曬太陽(yáng),忽然嗅到一股撲鼻的香味,雙眼微微一睜,看向小廚房。里面刺拉拉的聲音傳來(lái),和著勾人饞蟲的香氣,吳修和狠狠的吞了一口口水。
????等了一刻又一刻,還是沒(méi)有要上菜的意思,吳修和癟癟的肚子咕嚕嚕的叫了起來(lái),猶豫了半晌,躡手躡腳的穿上屐鞋,悄悄湊了。
????吳修和趴在窗子前,深吸這股香氣,又咽了口口水,順著縫隙里偷看。
????看了半天,卻不曾瞧見(jiàn)灶臺(tái)的方向,他心里著急,正準(zhǔn)備沾點(diǎn)唾沫把窗戶紙捅個(gè)窟窿,門卻在此時(shí)吱呀一聲打開(kāi)。
????吳修和冷不防的還保持著欲戳窗戶的姿勢(shì),兩下相對(duì),吳修和臉不紅心不跳的把手背在身后,干咳兩聲,道,“廊上太陽(yáng)大,我避一避日頭。”
????“師父,用飯吧?!比筋佇睦锖眯Γ瑫r(shí)也覺(jué)得選擇做菜算是蒙對(duì)了。
????吳修和心中就算再急切,還是要保持體面的,理了理皺巴巴的衣襟,踱步進(jìn)了廳中。
????邵明端著托盤跟隨冉顏身后進(jìn)去,等到吳修和在席上跽坐,冉顏親自把一道道菜端上幾。
????精致的素色瓷盤中,幾片翠綠的“葉子”擁著一簇如玉的花,花瓣繁復(fù),幾乎透明,能清清楚楚的看見(jiàn)里面淺碧色的脈絡(luò),在這一簇花的旁邊,橘紅色的油爆大蝦,顯得酥脆可口。冉顏道,“這是油悶大蝦。”
????另一盤金燦燦的一片,被紅褐色油亮的湯汁襯托著,散發(fā)陣陣濃郁肉香。冉顏道,“這是姜汁熱味雞。”
????“這一道是文思豆腐羹?!苯又侄顺鲆恢粷嵃椎臏\缽,蛋黃色的透明湯中一絲絲細(xì)細(xì)的白色宛如瞬間綻放的花,從中央向四周散去,其間點(diǎn)綴筍子、香菇,清透美麗。
????接下來(lái)是一個(gè)白色的缽,蓋子掀開(kāi),里面的肉紅色發(fā)亮,晶瑩剔透,香味陣陣撲鼻,“這是……紅燒肉。”其實(shí)是東坡肉的做法,但大名鼎鼎的蘇東坡還未出生,冉顏便改了個(gè)稱呼。
????而接下來(lái)奶湯八寶布袋雞就素淡的多,但濃濃的湯汁,讓人一看之下不由得被勾動(dòng)食欲。
????另外還有幾個(gè)開(kāi)胃的清爽小菜。
????菜品雖多,但每一樣分量都不多,比如東坡肉,一只小小的缽中,只有小雞蛋大的兩塊,而油爆大蝦也精心跳出大小均勻、賣相漂亮的六只。
????不是不是因?yàn)樘瞥氖巢亩际蔷G色食物的原因,幾道菜做出來(lái)的效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)超乎冉顏的意料。
????“師父,夏日不宜食油膩,因此準(zhǔn)備的量有些少,也不您喜歡樣的口味,您先嘗嘗?”冉顏對(duì)吳修和發(fā)直的目光視而不見(jiàn),雙手遞一雙筷箸。
????吳修和接過(guò)筷箸,立刻便夾淺白色缽中紅得發(fā)亮的東坡肉,冉顏心中了然,看來(lái)這個(gè)便宜師父十分鐘愛(ài)豬肉。
????東坡肉肥而不膩、酥香味美,入口即化,讓吳修和險(xiǎn)些把舌頭吞了進(jìn)去,吃了一口之后,口中津液更勝,口水險(xiǎn)些滴了出來(lái)。但為了顧全身為尊長(zhǎng)的體面,只得戀戀不舍的看了一眼,轉(zhuǎn)而去夾姜汁熱味雞。
????雞塊被剔了骨,每一塊切大小的都毫厘不差,肌肉嫩而不爛,濃郁的姜味和雞肉香氣融合的恰到好處,吳修和邊吃邊雀躍,心想,這個(gè)徒弟沒(méi)收,光憑著這個(gè)手藝,就可以橫掃全蘇州,真真是撿到寶了!
????邵明方才在廚房里被允許每樣都吃了一些,但此時(shí)看見(jiàn)桌子上的美食,還是暗暗吞口水。
????冉顏親自給吳修和盛了一小碗豆腐羹,剛剛準(zhǔn)備遞,卻聽(tīng)外面?zhèn)鱽?lái)邢娘的叫喚聲,“娘子!”
????冉顏看了吳修和一眼,道,“師父慢用,我先出去一下。”
????這正是合了吳修和的意,冉顏若是不在,他干脆就直接下手抓了,哪用得著筷箸這么麻煩!急的他老人家心里面火燒火燎。
????待冉顏?zhàn)叱鋈ズ?,吳修和看著邵明淡淡的道,“你也下去吧?!?br/>
????邵明應(yīng)了一聲,躬身退了出去,心道,廚房里還有些,要趕快包走,回家給妹子和老娘嘗嘗!