易嬌雪一揮手，把桌上的東西全掃到地上。
“怎么回事？為什么魏家的那個(gè)死老太婆還沒走？”她的人明明跟她說魏家已經(jīng)離開了，只留下魏五爺幾人在等小公爺離開。
跪在旁邊的侍婢小仆們都瑟瑟發(fā)抖不敢說話，就怕這位殺星遷怒于他們，直接讓人把他們拖下去打死。
就在她發(fā)脾氣的時(shí)候，一位年輕男人進(jìn)了房間，看到她的樣子，男人嗤笑一聲：“早跟你說過別輕舉妄動(dòng)，你不肯聽?，F(xiàn)在又開始亂發(fā)脾氣。你還是多想想，要是父親知道了，你會(huì)如何吧。”
“那是我父親！”易嬌雪惡狠狠的回頭瞪他，“你個(gè)不知打哪兒來的雜種，你敢教訓(xùn)我？”
“我是雜種，那長公主殿下又是什么？”年輕男子一點(diǎn)沒生氣的反嘲回去，“我就來提醒一下你，父親的人應(yīng)該快要到了，你還是多想想怎么讓父親不生氣吧?！?br/>
說完，這人瀟灑的轉(zhuǎn)身走人。
易嬌雪又開始大發(fā)脾氣，隱約還能聽到幾聲伺候她的侍婢下仆的悶哼聲。
男子在院門口略微停留了一下，冷嗖嗖一笑，出門晃悠去了。
魏家老太太跟司馬霽坐下來打機(jī)鋒，魏瑧則早早的避開，領(lǐng)著人出城去了。
“三小姐，我們來這邊干什么？”
沒有往日那樣男裝打扮，魏瑧讓人備了車，直接駛向西北方的農(nóng)莊。
這家農(nóng)莊是上次來過的，跟莊頭聊得挺好。農(nóng)莊種了不少大蘿卜，也就是蘆服。蘿卜是個(gè)好東西，普通人叫它“土人參”。擱他們贛州那邊有俗語：蘿卜上市，太醫(yī)無事。
贛州的蘿卜跟這邊的蘿卜有點(diǎn)不同。北方的蘿卜更大更水靈，不論是生吃還是炒著吃燉湯吃，汁多水甜，入口化渣。
老大夫跟司馬霽開的食療方子里，也有專門提到冬季用蘆服煨湯，可配飯，可煮湯面。
“這東西不能曬成干嗎？就新鮮的難以運(yùn)輸，曬成蘿卜干應(yīng)該能放得久一些?！?br/>
南方的那種蘿卜一般是紅皮白芯，個(gè)頭不大，生吃的時(shí)候入口微辣回甜，跟北方大蘿卜的做法不同。魏瑧就想能不能把北方的大蘿卜曬干之后運(yùn)送到南方。但南方人會(huì)不會(huì)接受這種口感她不能肯定，所以初時(shí)買的量不會(huì)太大。
農(nóng)莊莊頭早就接到信，等他們一來，就把人帶到晾曬場。
“照著小姐給的辦法我們試著曬了些，三種程度，感覺上還是中間這種既能長時(shí)間保持，泡水之后燉煮也不會(huì)又太大的口感差異。這種曬得太干的，泡發(fā)入湯后會(huì)帶些苦澀。這種口感最好，但因水分太大，容易腐敗?！?br/>
莊頭又領(lǐng)著他們?nèi)タ磧?chǔ)存間。
“都是一樣的用蘆桿做的圍簾存放。你們可以看看區(qū)別。”
三個(gè)靠墻并排的架子上放著同樣大小質(zhì)地捆成坨的蘆桿包，打開來。第一個(gè)外表看上去還行，中間卻變黑翻水，很顯然已經(jīng)開始變質(zhì)。
第二個(gè)打開后就能聞到一股清香，但是上手會(huì)發(fā)現(xiàn)曬得太過，蘿卜干變得堅(jiān)硬如鐵絲一般。
第三個(gè)就是莊頭推薦的那種，摸一摸還是微微有點(diǎn)彈性，聞上去有蘿卜的味道，又帶著一絲辛辣。撥開看中間部分，比外面的稍微軟一些，但遠(yuǎn)未到腐壞的程度。
“這些我估計(jì)能再放個(gè)十天半月。如果天氣更冷一些則還能放得久一點(diǎn)。唯一需要注意的是不能沾水，不然外面的蘆桿和著里面的會(huì)一起壞掉?！?br/>
魏瑧讓人取了第二包和第三包的一部分去煮食。
“莊頭，再煩請(qǐng)你家娘子用第二包的蘆服干燉一鍋牛羊骨頭出來。”
在魏瑧的示意下，侍婢掏了些銀錢塞給莊頭。莊頭也沒拒絕，今天他們來的人太多，如果全是他提供食物，怕是接下來一個(gè)月家里人都得餓肚子了。
出乎意料，最干的那個(gè)蘆服干燉的大骨湯反而是最受好評(píng)的。
牛羊骨膻味重，真正水靈的蘆服反而需要提前處理掉膻味才能凸顯出鮮甜的味道。但蘆服干不同，吸飽了水份和油脂的蘆服干在回甜的基礎(chǔ)上多了幾分嚼勁，不像新鮮的煮久了就融了，這個(gè)煮的時(shí)間長也沒事兒，反而味道層次更鮮明。
就這個(gè)湯泡飯，也是一種美味，再配上手把羊肉蘸辣椒孜然粉，這味道簡直身先不換。
“這個(gè)紅紅的是什么？”
莊頭沒吃過辣椒，以前大部分都是用茱萸或者其他帶有辛辣口感的植物粉末來提味的，但是那種辣跟辣椒的口感完全不同，就如同蘿卜和人參！
“這個(gè)辣椒是我在漳州的時(shí)候在蘇家市集上發(fā)現(xiàn)的?！蔽含懸矝]隱瞞，“之后不是育種了嘛，就在小公爺?shù)那f子上，現(xiàn)在應(yīng)該收獲不少了?！?br/>
蘇家的護(hù)衛(wèi)們有吃過的，也有沒吃的，但他們沒想到辣椒配上孜然，跟牛羊肉居然更搭配。
一個(gè)個(gè)不顧形象的，一手拿著帶肉的骨頭，一手端著湯碗，吃得滿嘴流油。
魏瑧早就吩咐人送了些食材回去城里，讓廚娘給小公爺做來吃，想來這會(huì)兒應(yīng)該已經(jīng)吃上了吧？
“太夫人，這湯很鮮，食材是從城外農(nóng)莊送過來的?！?br/>
司馬霽一點(diǎn)沒講禮數(shù)，到了吃飯服藥的點(diǎn)兒，就直接讓人端上來了。
“請(qǐng)見諒，我得算著時(shí)辰服藥，失禮了?！?br/>
老太太當(dāng)然不好說什么，總不能說我還在這里，你不能吃。
端上來的東西不多，一個(gè)巴掌大的小瓦罐，里面裝了兩三塊一口大小的蘆服，還有兩三坨燉得軟爛的肉。旁邊是一碟子切得極細(xì)的蘆服絲，上面淋了些紅色的油，聞上去酸酸甜甜的味道。另外就是一碟子炙烤的羊肉薄片，旁邊的小格碟裝了兩種粉末，一種是淡黃色，一種黃紅間雜。
“這種是用花生碎，麻椒粉和鹽混合的，這邊是用的辣椒孜然。”
伺候老太太用膳的侍婢將衣袖束攏，從流水般傳上來的菜盤中取出一部分放到老太太面前的碟子里。
大部分都是素食，但能一口嘗出里面用的調(diào)味的東西都取自雞鴨油脂。
老太太不知怎么的，往日吃東西只能用少少的一點(diǎn)，所以精神頭一點(diǎn)不好。但今日跟小公爺這里用飯，居然一頓吃下來不少東西，最后還上了一杯紅棗山楂茶給她消食。
“這些都是農(nóng)莊送來的食材？感覺比平日要好吃很多?！?br/>
“太夫人若是喜歡，等會(huì)兒讓人送些過去?！?br/>