大花兒有點(diǎn)臉紅，脖子的筋都繃起來了，可又不能說二花說的是錯(cuò)的。她是木訥了些，但不傻，認(rèn)真想一想，二花的憂慮也不是不可能。
　　魏瑧沒有去摻和兩個(gè)姐姐的嘴皮官司，她現(xiàn)在忙著考慮要不要再弄點(diǎn)花樣出來。
　　就這二合面鍋盔夾菜，現(xiàn)在已經(jīng)有人在盜版了，哪怕味道不太好，總有圖便宜和方便的人愿意買。她要做的從來不是跟人低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)，而是帶引潮流。
　　鍋盔這東西，南北方都有，差異還比較大。到了長(zhǎng)安那邊，軟面皮餅子加鹵羊肉牛肉就是肉夾饃了，但在西南方，還有一種鍋盔跟這個(gè)不同，口味卻有其獨(dú)特的地方。
　　她媽媽的老家是個(gè)有名的盛產(chǎn)鍋盔的地方，基本上很多西南人一說到鍋盔就會(huì)想到那個(gè)地方。魏瑧沒有做過，但是吃過不少，做法也會(huì)，就是火候需要琢磨。
　　最重要的是，這種鍋盔很費(fèi)油，她現(xiàn)在的實(shí)力還不到能隨便用大油的地步，除非能弄出菜籽油或者大豆油出來。
　　大豆油的出油率遠(yuǎn)不如菜籽油和花生油。但是在目前糧食生產(chǎn)的情況來看，大豆油的性價(jià)比是最高的。因?yàn)辄S豆的價(jià)格真的是相當(dāng)?shù)牡土?，哪怕黃豆的出油率不高，綜合計(jì)算下來，它的成本也比菜籽油便宜。并且菜籽油大多是南方西南方的人喜歡并且接受的，對(duì)于北方和華北華東一帶的人來說，菜籽油的氣味讓人很難接受。
　　而現(xiàn)在花生的栽種還不太廣泛，利用花生來榨油的更是從未聽說過，魏瑧并不清楚花生在市場(chǎng)上的價(jià)格，也就無從比較三者的成本性價(jià)比了。
　　本地的人還不會(huì)吃植物油，能有動(dòng)物油脂炒菜已經(jīng)非常讓人羨慕了。而且說實(shí)話，在這個(gè)年代來看，動(dòng)物油脂比植物油脂更能讓人產(chǎn)生飽腹感。
　　但問題是動(dòng)物油脂的價(jià)格高還量少，如果只采用這單一的油來做食物，價(jià)格上肯定不會(huì)便宜。
　　對(duì)于如何用大豆榨油，魏瑧只聽過而沒有親手接觸過。她所在的那個(gè)扶貧點(diǎn)就有一個(gè)老式的榨油坊，兩臺(tái)榨油機(jī)，一臺(tái)是榨芝麻油的，另一條廢棄不用的就是榨大豆油的。
　　這種老式作坊里面，榨油一般采用的是冷榨浸油法，而現(xiàn)代工廠為了提高出油率，會(huì)采用高溫?zé)嵴ィ瑑烧咝蕵O大的不同就沖擊了傳統(tǒng)的手工作坊，所以魏瑧當(dāng)時(shí)去的時(shí)候，除了芝麻油的機(jī)器還在運(yùn)轉(zhuǎn)外，大豆油已經(jīng)停工了。
　　她那個(gè)時(shí)候好奇，也跟著扶貧辦的科技人員聽了一耳朵，對(duì)大豆油的榨取有個(gè)粗略的了解，現(xiàn)在只要能找到合適的工匠，弄一個(gè)粗軋榨油機(jī)還是能行的，大不了多弄兩步沉淀過濾的步驟就好。即便如此，算下來的成本應(yīng)該也是低于動(dòng)物油脂的煉油成本。
　　計(jì)劃是可行的，但還有一個(gè)難題梗在前面。她要如何才能找到合適的工匠，并且如何給榨油找個(gè)借口？
　　這可不是做吃的這種小事，不是一個(gè)巧思就能解釋的。
　　魏瑧雖然心急想要?jiǎng)?chuàng)新，但也不傻，更不會(huì)因?yàn)樾募背詿岫垢鴤俗臁Ｋ贿吋?xì)細(xì)的思考如何完善計(jì)劃，一邊努力發(fā)掘其他的項(xiàng)目以擴(kuò)大自己的經(jīng)營范圍。
　　這時(shí)候二花就自己蹦出來了，她說完全可以兼搭著賣饅頭。