送走趙熙，宋簡茹抓緊時間去了食肆，早上不算太忙，她找到梁叔，“人怕是不好找，年前還請梓安幫忙代一下賬，叔，這段時間，你留意著，要是有合適的人咱們再添加?！?br/>　　“哦哦?！绷旱绖讻]多問是不是沒請動樂安郡王幫忙，在留陳時，宋簡茹也認(rèn)識樂安郡王，可是每次有事需要幫忙時，她從不考慮請他幫忙。
　　權(quán)貴哪是尋常人能請動的，他明白。
　　賬房有梓安幫忙，采辦卻沒那么容易了。
　　大冬天，小錢兒滿頭是汗跑回來，“梁叔，二娘，幾家肉食鋪子不肯出貨給我們?！?br/>　　“這個時候菜不應(yīng)當(dāng)送到后廚了嗎？怎么還要你們出去買，怎么回事？”宋簡茹驚問。
　　食肆、酒樓一般不需要親自去采辦，都是訂好貨，由商家直接送過來了，宋記在這里經(jīng)營一個多月，梁叔早已找好合作的時蔬、肉菜鋪子。
　　小錢兒抹了一把汗，“拔霞供火起來，附近很多食肆都跟風(fēng)，搞得肉食鋪子吃香的很，誰家給的價格高就給誰家?！?br/>　　才三天就跟成這樣了？宋簡茹感覺頭疼，都快九點了，食材還沒有到位，幸好是火鍋，要是別的菜，怎么辦？
　　“梁叔，你帶著小錢兒先去集市買散戶肉菜，先把今天解決，下午我跟你再想辦法?！?br/>　　“好好?！绷菏鍘е″X兒牽馬車趕緊去集市。
　　大家好像知道宋記沒有肉似的，中午時分，竟沒多少客人，梁叔火急火寮從市集高價買來的散份肉，竟都堆在案板上。
　　“二娘……”
　　“菇姑娘……”
　　“先做午飯，吃飽喝足再說。”
　　眾人懨懨。
　　宋簡茹站到宋記門口，仰頭看向不算高的門扁額，難道這個店要夭折？還是她把這個店定位錯了？她坐到門檻邊，胳膊肘撐在膝蓋，瞇眼看門前人來人往。
　　老的、少的、男的、女的，他們神色漠然，匆匆而過，都是為了生活嗎？
　　“小錢兒？”她突然叫。
　　“誒。”小錢兒從門內(nèi)急步出來。
　　“和這個區(qū)域的亭長打過交道了嗎？”她問。
　　“打過?！毙″X兒道，“我還聽說他經(jīng)常在前面不遠(yuǎn)的牙行里下棋?！?br/>　　“走，帶我去看看?！眲傋吡藘刹?，她停住，低頭看看衣裳，轉(zhuǎn)頭，“英娘，梓安的衣服有嗎，借一套給我?！?br/>　　“有有?！彼龁?，“你要干什么？”
　　宋梓安今天不在家，他聽了宋簡茹的話去找陸先生準(zhǔn)備進(jìn)書院的事。
　　她沒有正面回答，笑道，“走，我跟你一道進(jìn)屋?！?br/>　　沒一會兒，宋簡茹出來了，打扮成少年模樣，小喜兒與小吉兒都愣住了，“茹姑娘，你這是……”
　　“到街道口溜達(dá)一圈，你們兩個別跟著。”她叫，“小錢兒，你跟著我?！?br/>　　“誒?！毙″X兒歡快的回道，沒想到二娘扮少年挺俊俏。
　　鋪子生意被搶，眾人都在大堂，都看到宋簡茹著少年裝出去，“二娘這是干什么去？”
　　“街道口有什么特別嗎？”
　　小錢兒領(lǐng)著宋簡茹找到了那家牙行，站到了圍觀下棋的人群中，半個時辰后，她插當(dāng)坐到了老亭長的面前，與他對奕。
　　宋簡茹的爺爺喜歡下棋，她當(dāng)然也會，水平說得過去，又小半個時辰過后，她僥幸贏了。
　　眾人都看她臉生，“小兄弟那里人，好棋藝。”
　　宋簡茹抬手，跟書生一般拱拱手，笑道，“過獎了，小子不才，幸得古亭長手下留情，讓各位見笑了！”
　　眉清目秀、舉止有度，一看就是富養(yǎng)的小公子，古亭長捋了把山羊胡子，“小兄弟，剛從外地進(jìn)京？”公租房附近出現(xiàn)的新面孔，十有八九是這種情況。
　　“古亭長說的沒錯?！?br/>　　“一來就知道老朽姓什么，看來花了不少功夫?。　?br/>　　宋簡茹笑著搖頭，“那里那里，都是剛才大家喝彩我聽到了耳朵里?！?br/>　　“嘖嘖，小兄弟有意思！”
　　小半刻鐘后，古亭長被宋簡茹拉到了宋記食肆吃午飯，請他喝黃酒，上好的黃酒溫?zé)幔贿叧砸贿吜?，一直吃到黃昏日落，她讓小錢兒駕馬車把人送回去。
　　梁道勛不解的問，“二娘，這是何意，難道要請他幫忙？”
　　宋簡茹搖頭，“當(dāng)然不是，人家又不認(rèn)識我，憑什么幫我?！?br/>　　“那是……”梁叔不解。
　　宋簡茹教了他第一課，“了解食肆周邊環(huán)境，找到屬于自己的定位，誰對這里最了解？”
　　梁叔明白了，“原來如此?！?br/>　　“梁叔，你以后可不能只看眼前一畝三分地了。”
　　梁叔若有所思。
　　宋簡茹轉(zhuǎn)頭，“英娘，那些雜肉都鹵好了嗎？”
　　英娘點頭，“好了?！?br/>　　“那趕緊放到窗口賣?！?br/>　　“好。”
　　“怎么賣聽懂了嗎？”
　　“嗯，聽懂了?！彼斡⒛飵е鴥蓚€妹妹趕緊進(jìn)了小隔間。
　　“叔，明天三更天，你去城西拿貨，這一個月就辛苦你一下?！?br/>　　“為了食肆，做什么我都不辛苦。”梁道勛感慨，“我也要找個京城通做朋友，要不是你向古亭長打聽，我都不知道西市有大的批發(fā)市場?！?br/>　　“汴京可是大宋朝最大最繁華的地方，只要想辦法，一切皆有可能?！?br/>　　“嗯?！绷旱绖鬃x過書，腦子一點也不笨，經(jīng)過宋簡茹的點拔，他豁然開朗。
　　今天在鋪子里耽誤的時間太久了，回去時，宋簡茹一直催促小吉兒，馬車駕得飛快。
　　一回到附馬府，她趕緊進(jìn)小廚房給趙熙做晚餐，早上出門時都已經(jīng)讓廚房備好料了，所以回來也快，第一道蜜火腿是今天晚上的主打菜，挑選上等的火腿，連皮切成大方塊，用甜灑煨至爛熟最好吃。
　　做好這道菜，關(guān)鍵是火腿，它的好壞、優(yōu)劣有著天壤之另別，在現(xiàn)代，以金華、蘭溪、義烏三個地方的火腿最好，一斤火腿四錢的品質(zhì)最好。
　　第二道，特色菜肴——燒白，是川蜀民間不可不品的美味，不過它做法復(fù)雜極考驗廚師的手藝，宋簡茹早上就選好肉、梭好皮，跟廚房里的紅肉師傅交待過了，怎么小火熬燉。一個白天慢火文燉，到晚上，肥瘦相間的三線肉早已酥化，入口即化。很多人把燒白當(dāng)作紅燒肉，實際上兩者不同，紅燒肉甜口，燒白的口感是咸鮮味帶點微甜。
　　兩個大菜都很葷，宋簡茹弄了個清炒三絲，醋溜黃牙菜，還有一個竹蓀煲雞湯，今天晚上的甜點是八寶飯，再過兩天就臘八了，做個八寶飯算是提前過臘八節(jié)了。
　　今天晚上的甜湯，宋簡茹有些偷懶了，簡簡單單的冰糖燉雪梨。
　　等宋簡茹跟著小喜兒去趙熙起居室?guī)繒r，他還沒有回來。
　　“咦，小吉兒也不在?！?br/>　　小吉兒從回來到現(xiàn)在都沒有回廚房，也不知道他被什么事絆住了。
　　“我們先把食盒捂上吧?！?br/>　　“好?！?br/>　　雖然房間內(nèi)有碳火不冷，畢竟是冬天，食物還是容易涼的。
　　書房里，趙熙一直在忙，與聶流云兩人一直到上黑，才甚甚處理完手中的事務(wù)，他道：“子玄，從明天起，年節(jié)下的應(yīng)酬來了，估計十頓有九頓在外面吃。”
　　他這是提醒趙熙，不能窩在府里吃小廚娘的飯了。
　　趙熙這才抬眼，看向候在一邊的小吉兒。
　　小吉兒見主人終于得空了，連忙上前，“爺——”
　　趙熙松散的靠到椅背，這是一副聽下人回話的姿態(tài)。
　　侍衛(wèi)、小廝們早已摸透主人脾氣，小吉兒低頭恭敬的說：“回爺，菇姑娘今天跟往常一樣去了食肆?！?br/>　　“生意怎么樣？”聶流云桃花眼帶笑。
　　小吉兒輕輕搖一下頭，“不好?！?br/>　　聶流云先是愣了一下，頓過之后，馬上了然，一臉笑嘻嘻，“京城的銀子可不好掙。”他意味深長的瞄了眼趙熙。
　　“是啊，茹姑娘坐在門檻上愁了半天?！?br/>　　小吉兒隱去了宋簡茹女扮男裝之事，他直覺，要是主人知道茹姑娘這么離經(jīng)判道肯定不會再讓她出去，而他看她坐在門檻上時，不知為何，鼻子一酸，有點想哭的沖動，同情之下，他不忍主人不讓她出去，隱瞞了這部分。
　　趙熙面色清淡，沒有什么表情，讓人看不出他在想什么，淡淡立起身。眾人避讓行禮，恭送他離開書房。
　　趙熙回到小廂房時，宋簡茹正坐在榻邊小兀子上做針線活，小蔑蘿放在榻上，里面放了剪刀、針線之類的東西，聽到他的腳步聲。
　　她抬頭看到他，連忙放下手中活，恭敬的走到他側(cè)前，“公子——”
　　趙熙目光淡淡瞥了眼被她放到小蔑蘿里的針線，是一個緋、棕雙色繡囊雛形，是他要的禮物，嘴角微彎，看向她。
　　而她看到他，頭再次低下，雙手?jǐn)n在身前，顯得更恭敬了。
　　趙熙眉心一攏，微彎的唇角凝住，發(fā)現(xiàn)了她的不同之處，她沒有向往常一樣隨意引他到坐前嘰嘰呱呱為他盛飯、布菜。
　　生意不好，心情也不好？這小脾氣帶到公子面前來了，趙熙目光變寒，嘴角凝冷，踱步坐到桌邊，小查兒連忙送上布巾。
　　宋簡茹規(guī)規(guī)矩矩，等小查兒伺候完才開始盛飯、布菜，全程不多言一句。