阿拉伯帝國(guó)（632年—1258年）是中世紀(jì)時(shí)地處西亞地區(qū)的阿拉伯人建立的******教封建軍事帝國(guó)。唐代以來(lái)的中國(guó)史書(shū)，如《通典》、《舊唐書(shū)》、《新唐書(shū)》、《唐會(huì)要》、《宋史》、《遼史》、《資治通鑒》等，均稱(chēng)之為大食國(guó)，而西歐則習(xí)慣將其稱(chēng)作薩拉森帝國(guó)。帝國(guó)存在了600多年，主要有四大哈里發(fā)時(shí)期（632年—661年）和倭馬亞王朝（661年—750年）、阿拔斯王朝（750年—1258年）兩個(gè)世襲王朝。帝國(guó)最強(qiáng)盛的時(shí)候，疆域東起印度河和中國(guó)西部邊境（帕米爾高原），西至大西洋沿岸（摩洛哥和西班牙、葡萄牙沿海），北達(dá)里海以及法國(guó)南部，南接阿拉伯海，是繼波斯阿契美尼德帝國(guó)、亞歷山大帝國(guó)、羅馬帝國(guó)、拜占庭帝國(guó)之后又一個(gè)地跨亞、歐、非三洲的大帝國(guó)。由于其獨(dú)特的地理位置，阿拉伯帝國(guó)的興起改變了周邊許多民族的發(fā)展進(jìn)程，在中世紀(jì)的歷史上產(chǎn)生了非常重要的影響。1055年，塞爾柱突厥人曾攻陷巴格達(dá)。1258年，被蒙古帝國(guó)西侵統(tǒng)帥旭烈兀所滅。