????不到中午,就有人挎著個(gè)提籃過來詢問:“這里是岸上村云家嗎?”
????云爭(zhēng)忙道:“正是云家的攤子,您有什么事兒?”
????云葉看這人打扮便知道定是送鴨頭來的。
????果然,那人道:“聽福祥居梁老板說,你們攤子上收鴨頭什么的?”
????云葉走過來,“是的,收拾干凈了嗎?”
????“干凈了,你看看就知道。”
????“那好,跟我過來吧?!?br/>
????云葉把人領(lǐng)到了福祥居后院,那里僻靜不說,關(guān)鍵是有秤。
????大致檢查了一下他帶來的鴨頭、鴨脖和鴨掌,都很干凈,當(dāng)然了,若是鹵制,還要再次清洗的。
????過了秤,按照十文錢一斤付了錢,那人高高興興地走了,也沒忘了答應(yīng)云葉明天還送過來。
????福祥居廚房管事見了,笑道:“咱們的馬上就好,云姑娘,等會(huì)兒過來吧?!?br/>
????“好的?!痹迫~笑笑,把鴨頭放到陰涼地兒。
????回去攤子上把秦氏喊過來,細(xì)細(xì)交代了,“娘,把殘余的鴨毛弄凈;氣管也扔掉;鴨舌頭要單獨(dú)放起來;鴨掌要……”
????秦氏也是干凈人,對(duì)吃食一絲不茍。
????雖說沒收拾過鴨子,雞子總是處理過的,很快便上手了。把鴨頭、鴨脖和鴨掌都收拾得干干凈凈!
????很快,便有不少飯店找過來給云家送貨,云葉都照價(jià)付錢,并叮囑明天上午還送來。
????到了中午,便不見再有人來。云葉一想,果然沒有第一樓的人。
????用秤稱了,竟收了近三十斤!
????云葉很高興,總算沒有白費(fèi)心思,今晚可有事兒干了!明天會(huì)發(fā)財(cái)?shù)危?br/>
????晚上,一家人回家,準(zhǔn)備好了其他的,便開始鹵制鴨頭鴨脖了。