買完衣服,飯點(diǎn)都快過(guò)了,張重本來(lái)是想帶著芃芃在商場(chǎng)里面找一家飯店吃午飯,不過(guò)環(huán)視了一圈,沒(méi)一個(gè)店讓他感興趣,最關(guān)鍵的是這些店他都沒(méi)吃過(guò),抽獎(jiǎng)的事情的他不太愿意去做。
本著帶芃芃吃頓好的想法,張重領(lǐng)著芃芃去了小吃街里面的一家叫巴蜀臨江的飯店。
這家店這小吃街里面開(kāi)了至少有六七年了,能開(kāi)這么多年不倒閉的飯店,自然有它的獨(dú)到之處。
這家主打蜀菜,不過(guò)要說(shuō)正不正宗,張重覺(jué)得只能打個(gè)六七分。
蜀菜種類繁多,口味也很雜,即便是巴蜀人也不敢看到一道菜說(shuō)這道菜是不是正宗的蜀菜。
就比如回鍋肉這種簡(jiǎn)單的菜,在制作過(guò)程中都有很多細(xì)節(jié)上的差距。
而張重之所以說(shuō)這家蜀菜并不是太正宗,也是因?yàn)槔习鍨榱擞袭?dāng)?shù)厝说目谖蹲隽艘恍└牧迹绎埖昀锩娉耸癫酥庖灿泻芏嗥渌N菜。
迎合市場(chǎng)而放棄傳統(tǒng),張重覺(jué)得沒(méi)有什么,只要好吃就是對(duì)的,食物這種東西非要糾結(jié)正不正宗,沒(méi)什么太大意義,好吃才是硬道理,畢竟即便是正宗的蜀菜,也是一步一步改良過(guò)來(lái)的。
進(jìn)店之后,張重自己點(diǎn)了一份擔(dān)擔(dān)面,又點(diǎn)了一份回鍋肉,給芃芃則是點(diǎn)了一份魚(yú)子醬花瓣飯團(tuán)以及一份蒸蛋。
魚(yú)子醬花瓣飯團(tuán),并不是里面有花瓣,而是把飯團(tuán)做成花瓣的形狀,主料是米飯,里面還有蝦皮,胡蘿卜丁,熟豌豆,當(dāng)然還有魚(yú)子醬。
這道菜非常適合小孩子吃,飯團(tuán)軟軟糯糯的,吃到嘴里有豌豆和胡蘿卜的香甜氣味,再配上帶著淡淡咸味的魚(yú)子醬,味道豐富卻沒(méi)有糾纏在一起。
當(dāng)然了,關(guān)鍵是這道菜營(yíng)養(yǎng)豐富,這也是張重給芃芃點(diǎn)的原因。
“哇,好漂亮啊?!?br/> 精致的美食,首先從外觀上要征服食客,芃芃拿著勺子有些不忍心下手,不過(guò)體內(nèi)的饞蟲(chóng)讓她不得不對(duì)飯團(tuán)伸去魔爪。
看得出來(lái),芃芃很喜歡吃花瓣飯團(tuán),小小的飯團(tuán)很快就被她解決了,旁邊的蒸蛋倒是沒(méi)怎么動(dòng)。
吃完飯團(tuán)之后,小丫頭看著張重面前的擔(dān)擔(dān)面。
“爸爸,你這個(gè)面好吃么?”
張重笑了笑,用筷子夾了兩根比較短的面條送到芃芃嘴邊,“你嘗嘗。”
對(duì)芃芃來(lái)說(shuō),到了嘴邊的食物絕沒(méi)有推走的道理,她一張口就把兩根面條吸溜到了嘴里。
剛吃到嘴里,小丫頭就睜大了眼睛,但是又舍不得把面條吐出來(lái),嚼了幾口咽了下去。
這時(shí)她才用小手往嘴里面扇風(fēng),“哇,好麻好麻?!?br/> 人們往往對(duì)巴蜀菜有誤解,覺(jué)得主要是辣,其實(shí)不是,要說(shuō)辣,湘貴兩省更勝一些,而巴蜀菜的特點(diǎn)就是麻。
不是有句話說(shuō),巴蜀人不怕辣,湘南人辣不怕,黔貴人怕不辣,誰(shuí)更愛(ài)辣一目了然。
張重把檸檬水送到芃芃嘴邊,芃芃咕嚕咕嚕地喝了兩大口,嘴里面的麻稍微好了一些。
“爸爸,你好厲害,這么麻都能吃得下去呀。”
小馬屁精!
等到午飯結(jié)束后,張重帶著芃芃去游樂(lè)場(chǎng)玩了一會(huì)兒,就啟程回家了。
晚上七點(diǎn)多鐘,芃芃看著動(dòng)畫(huà)片就躺在張重懷里睡著了。
旁邊胡慧芳笑著說(shuō)道,“咱們家芃芃也有玩累的時(shí)候?!?br/> 把芃芃抱回房間睡覺(jué)之后,張重親了肉嘟嘟的小臉一口,就回了自己房間開(kāi)始工作。