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美食從和面開(kāi)始 第006章 驚動(dòng)老爺子了

李四福吃完面,沖徐拙豎起了大拇指。
  “非常筋道,太好吃了,幾乎跟你爺爺做的手搟面不相上下。你這娃子真是深藏不露,要是早就有這手藝,生意還會(huì)這么差?”
  說(shuō)完,他夾了幾筷子花生米,就著把啤酒噸噸噸的喝完,就出去了。
  徐拙看著他走出面館,沒(méi)有回隔壁五金店,反而向著對(duì)面走去。
  面館的對(duì)面是一家茶館,李四福閑著沒(méi)事就去里面跟那些退休老干部侃大山。
  他這會(huì)兒去茶館,明顯是要幫面館宣傳。
  對(duì)于這位宣傳委員的能力,徐拙從沒(méi)有懷疑過(guò)。
  整條街上那些家長(zhǎng)里短的事兒。
  只要讓李四福知道,就約等于整條街都知道了。
  哪怕沒(méi)興趣聽(tīng)的人,他也會(huì)喋喋不休的用那一口川普從頭說(shuō)到尾。
  為此,他以前沒(méi)少跟人吵架。
  但是吵完之后哈哈一笑,就繼續(xù)該干嘛干嘛。
  他這人不記仇,吵完就嬉皮笑臉的拉著人喝酒。
  久而久之,大家也就習(xí)慣了他這樣。
  徐拙聯(lián)系的那家供應(yīng)商表示,明天會(huì)送來(lái)一批羊骨頭,這讓徐拙放下心來(lái),只要不耽誤用就行。
  對(duì)于這家供應(yīng)商的的信譽(yù),徐拙還是很放心的。
  因?yàn)檫@家供應(yīng)商同時(shí)還供應(yīng)著省城酒樓的肉類(lèi)商品,敢跟徐拙耍心眼,用本地羊以次充好,相信徐拙的爺爺會(huì)讓他們知道商業(yè)失信的下場(chǎng)。
  結(jié)果不到十分鐘,一個(gè)徐拙最不想接的號(hào)碼就打了過(guò)來(lái)。
  徐濟(jì)民,徐拙的爺爺,徐家當(dāng)仁不讓的領(lǐng)頭人。
  “小拙,聽(tīng)說(shuō)你買(mǎi)了一批羊骨頭和羊肉,這是要做什么?”
  電話接通,老爺子沒(méi)任何客套,直接開(kāi)口詢(xún)問(wèn)。
  徐拙穩(wěn)了穩(wěn)心神:“我學(xué)會(huì)做燴面了,羊湯燴面……”
  沒(méi)等他說(shuō)完,徐濟(jì)民的大嗓門(mén)就從電話中飆了出來(lái),徐拙甚至能感覺(jué)到手機(jī)都帶著顫音。
  “手搟面都還沒(méi)學(xué)會(huì)呢,你就開(kāi)始做燴面,你知道燴面怎么揉面嗎?你知道羊骨頭怎么熬制嗎?你知道配料怎么調(diào)制嗎?”
  徐拙把手機(jī)從耳邊挪開(kāi),嘟囔著回答道:“我知道啊。”
  要是評(píng)選用最慫的語(yǔ)氣說(shuō)最霸氣的話,徐拙這句絕對(duì)能入選。
  老爺子說(shuō)這么一大串,本是想教育他不要好高騖遠(yuǎn)。
  結(jié)果徐拙一句我知道啊,直接把老爺子剩下的話全都噎住了。
  電話里一陣沉默,老爺子的聲音突然變得平靜起來(lái):“你知道?那你給我說(shuō)說(shuō),揉面和熬骨湯?!?br/>  徐拙知道,這是老爺子真正發(fā)火的前兆。
  不過(guò)他不怕,因?yàn)樗娴闹馈?br/>  “揉面主要是要三揉三醒,從第二次揉面開(kāi)始,每揉一次都要刷一層油,每次醒面最好要超過(guò)三十分鐘,這樣面才能醒透。最后做成的燴面片,每片而兩重,薄厚均勻,呈橢圓形或者長(zhǎng)方形。”
  徐拙洋洋灑灑的把揉面給說(shuō)了個(gè)通透,這然電話那頭的老爺子驚訝了。
  “行了,你別說(shuō)了,明天我跟送羊骨頭的車(chē)子一塊兒回去,倒是看看你有幾分本事?!?br/>  說(shuō)完,老爺子就掛斷了電話。
  徐拙擦掉腦門(mén)上的汗水,剛剛他真是大意了,早知道就換家供應(yīng)商了,結(jié)果那頭接到電話就給老爺子傳話。
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